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Week 7 mexican styles
- 1. UNIDAD EDUCATIVA “17 de SEPTIEMBRE” Costa 2020 2021 PLAN EDUCATIVO APRENDAMOS JUNTOS EN CASA SUB NIVEL SUPERIOR SEMANA 7 (13-17th July 2020) INTERCULTURALITY
- 2. LEARNING OBJECTIVE Students will understand that“interculturality” contributes to the construction of a diverse and inclusive Society, expressing clearly and experientially a common language taking into account all the existing languages (plastic, literary- musical, corporal, etc.)
- 3. CONTENIDOS DE SOPORTE EMOCIONAL FUNDAMENTA SU ACCIONAR EN: SEMANA IDEA CENTRAL OBJETIVO DE APRENDIZAJE VALOR SEMANAL CONTENIDOS DE SOPORTE EMOCIONAL 7 La interculturalida d Los estudiantes comprenderán que la interculturalidad contribuye a la construcción de una Sociedad diversa e inclusive, expresando de forma clara y vivencial un lenguaje en común teniendo en cuenta todos los lenguajes existentes (plástico, literario- musical, corporal etc) Habilidad de comunicación interpersonal, comunicación asertiva, empatía manejo de emociones, autoconocimien to Los seres humanos somos diferentes unos de otros y También pertenecemos a culturas diferentes. ¿En qué somos diferentes cada uno de los miembros de mi familia? ¿En qué somos iguales? ¿Cómo me siento al ser diferente, qué me gusta y que no me gusta de ser diferente?
- 5. SUBTOPIC What`s your favorite typical dish? Why? My favorite typical dish is rice and beans, because l love beans and this dish is widely available in different cultures
- 6. DIP AVOCADO AGUACATE MASH MAJAR CHILLI PEPPERS PIMIENTOS PICANTES FLOUR HARINA DISH PLATO SPICY SAUCE SALSA PICANTE SWEET DULCE BREAD PAN BAKE HORNEAR
- 9. Chocolate, chiles and corn come originally from Mexico. One dish many of you will know is “chilli con carne, a spicy mince meat dish with beans. MEXICAN STYLE “CHILI CON CARNE” OTHER TYPICAL MEXICAN FOOD: * Guacamole: Avocado dip made with mashed avocados, salt and lime or lemon juice, often also with chilli peppers. * Tortilla: Mexican corn or wheat flour flatbread is eaten with almost every dish. A tortilla is eaten with meat, cheese, potato or vegetables. * Nachos: Tortilla chips often served hot with melted cheese or spicy mince sauce, usually eaten as a snack. * Pan de muerto: Sweet bread roll baked for the “Day of the Dead”, which is celebrated on November 1 and 2. The main staple food is corn and rice,fruits and vegetables, chicken , pork, beef, Lamb and along the coastal regions also seafood. Chile peppers are usually among the main ingredients in many Mexican A. MEXICAN FOOD
- 11. Comida Mexicana El chocolate, los chiles y el maíz provienen de México. Un plato que muchos de ustedes sabrán es “chilli con carne”, un plato picante de carne picada con frijoles. ESTILO MEXICANO “CHILI CON CARNE” Otras comidas típicas Mexicana: Guacamole: salsa de aguacate hecha con puré de aguacate, sal y lima o jugo de limón, a menudo también con chiles. Tortilla: El pan plano de harina de maíz o trigo Mexicano se come en casi todos los platos. Se come una tortilla con carne, queso ,papa o vegetales. Nacho: Los chips de tortilla a menudo se sirven calientes con queso derretido o salsa picante de carne picada, generalmente se come como aperitivo. Pan de Muerto: Pan dulce horneado para el “Día de los Muertos”, que se celebra el 1 y 2 de Noviembre. El alimento básico principal es maíz y arroz, frutas y verduras, pollo, cerdo, ternera,
- 12. B. ANSWER THE FOLLOWING QUESTIONS FOR YOURSELF * HAVE YOU EATEN MEXICAN TACOS? YES, I HAVE NO,I HAVEN`T * DO YOU LIKE THEM? YES, I DO NO, I DON`T * DO YOU BELIEVE MEXICANS HAVE OUR SAME CULINARY CUSTOMS? YES, I DO NO, I DON`T
- 13. C. MAKE A LIST OF TYPICAL DISHES AND FOOD IN DIFFERENT REGIONS OF ECUADOR COAST CENTRAL HIGHLANDS EASTERN JUNGLE Fish Ceviche Corn Shell Ceviche Bananas
- 14. Corviche CALDO DE SALCHICHA GUATITA CORVINA FRITA CRAB cangrejada COAST REGION
- 15. Yaguarlocro mote pillo locro de papas Allullas con queso de hoja Tripa miski Sopa de quinua Papas con cuero empanadas de morocho HIGHLAND REGION
- 16. PINCHOS MAYONES CHICHA DE YUCA Y CHONTA MAITO DE PESCADO AYAMPACO UCHUMANKA CALDO DE CARACHAMA AMAZON REGION
Notas del editor
- https://en.wikipedia.org/wiki/Rice_and_beans
- Bollo de pescado, Tigrillo, Bolón de verde.-Encocado de pescado/camaròn/cangrejo, Sangos, seco de polo,, bolón de verde, arroz con menestra y carne
- Allullas con queso de hoja – Buñuelos – Cariucho de gallina – Carnes coloradas – Ceviche de Chochos – Caldo de pata – Chicha de jora – Chicha de maíz – Choclos con queso – Chugchucaras – Empanadas de morocho – Empanadas de viento – Guaguas de pan – Menudo – Morcilla – Mote sucio – Pan de Ambato – Papas con cuero – Quimbolitos – Seco de chivo – Sopa de habas – Sopa de quinua – Tortillas de maíz – Tripa miski
- Casabe de yuca , Sinchicara, Caldo de bagre Caldo de bocachico Caldo de carachama Caldo de armadillo Caldo de guanta Caldo de Guatusa Caldo de gallina criolla con yuca o papachina Caldo de pollo criollo (Hijos varones) Chonta en diversas presentaciones. Chicha de yuca con mani Chicha de chonta Chicha de morete Chicha de plátano (Maduro) Tamales típicos Té amazónico Ceviches de palmito Icues fritas o asadas hukuy (Hormigas Culonas) Maíto de bagre Maíto de carachama Maíto de bocachico Maíto de tilapia Maíto de chontacuros Maíto de pollo Muchines de yuca y papachina. Pinchos de Chontacuros o moyones, (gripe, tos, asma, etc). La yuca constituye la base alimenticia de las Comunidades Indígenas. Tilapia, en diversas presentaciones Uchu Manka en diferentes presentaciones. Volquetero amazónico (Chochos, maíz tostado, chifles de verde fritos, atún y encebollado) https://www.goraymi.com/es-ec/ecuador/rutas-gastronomicas/comida-tipica-oriente-ecuador-api450i30