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Pollo mandarina receta

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ROSA OLIVERA

Este documento proporciona una receta para pollo en salsa de mandarina que incluye 13 pasos. Se requiere pollo cortado en piezas, jugo de mandarina, salsa de soya, harina, azúcar y mantequilla. El pollo se lava, seca, sazona y reboza en harina antes de freírse hasta que esté dorado. Luego se agrega azúcar para hacer un caramelo y se vuelve a agregar el pollo junto con el jugo de mandarina y la salsa de soya. Se cuece a fuego med

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ROSA MARIA OLIVERA YEPES ROSA OLIVERA YEPES Ingrediente 1 pollo cortado en piezas 1 ½ taza de jugo de mandarina 2 cucharada cafeteras de salsa de soya 2 cucharadas soperas deharina ½ de taza de azúcar Mantequilla para freír Sal y pimienta Procedimiento 1 lavar las piezas de pollo 2 secarlas 3. salcimentarla 4. en harina las piezas de pollo 5. freír en mantequilla las piezas de pollo Hasta que estén doraditas por todas partes 6. sacar el pollo 7. drenar la grasa para que quede limpia 8. añade azúcar y deja que se haga caramelo 9. regresa el pollo a la cacerola 10. mezclar con el agua caramelizada 11. agregar el jugo de mandarina Y la salsa de soya 12. cuece a fuego medio durante 30 minutos 13. adornar con gajos de mandarina
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