Revista Educativa QUÍMICA-MENTE infórmate sobre distintos compuestos químicos y el impacto ambiental que estos causan en el ambiente y los seres humanos. Por Blankelis Carrera y Rossana Jiménez.

1. Diciembre, 2016
1era Edición

2. Redacción: Blankelis
Carrera
Fuentes: Rossana
Jiménez
Edición: Blankelis
Carrera
Fotografía- diseño:
Rossana Jiménez

3. La química y los compuestos
químicos…………………………..……..3
Impacto de los compuestos químicos en el
ser humano…………………………........4
Impacto de los compuestos químicos en el
ambiente…………………………………7
Entretenimiento……………………….…8
La lluvia
acida…………………………………..10
Publicidad……………………………..11

4. La química es la ciencia que
estudia las diferentes formas y
estructuras de la materia, sus
propiedades, los procesos de
transformación de la misma,
las leyes que rigen esos
cambios y los usos a que se
pueden destinar los distintos
materiales. Es muy frecuente
que a la química se le
considere la ciencia central, ya
que para los estudiantes de
biología, física, geología,
ecología y otras disciplinas, es
esencial tener un
conocimiento básico de la
química.
Los Compuesto Químicos son sustancias que
están formadas por un mínimo de 2
elementos que han reaccionado entre si para
dar otra sustancia diferente a los elementos
iniciales. Al juntarlos se formó una reacción
química que da lugar a otra sustancia
diferente.
Por ejemplo si hacemos que reaccionen 2
átomos de hidrógeno con 1 de oxigeno,
obtendríamos un compuesto químico
llamado agua = H2O.

5. El cloro (Cl) es utilizados como
desinfectante y siempre llegan a nuestros
grifos.
El cloro es altamente perjudicial para la
salud. Según el Consejo para la Calidad
del Medio Ambiente de los Estados
Unidos el riesgo de cáncer entre quienes
beben aguas clorada es un 93 % más alto.
El cloro se combina con otros compuestos
naturales formando trihalometanos. Estos
subproductos de cloro desencadenan la
producción de radicales libres en el
cuerpo, causando daños a las células.
Efectos del Fósforo (P)
sobre la salud
el fósforo puede ser encontrado
en el ambiente más
comúnmente como fosfato
(PO4) los fosfatos son
substancias importantes en el
cuerpo de los humanos porque
ellas son parte del material de
ADN y tienen parte en la
distribución de la energía. los
fosfatos pueden ser encontrados
comúnmente en plantas. los
humanos han cambiado el
suministro natural de fósforo
radicalmente por la adición de
estiércol ricos en fosfatos.

6. 1. Arsénico
Hace poco, un estudio
encontró que 10% de los
jugos de manzana tenían
altos niveles de arsénico.
Pero este elemento
acecha también en otros
alimentos: “El arsénico es
especialmente común en
las hojas de los vegetales y
en el germen de los
granos”.
2.-Nitritos y nitratos de sodio
Estas sustancias se utilizan para conservar y realzar el sabor de los
embutidos, la carne salada y en conserva y las carnes ahumadas.
Para la Dra. Gerbstadt, “Estas sustancias deberían ser eliminadas
de la dieta a toda costa, pues durante la cocción se descomponen
en compuestos reactivos altamente cancerígenos”.
3.-Bromato de potasio
Es una sustancia altamente oxidativa que se añade a la harina para
que el pan sea más esponjoso, explica el Dr. Yuji Kurokawa, del
Instituto de Ciencias Higiénicas en Japón. “Este compuesto es
altamente cancerígeno, y produciría tumores en los riñones y en la
tiroides”, asegura el Dr. Kurokawa.

7. En nuestra rutina cotidiana, todas las personas utilizan
artículos de aseo personal como shampoos, jabones,
perfumes, todos estos forman una parte fundamental de la
vida ya que permiten mantener la higiene personal de cada
individuo, son indispensables. Pocas personas saben su
origen y lo presentaremos a continuación:
l jabón generalmente es el resultado
de la reacción química entre un
álcali(generalmente hidróxido de
sodio o de potasio) y
algún ácido graso; esta reacción se
denomina saponificación. El ácido
graso puede ser, por ejemplo, la
manteca de cerdo o el aceite de coco.
El jabón es soluble en agua y, por sus
propiedades defensivas, sirve
comúnmente para lavar.
SHAMPOO: Los shampoos son utilizados
comúnmente para la limpieza del cabello,
estos en algunos casos protegen, nutren,
fortalecen el cuero cabelludo y/o cabello y
hasta ayudan a controlar algunos
desordenes del cuero cabelludo.
La fórmula más simple de un shampoo
incluye los siguientes componentes:
agentes tenso activos de 20-30%, agentes
impulsores y estabilizadores de espuma de
3-5%,
agentes modificadores de pH de 1-3%, y
estabilizadores y aditivos especiales como:
agentes suspensores, antioxidantes,
absorbentes de rayos UV, extractos, etc.

8. ¿Sabias que?
El ácido sulfúrico (H2SO4) es un oxidante ácido muy potente
que se inflama e incluso puede explotar en contacto con
muchos materiales, entre ellos ácido acético, hidróxido de
amonio, cal, glicol etileno y muchos otros compuestos.
Cuando se le mezcla con agua produce una reacción bastante
exotérmica. Para evitar el riesgo de una potencial explosión,
no se deberá añadir agua al ácido concentrado. El ácido
deberá ser agregado al agua. El principal impacto ambiental
del ácido sulfúrico es sobre el pH del agua. El rango de pH
acuoso que no es del todo letal para los peces es de 5–9. Por
debajo de un pH de 5.0 se produce una rápida disminución de
las especies de peces y de la biota que los sustenta. El
impacto ambiental secundario del ácido sulfúrico está en que
su presencia que incrementa la toxicidad de otros
contaminantes, tales como los sulfuros y los metales, a través
de su disolución.

9. El amoníaco, de fórmula NH3, es un gas que
se encuentra de forma natural en la atmósfera,
pero también hay actividades humanas, como
la agricultura y, sobre todo, la ganadería y el
uso de fertilizantes, que emiten cierta
cantidad.
Como el medio ambiente y el clima son
sistemas interconectados, este aumento de
amoniaco, a su vez, influye negativamente en
los ecosistemas y en la salud humana. Los
científicos han pedido que se reduzcan las
emisiones de este gas.
El amoniaco, entre otras consecuencias,
contribuye a la acidificación y al exceso de
fertilización de los ecosistemas en la tierra y
en el mar.

10. Realiza la siguiente sopa de letras.

11. Horóscopo

12. La lluvia
acida
La lluvia ácida es una de las consecuencias de la contaminación del aire. Cuando
cualquier tipo de combustible se quema, diferentes productos químicos se liberan al aire.
El humo de las fábricas, el que proviene de un incendio o el que genera un automóvil,
no sólo contiene partículas de color gris (fácilmente visibles), sino que además poseen
una gran cantidad de gases invisibles altamente perjudiciales para nuestro medio
ambiente.
Centrales eléctricas, fábricas, maquinarias y coches "queman” combustibles, por lo
tanto, todos son productores de gases contaminantes. Algunos de estos gases (en
especial los óxidos de nitrógeno y el dióxido de azufre) reaccionan al contacto con la
humedad del aire y se transforman en ácido sulfúrico(H2SO), ácido nítrico (HNO3) y
ácido clorhídrico (.HCl) . Estos ácidos se depositan en las nubes. La lluvia que producen
estas nubes, que contienen pequeñas partículas de acido, se conoce con el nombre de
"lluvia ácida".
La lluvia ácida también aumenta la acidez de los suelos, y esto origina cambios en la
composición de los mismos, produciéndose la lixiviación de importantes nutrientes para
las plantas (como el calcio) e infiltrando metales tóxicos, tales como el cadmio,(Cd),
níquel(Ni), manganeso (Mn), plomo (Pb), mercurio (Hg), que de esta forma se
introducen también en las corrientes de agua.
La vegetación sufre no sólo las consecuencias del deterioro del suelo, sino también un
daño directo por contacto que puede llegar a ocasionar en algunos casos la muerte de la
especie.