6. Testuz
Frente
Quijada
Garganta
Cuello
Espalda
Pecho
Rodilla
Pezuña
Punta de codo
Vena mamaria
Inserción delantera de la ubre
Pezones
Piso de la ubre
Corvejón
Espolón
Menudillo
Cola
Inserción
posterior
de la ubre
Muslo
Ligamento
suspensor
Grupa
Inserción
de la cola
Línea
superior
Costillas Cruz
Punta de
isquión
Punta
de anca
CincheraArticulación
de caderas
Flanco
Barril
EXTERIOR DE UNA VACA RAZA HOLSTEIN
7. PRINCIPALES DESCRIPCIONESPRINCIPALES DESCRIPCIONES
POR CATEGORÍAPOR CATEGORÍA
• Hay 5 principales características en la clasificación.
1. Sistema mamario 40%
2. Fortaleza lechera 20%
3. Capacidad tren anterior 20%
4. Patas y Pezuñas 15%
5. Grupa 5%
8. SISTEMA MAMARIO
• Son las características de la ubre a las que más peso se les da. La
mayor consideración se da a las características que contribuyen a un
alto rendimiento de leche y a una larga vida productiva.
a.a. Profundidad de ubreProfundidad de ubre
b. Colocación de pezones
c. Ubre posterior
d. División de la ubre
e. Ubre anterior
f. Pezones
g. Balance y textura de la ubre
9. Profundidad de Ubre
Profundidad moderada en relación al corvejón con
adecuada capacidad y distancia del suelo. Se debe
tener consideración en relación al número de
lactación y edad.
11. Colocación de Pezones
Colocados en cuadro debajo
de cada cuarto, aplomados y
adecuadamente separados
vistos de lado y de atrás.
Pezones cerrados
Pezones abiertos
Colocación promedio
17. Piso de la ubre
nivelado visto de lado.
Los cuartos
balanceados, suaves,
plegables y bien
reducidos después del
ordeño.
Balance y Textura de la Ubre
27. CAPACIDAD TREN ANTERIOR
1. Tren anterior
2. Pecho
3. Barril
4. Dorso (espalda)
5. Estatura
6. Características de raza
28. Tren Delantero
Constitución adecuada con
patas delanteras rectas,
bien separadas y colocadas
en cuadro. Paletas y codos
firmemente colocados
contra la pared del pecho.
29. Profundo y ancho, con
costillas delanteras con
buen arqueamiento e
insertándose suavemente
en las paletas
Pecho
30. Barril
Cuerpo largo, profundo y ancho. Un costillar bien
arqueado formado por costillas largas, profundas,
anchas y fuertes nos va a dar buena capacidad
32. Estatura
Alta, con longitud en los huesos de las patas
moderadamente largos y un cuerpo con estructura
ósea alargada. Altura de la cruz y ancas
relativamente proporcionadas.
33. Características de la Raza
Estilo y balance general, la cabeza debe ser femenina, limpia
y ligeramente cóncava con hocico ancho, ollares amplios y
quijada fuerte.
La grupa, la estatura y el tren delantero reciben las principales
consideraciones cuando se evalúa el armazón.
34. PATAS Y PEZUÑAS
a. Pezuñas
b. Patas posteriores
c. Corvejón
d. Menudillo