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LA CROMATOGRAFÍA DEGASES Y LIQUIDO
INTEGRANTES
ALVARO ORTIZ
SAMIR VARGAS
CARLOS DAZA
YEIRON FIGUEROA
VANESSA PALLARES
UPC
ING. AGROINDUSTRIAL
VALLEDUPAR
2017
INTRODUCCIÓN A LA CROMATOGRAFÍA DE GASES
Introducción alacromatografía.
 Definición
 Principiosbásicos
CromatografíadeGases
 Campo deaplicación
 Partesdeun cromatógrafo degases
LA CROMATOGRAFÍA DEGASES Y SUS
APLICACIONES
INTRODUCCIÓN A LA CROMATOGRAFÍA
Definición
“Técnicaquepermite
separar loscomponentesde
unamuestradebido asu
diferenteafinidad entredos
fasesinmisciblesentresí,
unaestacionaria(liquidao
sólida) y otramóvil (gaso
líquida)”
to
t1
t2
A B
A B
Flujo de fase móvil
La muestra se introduce en la fase móvil y es
transportada a lo largo de la columna que contiene
unafaseestacionariadistribuida.
Las especies de la muestra experimentan
interacciones repetidas (repartos) entre la fase móvil
y lafaseestacionaria.
Cuando ambas fases se han escogido de forma
adecuada, los componentes de la muestra se separan
gradualmenteen bandasen lafasemóvil.
Los componentes abandonan la columna en orden
crecientedeinteracción con lafaseestacionaria.
La amplia gama de selección de materiales para la
fase móvil y la estacionaria permite separar
moléculas que difieren muy poco en sus propiedades
físicasy químicas.
Clasificación de los métodos cromatográficos
Cromatografía
Cromatografíadegases Cromatografíadelíquidos
Gas –Líquido
GLC
Gas –Sólido
GSC
Líquido –Líquido
LLC
Líquido –Sólido
LSC
Intercambio
iónico
IEC
Exclusión
EC
Casosparticulares:
Intercambio Iónico: Loscomponentesiónicosdelamuestraseseparan por el
intercambio selectivo con contraionesdelafaseestacionaria
Exclusión: Lafaseestacionariaproporcionaunaclasificación demoléculasbasada
en lageometríay el tamaño molecular
Comportamiento cromatográfico de los
compuestos
• El comportamiento cromatográfico deun componente
deunamuestrapuededescribirsedediversasformas:
– VRVolumen de retención
Volumen defasemóvil necesario paratransportar
labandadeun componentedesdeel punto de
inyección, atravésdelacolumna, hastael detector
(en el máximo depico del componente)
– tRtiempo de retención
Tiempo necesario paraqueel componente, una
vez inyectado paseatravésdelacolumnay
alcanceel detector (en el máximo depico del
componente)
– k´ razón de reparto
Esunamedidadel tiempo queel componenteestá
en lafaseestacionariaen relación con el tiempo
queestáen lafasemóvil
to
t1
t2
A B
A B
Flujo de fase móvil
tB
A B
tA
A
Señal
tiempo
to
t1
t2
tB
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k´ razón de reparto
tR – tM VR - VM
k´= =
Señal
tiempo
to
tB
tA
tM VM
DondetMesel tiempo de
retención de
un compuesto queno
interaccionaracon
lafaseestacionariay tR esel
tiempo de
retención del compuesto de
interés. Lo
mismo sepuedeexpresar en
relación con
Losvolúmenesderetención.
El objetivo de la cromatografía es doble:
•Separar losdistintoscomponentesdelamuestra
•Identificar loscomponentespreviamenteseparados
Separar losdistintoscomponentesdela
muestra
Selectividad y eficiencia
Buena selectividad
Eficiencia baja
Baja selectividad
Buena eficiencia
Buena selectividad
Buena eficiencia
IDENTIFICARLOS COMPONENTES PREVIAMENTE
SEPARADOS
• Selección de detectores adecuados que
permitan el análisis cualitativo.
– Laselección deun detector estárelacionadacon la
naturalezadelassustanciasadeterminar.
– Loscomponentesdeunamuestraseidentifican por
su tiempo deretención
– Sepueden emplear técnicasqueaporten unamayor
información sobrelanaturalezadelos
componentes: Acoplamiento con Espectrometría
deMasas
• Análisis Cuantitativos basados generalmente
en la integración del área bajo los picos.
– Calibración con patrones o estándares: Si se
realizan determinaciones cromatográficas de
muestras de concentración conocida de alguno de
sus componentes, se puede realizar una recta de
calibrado y posteriormente el análisis e integración
de una muestra de concentración desconocida del
citado componente permitirá la cuantificación del
mismo.
– Estándar interno: Permite que varíen las
condicionesdeoperación entremuestray muestra.
CROMATOGRAFÍA DEGASES
“Es la técnica a elegir para la separación de compuestos
orgánicos e inorgánicos térmicamente estables y
volátiles”
• Un cromatógrafo de gases consiste en el
acoplamiento de varios módulos básicos
ensamblados para:
– Proporcionar un flujo constantedegasportador
– Permitir laintroducción devaporesdelamuestra
en lacorrientedegasquefluye
– Contener lalongitud apropiadadefaseestacionaria
– Mantener lacolumnaalatemperaturaapropiada(o
lasecuenciadel programadetemperatura)
– Detectar loscomponentesdelamuestraamedida
queeluyen delacolumna
– Proveer unaseñal legibleproporcional en
magnitud alacantidad decadacomponente
CROMATOGRAFÍA DE GASES
Cromatografía de Gases
SISTEMA DEINYECCIÓN
El modo estándar es la inyección
directa, la muestra es inyectada con
una jeringa através de un septum de
gomaaun alineador devidrio donde
es vaporizada y transportada por el
gasal interior delacolumna.
Existen jeringas especiales para
muestras gaseosas. También se
puede emplear un lazo o bucle para
incorporar las muestras gaseosas al
flujo degasportador
SISTEMA DEINYECCIÓN
El modo de separación más extendido
en la actualidad se basa en el empleo de
columnas capilares. Estas columnas
requieren muy pequeños volúmenes de
muestra.
Esto se logra empleando un inyector
que incorpora un divisor de flujo (split).
Normalmente se introduce en la
columnaun 1%
Cuando las sustancias a separar se
encuentran a muy bajas concentraciones
se realiza inyección sin divisor
(splitless)
SISTEMA DEINYECCIÓN
Para el análisis de compuestos
orgánicos volátiles en muestras
sólidas y líquidas, se han
desarrollado algunas técnicas
auxiliares:
Espacio decabeza(Head space)
Purgay trampa(Purgeand trap)
Espacio de cabeza (Head space)
Se analiza la fase de vapor en
equilibrio termodinámico con la
muestraen un sistemacerrado.
Para ello se procura un equilibrio
estable, mediante el control de la
temperatura del vial que contiene
lamuestra.
Posteriormente, se arrastra la fase
vapor al interior del cromatógrafo.
T equilibrio
Gas portador A la columna
Purga y trampa (Purge and trap)
Esaplicablesolo amuestraslíquidas.
Consiste en la continua renovación del gas en
equilibrio con la muestra, con lo que se
consigue el desplazamiento dinámico de los
compuestos volátiles de la muestra líquida a la
fasegaseosa.
Los vapores se arrastran a una trampa donde
quedan retenidosy sevan concentrando.
Finalizado el proceso se calienta la trampa y
se arrastran los vapores al interior del
cromatógrafo.
T
1) Gas portador
trampa
T baja
T
2) Gas portador
trampa
T alta
A la columna
Columnas cromatográficas
Columnas capilares Columnas Empacadas
Columnas cromatográficas empacadas
Se construyen con tubo de acero
inoxidable, níquel o vidrio.
Los diámetros interiores van de 1,6
a 9 mm. La longitud suele ser
inferior alos3 m.
Se rellenan de un material
adsorbente adecuado a las
sustancias que se quiere separar.
Columnas cromatográficas capilares
Seconstruyen con sílicefundida.
Losdiámetrosinterioressuelen ser de200-250 mm.
Lalongitud sueleser superior alos20 m.
Hay dostipos:
Empacadas con partículas sólidas ocupando el total
del diámetro de la columna (micro-empacadas)
Tubulares abiertas, con trayectoria para el flujo
abiertay sin restricción por el centro delacolumna
EJEMPLOS DEFASES ESTACIONARIAS EN
CROMATOGRAFÍA DEGASES
Separaciones porpunto de ebullición de compuestos en un intervalo amplio de pesos moleculares:
Escualano
Polidimetilsiloxano
Para hidrocarburos insaturados y otros compuestos
polidifenildimetilsiloxano
policarboranometilcianoetilsilicón
Para compuestos nitrogenados
poliamida
policianoetilmetilsilicon
Para alcoholes, ésteres, cetonas y acetatos
polietilenglicol
pentaeritritol tetracianoetilado
• Lascolumnascromatográficasseenrollan, sesujetan
en un soportey seintroducen en el interior deun
horno
• El horno debepodersecalentar y enfriar rápidamente
• Latemperaturasedebepoder programar parapoder
trabajar en régimen degradiente
• Muchasaplicacionesy métodoscromatográficos
requieren comenzar atemperaturaspor debajo dela
ambiental
HORNO
T1
T2> T1
HORNO
Características ideales de un detectorpara Cromatografía de
Gases:
   Sensibilidad alta y estable; típicamente 10-8
g soluto/s
   Bajo nivel de ruido
   Respuesta lineal en un amplio rango dinámico
   Tiempo de respuesta corto
   Buena respuesta para toda clase de compuestos orgánicos
   Insensibilidad a las variaciones del flujo y la temperatura
   Estabilidad y robustez
   Simplicidad en su operación
   Identificación de compuestos positiva
   Técnica no destructiva
   Pequeño volumen en prevención del mezclado de componentes
SISTEMAS DEDETECCIÓN
SISTEMAS DEDETECCIÓN
Detector de ionización de llama
(FID)
Estedetector añadehidrógeno al
eluyentedelacolumna.
Lamezclapasaatravésdel
conducto deun mechero, dondese
mezclacon aireexterno y luego
arde.
Cuando entraen lallamamaterial
ionizabledel eluyentedelacolumna
Sequemay lacorrienteaumenta
notablemente.
Estedetector esideal paracompuestos
oxidables.
No respondealoscompuestosde
carbono totalmenteoxidados, como
carboniloso carboxilosy gruposéster
SISTEMAS DEDETECCIÓN
Detector de conductividad térmica (TCD) Utiliza un filamento caliente colocado
en el flujo degasemergente.
La cantidad de calor por conducción
que pierde el filamento hacia las
paredes del detector depende de la
conductividad térmica de la fase
gaseosa.
Es útil para determinar la presencia
incluso de pequeñas cantidades de
materiales orgánicos que producen una
reducción relativamente grande en la
conductividad térmica del eluyente de
lacolumna.
SISTEMAS DEDETECCIÓN
Detector de captura de electrones (ECD) El eluyente pasa entre dos
electrodos.
Uno de los electrodos tiene en
su superficie un radioisótopo
que emite electrones de alta
energíaconformedecae.
Los compuestos que absorben
electrones reaccionan con los
electrones térmicos
disminuyendo la corriente del
detector, la cual es medida y
permitelacuantificación
SISTEMAS DEDETECCIÓN
Detector de espectroscopia de masas (MS)
Los eluyentes son ionizados y
fragmentados.
Los iones resultantes se dirigen a
través de un cuadrupolo y se ordenan
en función desu masa.
Ese detector permite obtener el
espectro de masas del compuesto que
haeluido.
Podemos por tanto conocer, además
del tiempo de retención el espectro de
masas del compuesto y contrastarlo
con bibliotecasdeespectros.
Se trata por tanto de un detector
universal para la mayoría de los
compuestosconocidos.
CROMATOGRAFIA LIQUIDA
Es un método de separación
analítica, que se lleva a cabo
gracias a la afinidad que
tiene un compuesto (analíto),
por una fase fija o
estacionaria, o por una fase
móvil.
FENÓMENOS PORLOS CUALES OCURREUNA
SEPARACIÓN EN HPLC.
• 1. Adsorción. Fenómeno desuperficiequeocurrepor la
interacción físicao químicadeun adsorbentedeun adsorbato.
• 2. Partición. Esel fenómeno dereparto deun soluto en 2 fases
distintas.
• 3. Intercambio Iónico. Esun fenómeno generado por la
interacción electrostáticaentremoléculascargadaseléctricamente.
• 4. Exclusión. Esun fenómeno físico queconsistemásquenada
en separar moléculasen baseasu tamaño molecular.
• 5. Afinidad. Secombinalaaltaespecificidad deciertasmoléculas
por un sustrato, talescomo Ab, Enzimas, Receptores, etc.
CROMATOGRAFÍA PORPARTICIÓN
• 1. Fase Estacionaria [FE]. Su naturalezaquímicadebeser no
polar. LafaseestacionariaabasedeSílice(SiO2) debeestar
recubiertacon C6, C8, C12, C18 , y ademáspuedetener un
segundo recubrimiento con gruposFenilo, Ciano, u otrosque
hacen alaFE másresistenteasolventespolarescomo H2O,
Metanol, etc. (Faseenlazada).
• 2. Fase Móvil [FM]. Su naturalezaquímicadebeser polar o
máspolar quelaFE, losdisolventespueden ser H2O, Metanol,
Etanol, etc.
• 3. Analíto. Debeser no polar o no tan polar como laFM
parapoder ser retenido por laFE.
VENTAJAS:
Técnicasencillay rápida.
Sepuedeusar desdelaescalamicroanalítica, hastala
industrial.
Permitetener un registro continuo del análisis.
Puedeaplicarseasustanciaslábiles, por ser poco
destructiva.
Volúmenesdeinyección mayores.
 Mayor precisión.
 No selimitaaanalitosvolátiles
SISTEMA DEBOMBEO:
Lasbombasqueseemplean en HPLC son detrestipos: 
# Jeringaremachadacon tuerca.
# Bombasdevaivén.
# Neumáticas, o depresión constante.
SistemadeInyección delaMuestra
Estesistemaesel
encargado decolocar la
muestrayadisueltaen el
automuestreador o
carrousel paraluego
hacerlapasar por las
columnas.
Columnas:
El material delas
mismasesdeacero
inoxidableo vidrio.
Lalongitud delas
columnasvaríaentre
10 y 30 cm y tienen
un diámetro interno
de4 a10mm.
DETECTORES:
# Detectoresdeabsorbancia.
# Detectoresdefluorescencia.
# Índicederefracción.
# Detectoreselectroquímicos.
# Detectoresdedispersión deluz.
# Detectorespor espectrometríademasas.
# Detectoresdeconductividad.
# DetectoresdeUV visible
Conclusión:
Podemos concluir que es una técnica que nos permite
identificar, separar y cuantificar loscomponentesorgánicose
inorgánicos de una muestra.
Ampliamente utilizada por los beneficios que presenta: no se
limita a analitos volátiles, tiene alta especifidad, es de alta
resolución, reproductibilidad y sobre todo rapidez.
El HPLC es uno de los métodos analíticos más utilizados y
destacados en el campo de la Industria alimentaria y
Bromatología.
BIBLIOGRAFIA
Douglas a james , j. leary
Cromatografia de gases y liquidos
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Cromatografia de gases y liquidos

  • 1. LA CROMATOGRAFÍA DEGASES Y LIQUIDO INTEGRANTES ALVARO ORTIZ SAMIR VARGAS CARLOS DAZA YEIRON FIGUEROA VANESSA PALLARES UPC ING. AGROINDUSTRIAL VALLEDUPAR 2017
  • 2. INTRODUCCIÓN A LA CROMATOGRAFÍA DE GASES Introducción alacromatografía.  Definición  Principiosbásicos CromatografíadeGases  Campo deaplicación  Partesdeun cromatógrafo degases LA CROMATOGRAFÍA DEGASES Y SUS APLICACIONES
  • 3. INTRODUCCIÓN A LA CROMATOGRAFÍA Definición “Técnicaquepermite separar loscomponentesde unamuestradebido asu diferenteafinidad entredos fasesinmisciblesentresí, unaestacionaria(liquidao sólida) y otramóvil (gaso líquida)” to t1 t2 A B A B Flujo de fase móvil
  • 4. La muestra se introduce en la fase móvil y es transportada a lo largo de la columna que contiene unafaseestacionariadistribuida. Las especies de la muestra experimentan interacciones repetidas (repartos) entre la fase móvil y lafaseestacionaria. Cuando ambas fases se han escogido de forma adecuada, los componentes de la muestra se separan gradualmenteen bandasen lafasemóvil.
  • 5. Los componentes abandonan la columna en orden crecientedeinteracción con lafaseestacionaria. La amplia gama de selección de materiales para la fase móvil y la estacionaria permite separar moléculas que difieren muy poco en sus propiedades físicasy químicas.
  • 6. Clasificación de los métodos cromatográficos Cromatografía Cromatografíadegases Cromatografíadelíquidos Gas –Líquido GLC Gas –Sólido GSC Líquido –Líquido LLC Líquido –Sólido LSC Intercambio iónico IEC Exclusión EC Casosparticulares: Intercambio Iónico: Loscomponentesiónicosdelamuestraseseparan por el intercambio selectivo con contraionesdelafaseestacionaria Exclusión: Lafaseestacionariaproporcionaunaclasificación demoléculasbasada en lageometríay el tamaño molecular
  • 7. Comportamiento cromatográfico de los compuestos • El comportamiento cromatográfico deun componente deunamuestrapuededescribirsedediversasformas: – VRVolumen de retención Volumen defasemóvil necesario paratransportar labandadeun componentedesdeel punto de inyección, atravésdelacolumna, hastael detector (en el máximo depico del componente)
  • 8. – tRtiempo de retención Tiempo necesario paraqueel componente, una vez inyectado paseatravésdelacolumnay alcanceel detector (en el máximo depico del componente) – k´ razón de reparto Esunamedidadel tiempo queel componenteestá en lafaseestacionariaen relación con el tiempo queestáen lafasemóvil
  • 9. to t1 t2 A B A B Flujo de fase móvil tB A B tA A Señal tiempo to t1 t2 tB tA
  • 10. k´ razón de reparto tR – tM VR - VM k´= = Señal tiempo to tB tA tM VM DondetMesel tiempo de retención de un compuesto queno interaccionaracon lafaseestacionariay tR esel tiempo de retención del compuesto de interés. Lo mismo sepuedeexpresar en relación con Losvolúmenesderetención.
  • 11. El objetivo de la cromatografía es doble: •Separar losdistintoscomponentesdelamuestra •Identificar loscomponentespreviamenteseparados Separar losdistintoscomponentesdela muestra Selectividad y eficiencia Buena selectividad Eficiencia baja Baja selectividad Buena eficiencia Buena selectividad Buena eficiencia
  • 12. IDENTIFICARLOS COMPONENTES PREVIAMENTE SEPARADOS • Selección de detectores adecuados que permitan el análisis cualitativo. – Laselección deun detector estárelacionadacon la naturalezadelassustanciasadeterminar. – Loscomponentesdeunamuestraseidentifican por su tiempo deretención – Sepueden emplear técnicasqueaporten unamayor información sobrelanaturalezadelos componentes: Acoplamiento con Espectrometría deMasas
  • 13. • Análisis Cuantitativos basados generalmente en la integración del área bajo los picos. – Calibración con patrones o estándares: Si se realizan determinaciones cromatográficas de muestras de concentración conocida de alguno de sus componentes, se puede realizar una recta de calibrado y posteriormente el análisis e integración de una muestra de concentración desconocida del citado componente permitirá la cuantificación del mismo. – Estándar interno: Permite que varíen las condicionesdeoperación entremuestray muestra.
  • 14. CROMATOGRAFÍA DEGASES “Es la técnica a elegir para la separación de compuestos orgánicos e inorgánicos térmicamente estables y volátiles”
  • 15. • Un cromatógrafo de gases consiste en el acoplamiento de varios módulos básicos ensamblados para: – Proporcionar un flujo constantedegasportador – Permitir laintroducción devaporesdelamuestra en lacorrientedegasquefluye – Contener lalongitud apropiadadefaseestacionaria – Mantener lacolumnaalatemperaturaapropiada(o lasecuenciadel programadetemperatura) – Detectar loscomponentesdelamuestraamedida queeluyen delacolumna – Proveer unaseñal legibleproporcional en magnitud alacantidad decadacomponente
  • 18. SISTEMA DEINYECCIÓN El modo estándar es la inyección directa, la muestra es inyectada con una jeringa através de un septum de gomaaun alineador devidrio donde es vaporizada y transportada por el gasal interior delacolumna. Existen jeringas especiales para muestras gaseosas. También se puede emplear un lazo o bucle para incorporar las muestras gaseosas al flujo degasportador
  • 19. SISTEMA DEINYECCIÓN El modo de separación más extendido en la actualidad se basa en el empleo de columnas capilares. Estas columnas requieren muy pequeños volúmenes de muestra. Esto se logra empleando un inyector que incorpora un divisor de flujo (split). Normalmente se introduce en la columnaun 1% Cuando las sustancias a separar se encuentran a muy bajas concentraciones se realiza inyección sin divisor (splitless)
  • 20. SISTEMA DEINYECCIÓN Para el análisis de compuestos orgánicos volátiles en muestras sólidas y líquidas, se han desarrollado algunas técnicas auxiliares: Espacio decabeza(Head space) Purgay trampa(Purgeand trap)
  • 21. Espacio de cabeza (Head space) Se analiza la fase de vapor en equilibrio termodinámico con la muestraen un sistemacerrado. Para ello se procura un equilibrio estable, mediante el control de la temperatura del vial que contiene lamuestra. Posteriormente, se arrastra la fase vapor al interior del cromatógrafo. T equilibrio Gas portador A la columna
  • 22. Purga y trampa (Purge and trap) Esaplicablesolo amuestraslíquidas. Consiste en la continua renovación del gas en equilibrio con la muestra, con lo que se consigue el desplazamiento dinámico de los compuestos volátiles de la muestra líquida a la fasegaseosa. Los vapores se arrastran a una trampa donde quedan retenidosy sevan concentrando. Finalizado el proceso se calienta la trampa y se arrastran los vapores al interior del cromatógrafo. T 1) Gas portador trampa T baja T 2) Gas portador trampa T alta A la columna
  • 24. Columnas cromatográficas empacadas Se construyen con tubo de acero inoxidable, níquel o vidrio. Los diámetros interiores van de 1,6 a 9 mm. La longitud suele ser inferior alos3 m. Se rellenan de un material adsorbente adecuado a las sustancias que se quiere separar.
  • 25. Columnas cromatográficas capilares Seconstruyen con sílicefundida. Losdiámetrosinterioressuelen ser de200-250 mm. Lalongitud sueleser superior alos20 m. Hay dostipos: Empacadas con partículas sólidas ocupando el total del diámetro de la columna (micro-empacadas) Tubulares abiertas, con trayectoria para el flujo abiertay sin restricción por el centro delacolumna
  • 26. EJEMPLOS DEFASES ESTACIONARIAS EN CROMATOGRAFÍA DEGASES Separaciones porpunto de ebullición de compuestos en un intervalo amplio de pesos moleculares: Escualano Polidimetilsiloxano Para hidrocarburos insaturados y otros compuestos polidifenildimetilsiloxano policarboranometilcianoetilsilicón Para compuestos nitrogenados poliamida policianoetilmetilsilicon Para alcoholes, ésteres, cetonas y acetatos polietilenglicol pentaeritritol tetracianoetilado
  • 27. • Lascolumnascromatográficasseenrollan, sesujetan en un soportey seintroducen en el interior deun horno • El horno debepodersecalentar y enfriar rápidamente • Latemperaturasedebepoder programar parapoder trabajar en régimen degradiente • Muchasaplicacionesy métodoscromatográficos requieren comenzar atemperaturaspor debajo dela ambiental HORNO
  • 29. Características ideales de un detectorpara Cromatografía de Gases:    Sensibilidad alta y estable; típicamente 10-8 g soluto/s    Bajo nivel de ruido    Respuesta lineal en un amplio rango dinámico    Tiempo de respuesta corto    Buena respuesta para toda clase de compuestos orgánicos    Insensibilidad a las variaciones del flujo y la temperatura    Estabilidad y robustez    Simplicidad en su operación    Identificación de compuestos positiva    Técnica no destructiva    Pequeño volumen en prevención del mezclado de componentes SISTEMAS DEDETECCIÓN
  • 30. SISTEMAS DEDETECCIÓN Detector de ionización de llama (FID) Estedetector añadehidrógeno al eluyentedelacolumna. Lamezclapasaatravésdel conducto deun mechero, dondese mezclacon aireexterno y luego arde. Cuando entraen lallamamaterial ionizabledel eluyentedelacolumna Sequemay lacorrienteaumenta notablemente. Estedetector esideal paracompuestos oxidables. No respondealoscompuestosde carbono totalmenteoxidados, como carboniloso carboxilosy gruposéster
  • 31. SISTEMAS DEDETECCIÓN Detector de conductividad térmica (TCD) Utiliza un filamento caliente colocado en el flujo degasemergente. La cantidad de calor por conducción que pierde el filamento hacia las paredes del detector depende de la conductividad térmica de la fase gaseosa. Es útil para determinar la presencia incluso de pequeñas cantidades de materiales orgánicos que producen una reducción relativamente grande en la conductividad térmica del eluyente de lacolumna.
  • 32. SISTEMAS DEDETECCIÓN Detector de captura de electrones (ECD) El eluyente pasa entre dos electrodos. Uno de los electrodos tiene en su superficie un radioisótopo que emite electrones de alta energíaconformedecae. Los compuestos que absorben electrones reaccionan con los electrones térmicos disminuyendo la corriente del detector, la cual es medida y permitelacuantificación
  • 33. SISTEMAS DEDETECCIÓN Detector de espectroscopia de masas (MS) Los eluyentes son ionizados y fragmentados. Los iones resultantes se dirigen a través de un cuadrupolo y se ordenan en función desu masa. Ese detector permite obtener el espectro de masas del compuesto que haeluido. Podemos por tanto conocer, además del tiempo de retención el espectro de masas del compuesto y contrastarlo con bibliotecasdeespectros. Se trata por tanto de un detector universal para la mayoría de los compuestosconocidos.
  • 34. CROMATOGRAFIA LIQUIDA Es un método de separación analítica, que se lleva a cabo gracias a la afinidad que tiene un compuesto (analíto), por una fase fija o estacionaria, o por una fase móvil.
  • 35. FENÓMENOS PORLOS CUALES OCURREUNA SEPARACIÓN EN HPLC. • 1. Adsorción. Fenómeno desuperficiequeocurrepor la interacción físicao químicadeun adsorbentedeun adsorbato. • 2. Partición. Esel fenómeno dereparto deun soluto en 2 fases distintas. • 3. Intercambio Iónico. Esun fenómeno generado por la interacción electrostáticaentremoléculascargadaseléctricamente. • 4. Exclusión. Esun fenómeno físico queconsistemásquenada en separar moléculasen baseasu tamaño molecular. • 5. Afinidad. Secombinalaaltaespecificidad deciertasmoléculas por un sustrato, talescomo Ab, Enzimas, Receptores, etc.
  • 36. CROMATOGRAFÍA PORPARTICIÓN • 1. Fase Estacionaria [FE]. Su naturalezaquímicadebeser no polar. LafaseestacionariaabasedeSílice(SiO2) debeestar recubiertacon C6, C8, C12, C18 , y ademáspuedetener un segundo recubrimiento con gruposFenilo, Ciano, u otrosque hacen alaFE másresistenteasolventespolarescomo H2O, Metanol, etc. (Faseenlazada). • 2. Fase Móvil [FM]. Su naturalezaquímicadebeser polar o máspolar quelaFE, losdisolventespueden ser H2O, Metanol, Etanol, etc. • 3. Analíto. Debeser no polar o no tan polar como laFM parapoder ser retenido por laFE.
  • 37.
  • 38.
  • 39.
  • 40. VENTAJAS: Técnicasencillay rápida. Sepuedeusar desdelaescalamicroanalítica, hastala industrial. Permitetener un registro continuo del análisis. Puedeaplicarseasustanciaslábiles, por ser poco destructiva. Volúmenesdeinyección mayores.  Mayor precisión.  No selimitaaanalitosvolátiles
  • 41. SISTEMA DEBOMBEO: Lasbombasqueseemplean en HPLC son detrestipos:  # Jeringaremachadacon tuerca. # Bombasdevaivén. # Neumáticas, o depresión constante.
  • 42. SistemadeInyección delaMuestra Estesistemaesel encargado decolocar la muestrayadisueltaen el automuestreador o carrousel paraluego hacerlapasar por las columnas.
  • 43. Columnas: El material delas mismasesdeacero inoxidableo vidrio. Lalongitud delas columnasvaríaentre 10 y 30 cm y tienen un diámetro interno de4 a10mm.
  • 44. DETECTORES: # Detectoresdeabsorbancia. # Detectoresdefluorescencia. # Índicederefracción. # Detectoreselectroquímicos. # Detectoresdedispersión deluz. # Detectorespor espectrometríademasas. # Detectoresdeconductividad. # DetectoresdeUV visible
  • 45. Conclusión: Podemos concluir que es una técnica que nos permite identificar, separar y cuantificar loscomponentesorgánicose inorgánicos de una muestra. Ampliamente utilizada por los beneficios que presenta: no se limita a analitos volátiles, tiene alta especifidad, es de alta resolución, reproductibilidad y sobre todo rapidez. El HPLC es uno de los métodos analíticos más utilizados y destacados en el campo de la Industria alimentaria y Bromatología.

Notas del editor

  1. Nos cengtraremos en los métodos cromatográficos instrumentales, dejaremos por tanto a un lado los métodos cromatográficos basados en el uso de papel o capa fina para dar importancia a los métodos en columna en los que se puede controlar con gran precisión, el volumen de muestra inyectada, el flujo de fase móvil y que llevan asociados técnicas de detección de los componentes una vez separados muy variadas. Utilizando los distintos sistemas de detección se observará cada compuesto en forma de pico cromatográfico
  2. Nos cengtraremos en los métodos cromatográficos instrumentales, dejaremos por tanto a un lado los métodos cromatográficos basados en el uso de papel o capa fina para dar importancia a los métodos en columna en los que se puede controlar con gran precisión, el volumen de muestra inyectada, el flujo de fase móvil y que llevan asociados técnicas de detección de los componentes una vez separados muy variadas. Utilizando los distintos sistemas de detección se observará cada compuesto en forma de pico cromatográfico