DIETA NUTRICIONAL

1. UNIVERSIDAD TECNICA
PARTICULAR DE LOJA
TEMA:
DIETA PARA UN ATLETA JUVENIL

2. Es un deporte que contiene un conjunto de disciplinas
agrupadas en carreras, saltos, lanzamientos, pruebas
combinadas y marcha.
EL
ATLETISMO
Incluye una amplia gama de pruebas que requieren
diferentes proporciones de técnica, fuerza, potencia,
velocidad y resistencia.

3. La dieta puede tener su más alto impacto en los
entrenamientos, y una buena alimentación respaldará un
entrenamiento intenso, al mismo tiempo que reducirá el riesgo
de enfermedad o lesión.
Existen atletas que tienen altas demandas de energía (4529 y
5493 Kcal) generalmente varones y que pueden estar en etapa
de crecimiento, entre 15 y 26 años, mientras que otros, (2669
y 3301 Kcal) generalmente mujeres en etapa de crecimiento,
entre 15 y 24 años

4. Necesidades
Energéticas.
Proteínas Lípidos Hidratación
Hidratos
de
Carbono

5. NORMAS A SEGUIR POR EL
ADOLESCENTE
DEPORTISTA
Repartida en 5
comidas al día
Promocionar y reforzar el
desayuno, con fruta, leche
crecimiento, bocadillos
mixtos no grasos (jamón
york, pavo y quesos no
grasos).
Legumbres con arroz (3 veces en
semana). Fideos o arroz, con
carnes o pescados (3-4 veces en
semana) y fruta variada.
Realicen ejercicios 2 horas
después de haber desayunado o
merendado y 4 horas después
de haber almorzado.
Fomentar su hidratación antes,
durante y después del ejercicio,
aún sin tener sed.

6. METABOLISMO BASAL, ACTIVIDAD FÍSICA Y GASTO
ENERGÉTICO.
Mujeres:
MB (kcal) = Peso (Kg) . 0,95 kcal/kg/h . 24h
=54 kg . 0.95 kcal/kg/h . 24h
= 1231,2 kcal
1231, 2 kcal 24 h
X 8 h
X = 410,4 kcal
Tabla 1.Resultados del cálculo del total de kcal gastadas diariamente.

7. Actividad Horas
Metabolismo Basal 8
Reposo Descansar 3
Actividad física muy ligera
Actividades
recreativas
2
Estudio 5
Actividad física ligera
Trabajo domestico 1
Caminar 2
Actividad física moderada Calentamiento 1
Actividad física pesada Entrenamiento 1.5
Actividad Física muy pesada
Gimnasio (máquinas),
Pesas
0.5
Total 24

8. Actividad Horas Eq. en min
Gasto
Calórico
(Kcal/min) Total
Metabolismo
Basal 8 410
Reposo 3 180 1 180
Actividad Física
Muy Ligera 7 420 1.5 630
Actividad Física
Ligera 3 180 2.5 450
Actividad Física
Moderada 1 60 5 300
Actividad Física
Pesada 1.5 90 7.5 675
Actividad Física
Muy Pesada 0.5 30 10 300
Total de Kcal
Gastadas 24 2945

9. RESULTADOS
Porcentajes diarios de la dieta:
HC Proteínas Lípidos
Día 1 57% 13% 30%
Día 2 50% 15% 35%
Día 3 53% 11% 36%
Día 4 56% 15% 29%
Día 5 50% 17% 33%
Promedio Total 53% 14% 33%
Resultados del % semanal.

10. Total Kcal (HC, P, L)
Día 1 3373.49
Día 2 2973.12
Día 3 3012.06
Día 4 2872.76
Día 5 2898.76
Promedio Total 3026.03
Resultados del total de Kcal (HC, P, L)

11. La dieta programada durante la semana
permite que Valeria cumpla con los
requerimientos nutricionales para una atleta
que se encuentra entrenando diariamente.
La elaboración de esta dieta sana asegurará
el buen desenvolvimiento en el deporte de la
joven.
Los carbohidratos, las proteínas y grasas aportadas en la
dieta planteada están dentro de los valores establecidos
para un atleta que son de 56%, 15%, y 35%
respectivamente.
La dieta elaborada durante 5 días aporta con un
promedio de 2945 Kcal lo cual cubre parcialmente el
gasto calórico de los atletas más jóvenes requieren
como 3,000 Kcal/día por día.