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DEFINICIÓN:

 Formados por dos residuos de monosacáridos


 Mediante un enlace glucosídico
 DISACARIDOS REDUCTORES:

   MALTOSA:


      Llamado azúcar de malta.

      Formado por residuos de glucosa y glucosa.

      Se encuentran en la germinación de cereales.
 LACTOSA:


    Llamada azúcar de leche.

    Formada por residuos de galactosa y glucosa.

    La encontramos en los mamíferos a nivel de las glándulas
     mamarias,
 CELOBIOSA:


    Formado por glucosa y glucosa.

    Se encuentra como una unidad conformadora de la celulosa en
     la pared celular.
 DISACARIDOS NO REDUCTORES:

  SACAROSA:


      Llamada azúcar de caña.

      Formada por glucosa y fructosa.

      Se encuentra en tallos , raíces y frutos.
 TREHALOSA:


    Formada por glucosa y glucosa.

    Se encuentra en la hemolinfa de los insectos.
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Disacaricáridos

  • 1.
  • 2. DEFINICIÓN:  Formados por dos residuos de monosacáridos  Mediante un enlace glucosídico
  • 3.  DISACARIDOS REDUCTORES:  MALTOSA:  Llamado azúcar de malta.  Formado por residuos de glucosa y glucosa.  Se encuentran en la germinación de cereales.
  • 4.
  • 5.
  • 6.  LACTOSA:  Llamada azúcar de leche.  Formada por residuos de galactosa y glucosa.  La encontramos en los mamíferos a nivel de las glándulas mamarias,
  • 7.
  • 8.
  • 9.
  • 10.
  • 11.  CELOBIOSA:  Formado por glucosa y glucosa.  Se encuentra como una unidad conformadora de la celulosa en la pared celular.
  • 12.
  • 13.  DISACARIDOS NO REDUCTORES:  SACAROSA:  Llamada azúcar de caña.  Formada por glucosa y fructosa.  Se encuentra en tallos , raíces y frutos.
  • 14.
  • 15.
  • 16.
  • 17.
  • 18.  TREHALOSA:  Formada por glucosa y glucosa.  Se encuentra en la hemolinfa de los insectos.