1. El calcio
Hablemos sobre...
¿Sabia qué…?
Las fuentes más ricas de calcio son los productos lácteos como la leche,
el yogur y el queso cottage. Algunas verduras de hoja verde como la
espinaca, las algas y la col rizada también aportan calcio, al igual que el
tofu y los frijoles.
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Datos
Beneficios clave
• Vital para la construcción y mantenimiento
de huesos y dientes sanos
• Ayuda a mantener la densidad ósea
• Desempeña un papel en la función
cardiovascular saludable
• La Vitamina D facilita la absorción del
calcio
El calcio (Ca) es un elemento natural que es esencial para
los organismos vivos. El 99% del calcio en el cuerpo
humano, equivalente a un kilo o un kilo y medio, se
almacena en nuestros huesos y dientes.
El calcio es un mineral esencial necesario para construir dientes saludables y huesos
fuertes. También es necesario para ayudar a contraer los músculos, regular los
latidos del corazón, transmitir impulsos nerviosos y mantener el equilibrio de fluidos
dentro de las células.
Las fuentes más ricas de calcio son los productos lácteos como la leche, queso y
yogur. Sin embargo, el calcio puede encontrarse también en otras fuentes de
alimentos como algas, brócoli, almendras y frijoles.
El calcio desempeña un papel fundamental en el fortalecimiento de los huesos a
temprana edad y en el mantenimiento de huesos fuertes y saludables más tarde en
la vida. Para adultos jóvenes entre 19 y 50 años, y personas entre 51 y 70 años, la
ingesta recomendada es de 1,000 mg/día. Para niños y jóvenes jóvenes de 9 a 18
años de edad, la ingesta recomendada es de 1,300 mg/día.
De acuerdo a la Food and Drug Administration, “suficiente calcio durante toda la
vida, como parte de una dieta equilibrada, puede reducir el riesgo de osteoporosis”,
una enfermedad ósea que disminuye el tejido y la densidad de los huesos con el
tiempo.