La cafeína es una sustancia natural que se encuentra en plantas como el café, el té y el cacao. Ayuda a aumentar los niveles de energía y alerta al estimular temporalmente el sistema nervioso central. Más de 500 mil millones de tazas de café son consumidas cada año en todo el mundo, con Estados Unidos como el mayor consumidor. La cafeína también puede ayudar a aumentar el metabolismo y quemar más calorías, aunque la sensibilidad a sus efectos varía entre personas.