ETANOL

2. Autores:
Aguirre Rosbely
Becerra Yosmarly
Colina Paola
Rojas Erienniver
Romero Hugo
Tutor: Valexa Rodríguez
ELABORACIÓN DE UN COMBUSTIBLE ALTERNATIVO
(ETANOL) A BASE DE LA FERMENTACIÓN DEL JUGO DE LA
CAÑA DE AZÚCAR
Barquisimeto, Junio de 2017
República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del poder popular para la Educación
Colegio las Américas

4. Problema Solución
Crisis mundial Energía
Combustible Etanol
Venezuela
ETANOL

5. 1. ¿Conoce usted los
combustibles no
contaminantes?
2. ¿Estaría dispuesto a
usar uno de los
combustibles no
contaminantes?,
3. ¿Qué beneficios
cree usted que traería
consigo la elaboración
de un combustible no
contaminante?.

6. Elaborar un combustible alternativo
(Etanol) a base de la fermentación
del jugo de la caña de azúcar, para
reducir el gran deterioro e impacto
ambiental así como también mejorar
la calidad de vida de los seres
humanos.
General

7. • Buscar la caña de azúcar para la
realización de etanol.
Materiales
• Extracción del Etanol de la caña de azúcar bajo el
método de la destilación, para la elaboración de
un combustible alternativo.
Elaborar
• Elaborar el etanol.
PRODUCTO
Específicos

8. Etanol
Investigación
Jugo de caña
de azúcar
Colegio las
Américas
Justificación

10. • Producción de Bioetanol. Laboratorio de
Procesos de Separación Equipo 4. México D.F.
Guerra, F y
otros
(2008)
• Factores previos involucrados en la
producción de bioetanoL
Gracida J,
y Perez B,
(2014)
•Aspectos técnico-económicos de los estudios previos
inversionistas para la producción de etanol de caña de
azúcar
González
E, Castro E,
(2012),

11. Etanol
Definición
Obtención
Usos
Ventajas y
desventajas

12. Bioetanol
Definición
Aplicación
Ventajas
Inconvenientes

13. Fermentación Tipos
Alcohólica Saccharomyces
Láctica Ácido láctico
Acética Acetobacter
Butírica Clostridium

14. Destilación Tipos
Simple
Uno solo
proceso
Fraccionada
Ácido
láctico

15. En 1938, se expidió la Ley Nº 737 sobre la obligatoriedad de la adicción de alcohol a la
gasolina.
En 1993, se expidió la Ley Nº 8.723, que dispone la obligatoriedad de la mezcla de
alcohol anhidro y gasolina.
En 2000, se estableció el Decreto Nº 3.546, con el cual se crea el Consejo
Interministerial del Azúcar y del Alcohol (CIMA), para definir la política del sector.
En 2005, se pone en vigencia la Ley 11.097/2005, que establece porcentajes mínimos
de mezcla de biodiesel/diesel y define a la Agencia Nacional de Petróleo como órgano
responsable por la regulación.
En 2005, se expide la Ley 11.116/2005, que establece el modelo tributario federal y crea
el concepto de “combustible social” para el biodiesel.

17. I Diagnostico
Variables
Sujetos de estudio
Población
1000mt2
Muestra50 cañas
de azúcar
II Diseño
Experimental
III Producto
Etanol

18. Cuadro 2
Matriz de Operacionalización de Variable
Objetivo Variable
Elaboración de un
combustible alternativo
(etanol) a base de la
fermentación del jugo de
la caña de azúcar.
Producción de etanol

19. Jugo de caña de azúcar
1.
Extracción
2.
Filtración
3.
Clarificación
Oxido de
calcio
H2SO4
4.
Calentado
Calor
5.
Fermentado
Levadura
6.
Separación
Etanol Agua

22. 0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Etanol Azucares Fibra CO2 Proteinas Agua Ceniza Otros
0
14
10
0 0.4
74.4
0.5 0.6
99.65
0 0 0 0 0.35 0 0
Caña Producto

24. La caña de azúcar puede ser considerada como la fuente más
eficiente para la producción de alcohol combustible.
El hecho de que el bagazo resultante del proceso puede ser
usado además como fuente energética para hacer funcionar la
destilería.
La simulación del proceso global de obtención de alcohol
carburante a partir de (caña de azúcar) permite el subsiguiente
análisis de las posibilidades de integración del proceso.

25. Realizar
proyectó
orientados
en esta línea
Proponer
Al gobiernos
estrategias
ecológicas .
Jornadas de
concienciación
sobre el
Ambiente
ANEXOS

26. 1. Instrumento
2. Limpieza de
los instrumentos
3. Agregar el jugo al
matraz por medio de
un embudo

27. 4. Agregar las
esferas de
calentamiento

28. Montaje
Destilación
Temperatura
Agua

29. Grupo de
Trabajo

30. Gracias por su
atención