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Cul de los siguientes alimentos proporciona aminocidos que son ms fcilmente digeridos y
absorbidos por el cuerpo?
A. Granos
B. Legumbres
C. Aves de corral
D) Vegetales
E frutas
2. Cul de los siguientes ayuda a proteger el revestimiento del estmago de la accin del cido
clorhdrico fuerte producido en el estmago?
A. Una capa de moco
B saliva
C. Enzimas
D agua
E. Anticuerpos
3. La protena hemoglobina transporta el oxgeno desde los pulmones hasta los tejidos. Este es un
ejemplo del papel de la protena en?
A. Mantenimiento del equilibrio de lquidos y electrolitos
B. Mantenimiento del equilibrio cido-base
C. Construccin de enzimas y hormonas
D. Apoyo al crecimiento y mantenimiento
E. Transporte de sustancias por el cuerpo
4. Cul de los siguientes es cierto acerca de la enfermedad de clulas falciformes?
A. Es un trastorno mortal que afecta a las neuronas y provoca convulsiones.
B. Es una enfermedad causada por la deficiencia de hierro.
C. Es una enfermedad en la que los glbulos rojos tienen una forma anormal (de media luna)
D. Es una enfermedad infecciosa provocada por la ingesta de la toxina botulnica
E. Es un defecto caracterizado por el cierre inadecuado de la mdula espinal.
5. Qu son los aminocidos condicionalmente esenciales?
A. Aquellos aminocidos que son sintetizados por el cuerpo en cantidades excesivas
B. Esos aminocidos que el cuerpo requiere en cantidades diminutas.
C. Los aminocidos que el cuerpo no puede sintetizar en absoluto y deben ingerirse a travs de la
dieta para cumplir con las cantidades requeridas.
D. Aquellos aminocidos que el cuerpo sintetiza fcilmente y que no es necesario consumir a travs
de la dieta.
E. Aquellos aminocidos que normalmente no son esenciales pero que deben suministrarse a travs
de la dieta cuando la necesidad excede la capacidad del cuerpo para producirlos.

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