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1. TALLER 2 - LA
ADMINISTRACION
CASÁNDWICH
MARIA HELENA RAMIREZ CARDOSO
CAROL VANESSA GARCIA CONDE
JAKLIN KARIME OSPINA CARTAGENA
IVAN RENE RIVERA PARRA
JHONER DANILO ARCINIEGAS GARCIA

2. QUE ES LA ADMINISTRACIÓN?
Es el conjunto de decisiones que se toman para
aprovechar los recursos de la empresa y lograr sus
objetivos.
Voy a comprar
materia prima
Voy a contratar
otro vendedor
Hay que hacer
mantenimiento
Voy a reducir
el desperdicio
Es el arte de tomar buenas decisiones para dirigir el desarrollo y superar dificultades

3. QUE ES EL PROCESO ADMINISTRATIVO?
Es el conjunto de actividades que el empresario
debe realizar para manejar y desarrollar su
empresa.
La planeación
DIRECCION
La organización
La dirección
ORGANIZACION
El control PLANEACION
CONTROL
CONTROL
Proceso
Administrativo

4. QUE ES LA PLANEACION?
Es el conjunto de decisiones que tomo para realizar
en el futuro..... Es el arte de convertir el futuro
deseable en probable.
El futuro puede ser Probable
Deseable Mis deseos
Posible
Lo que puede suceder o no
Lo que es casi seguro que suceda

5. PRACTICA No. 3
Reflexiono en el futuro de mi empresa:
Cuál es el futuro deseable de mi empresa?
Que sea una empresa reconocida en un amplio sector de Colombia, con sedes en las
ciudades mas importantes del país, con un menú amplio dirigido a toda la población,
desde niños hasta adultos con variedades culturales, como los personas vegetarianas,
las que les gusta al picante, etc.
Cuál es el futuro probable de mi empresa y por qué?
Que seamos una empresa reconocida en un amplio sector del Tolima, identificada por
su amplia variedad de sándwich, al alcance de la gran mayoría de la población tanto
económicamente como en la variedad del producto; porque es lo mas próximo a
realizarse, es lo que hasta el momento esta mas a nuestro alcance.

6. ELEMENTOS DE UNA BUENA
PLANEACION
DIAGNOSTICO
OBJETIVOS
Exacto y acertado
Bien definidos
ESTRATEGIAS EFICACES
Para lograr los objetivos
CRITERIOS DE EVALUACION
Para medir el logro
de los objetivos

7. EL DIAGNOSTICO
Es hacer analizar a fondo la situación de la empresa para reconocer sus
problemas y oportunidades y establecer sus necesidades prioritarias.
Debe ser siempre:
REALISTA: que ve las cosas
tal como son, sin falsas
ilusiones
COMPLETO: que toma en
Cuenta la realidad de la empresa
y la realidad del medio
que la rodea

8. LOS OBJETIVOS
Son los resultados que me propongo alcanzar en la
empresa en un plazo determinado. Estos pueden
ser:
A LARGO PLAZO: Lo que propongo
a realizar dentro de un periodo de
cinco años o más.
A MEDIANO PLAZO: Lo que propongo
a realizar dentro de un periodo de dos
a cinco años.
A CORTO PLAZO: Lo que propongo
a realizar dentro de un periodo de
un año o menos.

9. PRACTICA No. 4
Escribo los objetivos que tengo para mi empresa:
A corto plazo
Organizar nuestra empresa en un local amplio, para reducir las ventas a domicilio y para
que nuestros clientes tengan un lugar donde compartir agradablemente con sus familias
y amigos.
A mediano plazo
Extender nuestra empresa a las poblaciones cercanas al Espinal.
A largo plazo
Desplazarnos a las ciudades e ir expandiéndonos como una de las empresas mas
reconocidas en la elaboración de sándwich.

10. VOY A AUMENTAR
LAS VENTAS
CONCRETOS
CLAROS
FACTIBLES
UBICADOS EN EL TIEMPO
MEDIBLES
Los deseos y las buenas intenciones
nunca son verdaderos objetivos porque
son vagos e imprecisos.
Los verdaderos OBJETIVOS siempre son:
Vender 100
Camisas más.
CONCRETOS: que especifiquen lo que
me propongo hacer de una manera precisa
Venderé en:
CLAROS: que especifiquen la manera como
me propongo realizarlos

11. Vender las
Camisas en..
UBICADOS EN EL TIEMPO: que se pueda
determinar cuándo y en cuánto tiempo me
me propongo realizarlos
Vendí......
MEDIBLES: que se puedan medir hasta qué
punto se han realizado
Vender solo
100 camisas
Porque.....
FACTBLES: que sea posible realizarlos

12. Cómo establecer verdaderos
objetivos
Para ello contesto las siguientes preguntas:
¿QUE
voy a
hacer?
¿DONDE
lo voy a
hacer?
¿A
QUIEN
encargaré
de hacerlo?
¿COMO
lo voy a
hacer?
¿CUANDO y
en CUANTO
tiempo
lo voy a
hacer?

13. PRACTICA No. 5
Reviso los objetivos que escribí en la primera parte y
determino si son verdaderos objetivos:
DONDE?
Principalmente enfocándonos en el
municipio de El Espinal y posteriormente
en el resto del país.
QUE?
Crear una empresa reconocida, que supla las
necesidades de consumo donde satisfagan de
forma física y económica de la población
colombiana.
A QUIEN?
Los cinco socios que hacen parte de la
empresa.
COMO?
Con dedicación, motivación, y contamos
con un equipo emprendedor.
CUANDO Y EN CUANTO TIEMPO?
A partir del año 2014, y consecutivamente a esto iremos surgiendo y mejorando en
el transcurso de 5 años en adelante

14. LA ESTRATEGIA
Son las acciones que me propongo realizar para
lograr mis objetivos.
Puedo vender las 100
Camisas por medio de:
Estrategias:
1. Puerta a puerta
2. A un almacén
3. Punto de venta propio
4. Distribuidores
Antes de elegir una estrategia tengo que analizar muy bien los beneficios
e inconvenientes de cada una, para escoger la mejor.

15. LA ESTRATEGIA
La planeación abarca todas las áreas de la
empresa, por eso cuando formulo un proyecto
defino las estrategias para actuar en todas las
áreas.
Area de
producción
Area de personal
Area de finanzas
Area de mercadeo

16. PRACTICA No. 6
Hago una lista de las estrategias que puedo utilizar para lograr los
objetivos de mi empresa y escojo la mejor:
Estrategias
Servicio a domicilio.
Contar con punto propio de venta.
Contar con distribuidores.
Publicidad.
Puerta a puerta.
La mejor estrategia:
Contar con un negocio propio ya que se contaran con unas adecuadas instalaciones, con las
que se busca que el cliente se sienta a gusto

17. CRITERIOS DE EVALUACION
Son los criterios que miden si cada uno de los planes
se han realizado.
Para fijar un criterio de evaluación, simplemente
determino con precisión lo que espero lograr en
cada paso de lo que he planeado realizar.

18. CRITERIOS DE EVALUACION
Incrementar la producción
en 25 camisas semanales
Vender 25 camisas más
semanales a través de
nuevos distribuidores
Criterio Evaluación
1. Producción semanal
de camisas
2. Las ventas semanales
de cada uno de los
nuevos distribuidores

19. PRACTICA No. 7
Determino los criterios de evaluación para los planes que
pienso realizar en mi empresa:
Criterios de evaluación:
Cuales de los productos representan mayores ventas.
Incrementar la producción semanalmente en 100 unidades.
Incrementar los puntos de distribución, ósea acceder a nuevos clientes.
Mejora continua del producto.
Control de las áreas que intervienen en la producción y venta del producto.

20. PRACTICA No. 8
Con base en los proyectos consignados en la quinta práctica
lleno el cronograma de mi empresa:

21. ENERO
1.Búsqueda de un loca que cuente con las instalaciones
adecuadas.
2.Hacer la compra de todos los implementos para adecuar las
instalaciones.
3.Publicidad anunciando la inauguración de nuestra empresa.
FEBRERO
1.Contratación de domiciliarios.
2.Aumentar nuestros nichos de mercado.
3.Mejora del producto.
MARZO
1.Incluir variedades nuevas del producto.
2.Consentir a nuestros clientes para las fechas especiales.
3.Incluir promociones (combos).