COMO QUIERAS, DONDE QUIERAS, CUANDO QUIERAS, SIEMPRE TENDRÁS HAMBURGUESAS DE CASA 49 - LA CASA DE LA HAMBURGUESA

2. Satisfacer a todas aquellas personas que desean disfrutar de una comida rápida,
permitiéndoles elegir tanto el tipo de carne, el pan, las salsas y los vegetales a
consumir, con el fin de satisfacer el gusto de cada uno de los clientes, con la mejor
calidad y el mejor servicio.
Producir las mejores hamburguesas del departamento, con carnes de alta calidad y
con procesos optimizados, generando a su vez 8 puntos de venta en la ciudad y mas
de 5 puntos en el departamento y fuera de él, para en el año 2020 ser reconocidos
en las ciudades mas importantes de Colombia u otras donde podrán disfrutar de la
mejor comida rápida cien por ciento colombiana.

3. Variedad de hamburguesas en pan, carne, vegetales y salsas.
Hamburguesas con pan integral, pan árabe, pan francés;
acompañado de carne de cerdo, pollo, res, filete de pescado y
vegetales como tomate rojo, verde, cebolla, lechuga y salsas
como tártara, salsa rosada, salsa de tomate, tártara mostaza,
guacamole y frijol refrito. Todas las hamburguesas tienen el
mismo valor, siempre y cuando en el momento de la compra
se escoja una porción de pan, carne y vegetales ya que la
porción adicional tiene un costo adicional.

4. Casa 49, es una empresa productora de alimentos, por tanto suple la necesidad
alimenticia desde un esquema diferente respecto a la imagen y reputación que se
tiene a este tipo de comidas llamadas mundialmente; comida rápida. Ya que dentro
del menú de las hamburguesas podremos observar que el cliente tiene la opción de
consumir el pan que mas la apetezca y que nutricionalmente se sienta satisfecho,
podrán escoger la carne de igual forma mas nutritiva para organismo y las verduras y
salsas también al gusto del cliente, de esta forma podemos decir que se convierte en
un buen alimento ya que no se “obliga” al cliente a consumir algo especifico sino
que tiene la oportunidad de escoger lo que para su organismo o estilo de vida le
convenga desde otro tipo de alimentación. La hamburguesa lleva pan, carne,
verduras y salsas para dar mas sabor a la comida, no es perjudicial para la salud,
pero si se recomienda no exceder su consumo.

5. En Bucaramanga y su área metropolitana, el 80% de los restaurantes
contienen en su menú, la opción de hamburguesas como comida ya sea de
almuerzo o cena, y existen cientos de puntos de comidas rápidas no
constituidas y otras cientos constituidas, ofreciendo este tipo de alimento.
Todos los restaurantes y puntos de venta de comidas rápidas, ofrecen la
típica hamburguesa con carne de res, queso, vegetales, y con especialidad
tocineta en pequeñas porciones y pollo. Pero ninguna de ellas permite
escoger el tipo de pan, de carne, salsas y vegetales de preferencia. Por esta
razón se puede decir que seria la única empresa ofreciendo hamburguesas
de una nueva forma innovadora y muy creativa.

6. Este producto esta enfocado para todas las personas quienes deseen
disfrutar de una deliciosa comida en familia. Hombres, mujeres, niños, que
se encuentre en estratos 4, 5 y 6, y a quienes consideren este tipo de
comida, saludable y de beneficio.
El ideal es llegar a un nicho de mercado especial, el cual estará conformado
por estudiantes de las mejores universidades de la ciudad, a quienes se les
dará un carnet único donde tendrán un 10% de descuento en el consumo.
Esto permitiendo obtener una clientela fiel y que mas que los estudiante
quienes desean salir a comer pero que sus cuentas sean menores a lo que
ya trabajan.

7. En la inversión inicial, se tiene en cuenta la nomina de empleados, materia
prima inicial, neveras, cocina, mesas y sillas, escritorio, computador,
sistema, decoración, publicidad, evento de inauguración, y demás
elementos que hacen parte del restaurante para dar un excelente servicio.

8. Se llevara a cabo procesos de manipulación de alimentos responsable, de
gasto excesivo de materia prima, campaña de reciclaje, y del buen consumo
del producto.
Se implementaran sellos de calidad, en la producción y el servicio. En la
compra de vegetales y carnes se tendrá en cuenta los certificados y sellos de
responsabilidad social y ambiental.
Y se creara un comedor comunitario para todos los niños victimas de la
violencia, desplazado y que no tengan recursos, aportando a las nuevas
generaciones.