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Mesa redonda. La revolución de las cápsulas en el mercado del café. Rocío Hervellá (Productos Solubles)

La revolución de las cápsulas en el marcado de café. Mesa redonda en donde Rocío Hervellá (Consejera Delegada Productos Solubles) participó dentro del marco del XXVI Congreso Español del Café, celebrado del 29 al 31 de mayo de 2014 en Benidorm. Organizado por la Federación Española del Café (FEC).

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las cápsulas en el
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  • 2. PROSOL. Eficiencia, Flexibilidad e InnovaciónCopyright © 2014 Productos Solubles, S.A. - 2 - La revolución de las cápsulas El mercado…. Mercado del café Prosol Los Jefes
  • 3. PROSOL. Eficiencia, Flexibilidad e InnovaciónCopyright © 2014 Productos Solubles, S.A. - 3 - Mercado del café En 2012….. SOLUBLE 9.000 tn TOSTADO 57.000 tn MONO- DOSIS 5.400 tn Mercado del café
  • 4. PROSOL. Eficiencia, Flexibilidad e InnovaciónCopyright © 2014 Productos Solubles, S.A. - 4 - Prosol En 2012….. 170 personas Ing: 4,8 M € / mes Prosol
  • 5. PROSOL. Eficiencia, Flexibilidad e InnovaciónCopyright © 2014 Productos Solubles, S.A. - 5 - Y el jefe… En 2012….. Los jefes
  • 6. PROSOL. Eficiencia, Flexibilidad e InnovaciónCopyright © 2014 Productos Solubles, S.A. - 6 - Y el jefe… En 2012….. Los jefes
  • 7. PROSOL. Eficiencia, Flexibilidad e InnovaciónCopyright © 2014 Productos Solubles, S.A. - 7 - Y Mercadona… ….Y Prosol como IP Servicio de Innovación Inputs Jefes C CS
  • 8. PROSOL. Eficiencia, Flexibilidad e InnovaciónCopyright © 2014 Productos Solubles, S.A. - 8 - Prosol como IP Seguridad Trabajando desde 2011 1 M € de inversión en I+D 7 M € en instalaciones y maquinaria 7% de la plantilla dedicada a I+D C C Colaboración con centros tecnológicos
  • 9. PROSOL. Eficiencia, Flexibilidad e InnovaciónCopyright © 2014 Productos Solubles, S.A. - 9 - Prosol como IP S Selección de orígenes con alta calidad Calidad C Kenya Costa Rica Colombia Más de 6 meses de test con consumidores (condicionante lanzamiento) 1. Tiendas laboratorio 2. Plataforma 3. Toda España
  • 10. PROSOL. Eficiencia, Flexibilidad e InnovaciónCopyright © 2014 Productos Solubles, S.A. - 10 - Prosol como IP S C Coste Reducción del consumo fuera del hogar en favor del consumo dentro del hogar Precio por taza CÁPSULAS MERCADONA 26 cts / taza CAFÉ HOSTELERÍA + 1 € / taza
  • 11. PROSOL. Eficiencia, Flexibilidad e InnovaciónCopyright © 2014 Productos Solubles, S.A. - 11 - Mercado del café SOLUBLE 9.000 tn TOSTADO 57.000 tn MONO- DOSIS 5.400 tn SOLUBLE 9.000 tn TOSTADO 57.000 tn 2012 2014 Mercado del café MONODOSIS 7.000 tn En 2014…..
  • 12. PROSOL. Eficiencia, Flexibilidad e InnovaciónCopyright © 2014 Productos Solubles, S.A. - 12 - Prosol En 2014….. Prosol 225 personas Ing: 5,2 M € / mes
  • 13. PROSOL. Eficiencia, Flexibilidad e InnovaciónCopyright © 2014 Productos Solubles, S.A. - 13 - Y el jefe… En 2014….. Los jefes
  • 14. PROSOL. Eficiencia, Flexibilidad e InnovaciónCopyright © 2014 Productos Solubles, S.A. - 14 - Y el jefe… En 2014…. Los jefes Incremento ventas: + 15%