La anemia es una enfermedad en la que la sangre tiene menos glóbulos rojos de lo normal. Las tres causas principales de la anemia son la pérdida de sangre, la falta de producción de glóbulos rojos y el aumento en la velocidad de destrucción de los glóbulos rojos. Los síntomas de la anemia incluyen fatiga, disnea, taquicardia y palpitaciones y dependen del grado de la anemia y de la velocidad con que se produjo.

3. La anemia es una enfermedad en la que la
sangre tiene menos glóbulos rojos de lo normal.

5. CAUSAS DE LA ANEMIA
• La anemia tiene tres causas principales:
• Pérdida de sangre
• Falta de producción de glóbulos rojos
• Aumento en la velocidad de destrucción de
los glóbulos rojos

6. Hb
• Hombre: de 13.8 a 17.2 g/dL
• Mujer: de 12.1 a 15.1 g/dL
Eritrocitos
• 5.400.000 en hombres por milímetro cubico
• 4.500.000 en mujeres por milímetro cubico
Signos y síntomas dependen del grado de la anemia y de la velocidad con la que se
produjo. Se desarrollan por:
• Disminución de la liberación de O2 a los tejidos.
• Hipovolemia en pacientes con perdidas sanguíneas agudas y marcadas.

8. Fatiga Disnea
Taquicardia Palpitaciones
Insuficiencia
Cardiaca
SÍNTOMAS

9. Hepato/
Espleno
Palidez
Ictericia
Petequias
Linfadenopatia

11. AVENA
Para este caso en especial se recomienda
adquirir harina de avena fortificada, ya que ésta
tiene un plus extra de vitaminas del grupo B.

12. HUEVOS
Un solo huevo puede
aportar hasta 1 mg de
hierro, y por lo tanto,
incluirlo con frecuencia le
dará un suministro generoso
de nutrientes a la dieta con
una pequeña cantidad de
calorías. En este caso se
recomienda consumir el
huevo acompañado de un
vaso de jugo de naranja, ya
que esto favorece la
asimilación del hierro en el
organismo.

13. ALIMENTOS DE ORIGEN
ANIMAL
Los alimentos de origen
animal representan la mayor
fuente alimenticia de hierro,
pues además, contienen
hierro “hemo” que se absorbe
hasta en un 30% más que los
alimentos de origen vegetal.
Se recomienda el consumo
de carnes rojas, hígado,
patés, mariscos, pescado
azul, entre otros.

14. LEGUMBRES
Los fríjoles, las lentejas, la
soya, los garbanzos, entre
otros, aportan hasta 5mg de
hierro en una
taza. Las lentejas en especial
tienen un efecto más poderoso
y además, están enriquecidas
con proteínas y son bajas en
grasa, por lo que son muy
recomendadas para tratar la
anemia. Cabe aclarar que se
deben preparar correctamente
para poder aprovechar todos
sus beneficios.