El documento describe las principales estructuras y funciones celulares. Explica que las células tienen diferentes formas dependiendo de si están libres o asociadas en tejidos. Luego describe las funciones del aparato de Golgi, centriolos, citoesqueleto, citoplasma, cloroplastos, lisosomas, membrana celular, mitocondrias, núcleo, pared celular, retículo endoplásmico, ribosomas, vacuolas y vesículas.

1. ESTRUCTURA Y FUNCIÓN CELULAR
José Roberto Parra González

2. Las células
Las células, cuando están
libres, tienden a adoptar
una forma más o menos
esférica, pero cuando
están asociadas formando
tejidos presentan formas
muy diversas: planas,
poliédricas, prismáticas,
fusiformes, alargadas,
estrelladas, etc.

3. ESTRUCTURA Y FUNCIÓN CELULAR

4. Aparato de Golgi
Formado por un apilamiento de
membranas que semejan sacos o
vesículas aplastados.
Su función es la de almacenamiento
ya que continuamente recibe
proteínas que se han sintetizado en
los ribosomas.
Las enzimas presentes en el aparato
de Golgi modifican a las proteínas,
agregando otras moléculas como las
de azúcares, ácidos grasos y fosfatos.
Luego el aparato de Golgi forma nuevas vesículas con este contenido y las acerca hacia
la membrana celular para ser liberadas

5. Centriolos
El centriolo es un organelo tubular cilíndrico que forma parte
estructural del citoesqueleto.
Tiene la finalidad de polimerizar una proteína denominada tubulina, la
cual forma un complejo estructural que facilita la división de las células
mediante el proceso conocido como mitosis.

6. Citoesqueleto
Es el armazón que da soporte a
toda la célula
Proporciona el soporte
estructural para la membrana
plasmática
Proporciona el medio para el
movimiento de organelos y otros
componentes del citosol.
Proporciona el soporte para las
estructuras celulares móviles
especializadas,

7. Citoplasma
Comprende la parte interna de la célula.
Ocupa el espacio comprendido entre la
membrana celular y el núcleo.
Contiene tanto moléculas orgánicas
como inorgánicas, agua, sales, proteínas
y organelos que cumplen una función
celular diferente.
Estos organelos están suspendidos en
una solución acuosa concentrada
llamada citosol.
El citosol constituye hasta 55% del
volumen celular. Está formado por
proteínas en un 20% y su consistencia se
parece a la del gel.

8. Cloroplastos
Contienen un pigmento
verde llamado clorofila, la
cual da el color verde a la
mayor parte de las
plantas.
Son encargados del
proceso de la Fotosíntesis

9. Lisosomas
Son organelos vesiculares que se
forman en el aparato de Golgi y
que luego se dispersan en el
citoplasma de la célula.
Son estructuras pequeñas,
redondas y tienen una membrana
delimitante; en su interior
contienen enzimas digestivas.
Su función es fragmentar las
macromoléculas, destruir
bacterias y descomponer los
organelos que se han dañado en
la célula

10. Membrana celular
La membrana celular es la envoltura de las
células.
Funciones:
Conservar las condiciones físicas y químicas
del interior de la célula
Regular los intercambios de sustancias entre la
célula y el medio en que se encuentra.

11. Modelo del mosaico fluido
• Propuesto por S. J. Singer y G. Nicolson en 1970
• La membrana está formada por una bicapa de
fofolípidos cuyas colas apolares hidrofóbicas se
orientan hacia el centro de la bicapa
entrlazándose.
• Las moléculas de proteínas están intercaladas
dentro de la bicapa de fosfolípidos, pueden ser
periféricas (extrínsecas) o integrales (intrínsecas)
• También hay glucoproteínas (contienen
carbohidratos)

12. Modelo del mosaico fluido

13. Transporte celular
Transporte de moléculas de baja masa
molecular
Transporte de moléculas de alta masa
molecular
Transporte pasivo (Difusión simple y
difusión facilitada)
Endocitosis ( Pinocitosis, Fagocitosis y
Endocitosis mediada por un receptor)
Transporte activo
Exocitosis
Transcitosis

14. Transporte pasivo
TRANSPORTE PASIVO
Sin consumir energía
A favor del gradiente
DIFUSIÓN SIMPLE
A través de la bicapa lipídica (O2,
CO2, H2O, etanol , etc.)
o canales proteicos ( Na, K, Ca y Cl)
Ósmosis y diálisis
DIFUSIÓN FACILITADA
Las moléculas no pasan por la
membrana porque tienen carga
El paso se realiza mediante
proteínas transmembranosas
específicas de una solo molécula

15. Transporte activo
• Es el transporte de un soluto en contra del gradiente de
concentración.
• Se requiere una fuente de energía (ATP)
• Bomba de Na+/K+
Bombea iones de Na hacia afuera y al mismo tiempo
bombea iones de K hacia el interior de la célula
Necesita de una proteína transportadora que rompe el
ATP para obtener energía
Todas las células animales gastan más del 30% del ATP.

16. Endocitosis
ENDOCITOSIS
La célula capta partículas
mediante la invaginación de
la memebrana
PINOCITOSIS
Ingestión de líquidos y
partículas en disolución
FAGOCITOSIS
Se incorporan partículas
grandes o sólidas
ENDOCITOSIS MEDIADA
POR UN RECEPTOR
Solo entra la sustancia para
la cual existe un receptor.

17. Exocitosis
• Mecanismo por el cual las macromoléculas
contenidas en vesículas son transportadas
desde el interior hasta la membrana para ser
vertidas al medio extracelular (proteínas de
secreción o sustancias de desecho)

18. Transcitosis
• Conjunto de fenómenos que permiten a una
sustancia atravesar todo el citoplasma celular
desde un polo a otro de la célula.

19. Mitocondrias
Su función es llevar a cabo
reacciones químicas para
liberar la energía que se
usa en los procesos
celulares.
Es decir, en ellas ocurre la
respiración; liberan
energía de los alimentos,
produciendo ATP.

20. Núcleo
Es el organelo más grande.
El núcleo es esencial en el
metabolismo, el
crecimiento, la
multiplicación de la célula
y en la transmisión de los
caracteres hereditarios.

21. Pared celular
Protege el contenido de la célula, y da rigidez a esta, funciona como
mediadora en todas las relaciones de la célula con el entorno y actúa
como compartimiento celular.
Además, define la estructura y otorga soporte a los tejidos y muchas más
partes de la célula.

22. Retículo endoplásmico
Es una red de estructuras
aplanadas, muy semejante
al aparato de Golgi
Hay dos tipos:
• Retículo endoplásmico
liso (REL)
• Retículo endoplásmico
rugoso (REG)

23. Retículo endoplásmico liso
En el REL se producen lípidos
y carbohidratos.
Es el sitio en el que se
sintetiza colesterol para el
mantenimiento y formación
de membranas celulares
Las enzimas ubicadas en el interior del REL degradan
sustancias carcinógenas, alcohol y otras sustancias.
En las células del hígado, el REL está muy desarrollado.

24. Retículo endoplásmico rugoso
Contribuye al empaquetamiento
de proteínas sintetizadas por los
ribosomas para ser enviadas a
los diferentes organelos
intracelulares que las requieren
o incluso para ser vaciadas al
exterior de la célula en un
proceso denominado exocitosis

25. Ribosomas
Son estructuras celulares
conformados por ARN y
proteínas.
Son el orgánulo lector del
ARN mensajero, con
órdenes de ensamblar los
aminoácidos que
formarán la proteína

26. Vacuolas
Alojan también una gran cantidad de agua y pueden ocupar hasta
80% del volumen celular en una célula vegetal madura.
Las vacuolas contienen enzimas con funciones de degradación.
.
Debido a que las células
vegetales no cuentan con
un sistema de expulsión
de residuos como la
exocitosis, deben de
acumular estos residuos
en las vacuolas

27. Vacuolas

28. Vesículas
Las vesículas almacenan,
transportan o digieren
productos y residuos
celulares.
Muchas vesículas se crean
en el aparato de Golgi, en el
retículo endoplasmático
rugoso (RER), o se forman a
partir de partes de la
membrana plasmática