PRUEBA CALIFICADA 4º sec biomoleculas y bioelementos .docx
Proyecto de ciencias 3
1. PROYECTO DE CIENCIAS
Elaboración del jabón.
Pelayo Morales Denisse Montserrat
3-F
N.L. 34
Alma Maité Barajas Cárdenas.
Escuela Secundaria Técnica 107
2. Antes de que le jabón se elaborara industrialmente, las
personas utilizaban jabones naturales llamados
saponinas, nombre derivado del latín sapo («jabón»).
El proceso de obtención del jabón, ya sea industrial o
artesanalmente, se basa en la reacción química de
saponificación. Está consiste en hervir la grasa (animal
o vegetal) y añadir lentamente sosa cáustica (hidróxido
de sodio, NaOH), agitando la mezcla continuamente
hasta que adquiera la consistencia de una pasta.
Como productos de la reacción se tiene el jabón y la
lejía residual, que contiene glicerina.
EL JABÓN DE TOCADOR
3. Lo que me llamó más la atención:
Cómo hacían los jabones antes y los ingredientes
que utilizaban para poder elaborarlo.
Lo que sé acerca de los jabones:
Que se basa a la reacción química llamada
saponificación.
Lo que sé sobre su fabricación y su costo:
Que pueden ser hechos industrial o artesanalmente y
su costo varia mucho depende el jabón.
4. ¿Por qué los jabones fuero adquiriendo importancia a
lo largo del tiempo?
Porque es muy útil para la vida diaria.
¿Cada jabón se prepara de manera distinta según sus
ingredientes?
No.
¿Cómo influye la sociedad en el precio de los
jabones?, ¿qué papel desempeña en esto la
publicidad?
Por las marcas.
¿Contamina el ambiente usar jabones?, ¿cómo?
Sí; por los químicos.
*PREGUNTAS
5. ¿Las empresas productoras de jabón hacen pruebas
dermatológicas antes de lanzar sus productos al
mercado?, ¿cómo las hacen?, ¿están de acuerdo con
esas prácticas?, ¿por qué?
Sí; se fuerza la irritación de la piel de animales
afeitados; no; porque le están haciendo daño a un
animal.
¿Qué diferencia hay entre los jabones y los
detergentes?
Que el jabón se utiliza para la higiene personal diaria y
el detergente para lavar la ropa.
6. ¿Cómo se prepara el jabón artesanal?
Pon el agua tibia en un barreño de plástico duro o de madera y poco a poco ve
echando la sosa y moviendo con un palo o cuchara de madera. Irás notando que
la temperatura del agua va subiendo, puede llegar incluso a alcanzar los 90ºC,
por lo que ten precaución en este paso. Debemos mover bien para asegurarnos
que la sosa está totalmente diluida en el agua y luego lo dejaremos reposar para
que baje la temperatura. Esperaremos unos 30 minutos . Una vez que el agua
está a temperatura ambiente vamos añadiendo el aceite despacito y en pequeñas
cantidades mientras al mismo tiempo vamos moviendo la mezcla en círculos.
Verás que poco a poco la mezcla se va volviendo más densa y va tomando más
cuerpo. Sigue moviendo hasta que veas que va costando seguir dando vueltas
con el palo y que tiene una consistencia de natilla. Si quisieras añadir algún
detalle al jabón, como por ejemplo unas flores, aceite esencial, arcilla o pulpa de
aloe vera, ahora sería el momento de hacerlo . Con cuidado vertemos la mezcla
en los moldes, si son de silicona mejor porque así se desmolda muy fácilmente,
los cubrimos y envolvemos bien con film transparente y lo dejamos en un lugar
seco fuera del alcance de niños. A las 48 horas ya se ha endurecido el jabón y ya
se puede desmoldar y cortar . El último paso es dejar “curar” el jabón para que
finalice el proceso de saponificación y así la sosa sea totalmente inocua para su
uso. Coloca los jabones ya cortados en una bandeja de rejilla y sobre un papel en
un lugar sin luz directa y fresco. Cada dos días dale la vuelta a los jabones para
que se vayan secando de forma homogénea. Una vez que dejamos el jabón curar
durante 4 semanas este jabón es totalmente apto para usar.
7. ¿Qué acciones es posible llevar a cabo para lograr
un consumo sustentable de jabones y detergentes?
Poner las cantidades indicadas.
8. Se cree que el jabón se inventó hace unos tres mil
años. Se han encontrado en la Mesopotamia tablillas de
arcilla sumerias que mencionan la mezcla que se
obtenía de hervir aceites con potasio, resinas y sal y
sobre su uso medicinal.
No se sabe exactamente ni cuándo ni dónde se hizo el
primer jabón. Según la leyenda romana el jabón fue
descubierto por el agua de la lluvia con que se lavaba
debajo de los lados del monte Sapo, junto al río Tíber.
La grasa de los numerosos sacrificios animales se
mezcló con las cenizas de madera de los fuegos
ceremoniales, y los esclavos notaron sus propiedades
para limpiar, primero sus manos y luego las prendas de
vestir.
HISTORIA DEL JABÓN.
9. Las teorías de Galeano, médico romano, fueron
fundamentales hasta la Edad Media. Es el primero que
nos facilita noticias sobre el empleo del jabón como
medio curativo, para la higiene personal o el lavado de
las ropas. También observó que la limpieza tenía un
efecto curativo en las enfermedades de la piel.
La industria del jabón prosperó en las ciudades
costeras del Mediterráneo, como España e Italia,
favorecidas por la abundante presencia del aceite de
oliva. Destaca en el siglo XV la aparición del jabón de
Marsella, preparado con una mezcla de grasas
vegetales.
11. 1 jabón neutro (en hojuelas).
Esencia de olor (lavanda, rosas, cítricos, etc.).
Tintura vegetal.
Mechero (fuego enlatado).
Moldes.
2 ollas, una más pequeña que la otra para hacerla
a baño maría.
1 cuchara de metal.
1 recipiente para disolver el jabón a baño maría.
Una caja de cerillos.
*MATERIALES.
13. 1. Poner agua en la olla más grande y en la más
pequeña poner el jabón en hojuelas.
2. Prende el mechero y esperar a que el agua se
caliente para que el jabón comience a derretir.
3. Después se le pone el color y la esencia, y se
comienza a revolver con la cuchara de metal
4. Luego se pone en los moldes y se deja secar.
*PROCEDIMIENTO.
15. *DATOS U OBSERVACIONES
TIEMPO DE
ELABORACIÓN
TIPO DE LA
MEZCLA
PRECIO DE LOS
MATERIALES (EN
TOTAL)
DIFICULTADES EN LA
ELABORACIÓN
CONCLUS-
IONES
Aproximadament
e una hora y
media.
Homogén
ea
$59.00 El jabón no
derretía muy fácil,
tuve que ponerle
poca agua y así el
trabajo se me
facilitó mucho.
Es cansado
revolver
tanto, pero
por el agua
se facilitó el
trabajo.
16. El agua se empezó a calentar demasiado rápido, mi
problema fue que el jabón se derritiera, tardó
demasiado para que se hiciera líquido, ya después
fue fácil poner la esencia y el colorante vegetal, y a la
vez revolverlo, ya ponerlo en los moldes fue muy
sencillo, y en un día se pusieron duros los jabones.
*CONCLUSIÓN.