1. Postres típicos
españoles

2. Hoy hablamos de postres
• Por parejas, contadle a vuestro compañero:
- ¿Cuál es vuestro postre favorito?
- ¿Hay algún postre típico de vuestro
país/región? ¿Sabríais cocinarlo?

3. Brownie
Tarta de
manzana Cruasanes Pancakes Selva negra
Tarta de
manzana
Beignet
Hombrecit Mahallabia
os de pan Rote Grütze
de jengibre Pudim
Religiosa Quindim
Basbousa Crepes Dampfnudeln

4. Francia

5. Beignet
Cruasanes
Francia
Crepes
Religiosa

6. Inglaterra

7. Pancakes
Inglaterra
Hombrecitos de pan
de jengibre
Tarta de manzan

8. Estados Unidos

9. Estados Unidos
Tarta de manzana Brownie

10. Alemania

11. Rote Grütze
Alemania
Selva negra Dampfnudeln

12. Brasil

13. Quindim
Brasil
Pudim

14. Egipto

15. Mahallabia
Egipto
Basbousa

16. ¿Y de tu país?
Ahora, por grupos de tres, escribid la receta de algún
postre típico de vuestro país en la wiki de clase (los
grupos serán numerados de modo que cada grupo tenga
una página de la wiki determinada). Tenéis que incluir:
• Ingredientes (¿Qué se necesita para prepararlo?)
• Preparación (¿Cómo se hacen, qué pasos hay que
seguir?)
• Dificultad (¿Lo podría hacer cualquiera? ¿Lo
consideráis un plato fácil o difícil?)
• Foto del postre
Es decir, que os tiene que quedar algo como esto -> ->

18. Recordad que para dar recetas, en español se suele utilizar:
- El imperativo: Bata los huevos...
- La forma "nosotros" en presente de indicativo: Batimos los huevos...
- La forma en pasiva refleja: Se baten los huevos...
Pero... solo podéis elegir una de las formas de dirigiros al lector, no podéis
cambiar. (Yo os recomiendo usar la última porque queda más formal, y
porque es la más difícil, pero si no la habéis entendido bien, usad el
imperativo, la forma "nosotros" es demasiado fácil para vosotros así que no
la aceptaré)
Si necesitáis más vocabulario, podéis mirar aquí
http://www.eatbetterearly.com/PDFS/kitchentalk_sp.pdf
Y aquí:
http://issuu.com/mirch/docs/vocabulario-1

19. ¿Os atrevéis?
¿Os atrevéis a hacer un vídeo preparando el postre
que habéis escogido?
El resultado debería ser algo parecido a esto:
http://www.youtube.com/watch?v=FCfDi35f_iU&fe
ature=player_embedded
Esta parte del trabajo es voluntaria. Los que no
quieran hacer el vídeo, tendrán que leer su receta
delante de la clase.

20. ¿Y de España? ¿Conocéis
estos postres?
Roscón de reyes
Buñuelos
Huesos de santo
Torrijas Mona de pascua

21. (Seguimos en grupos de 3, a cada grupo se le asignará
un postre)
¿Sabéis en qué época del año se suelen comer estos
postres? ¿Y cómo son las fiestas en las que se comen?
Cada grupo buscará información sobre uno de estos
postres y a partir de la información que
encontréis, escribid un pequeño texto que nos diga al
menos:
- ¿En qué época del año se suele comer este postre?
- ¿Con qué fiesta se relaciona?
- ¿De qué trata esta fiesta? (= ¿En qué consiste? ¿Qué
se hace en ella?) ¿Es religiosa o no? ¿Qué celebra?
- ¿Se celebra en vuestro/s país/es? ¿Tenéis alguna
fiesta parecida? Contadnos cómo es.
Escribid las respuestas a estas preguntas en la página
de la wiki con el nombre del postre que os ha tocado.

22. Ahora, algo un poco más difícil:
Intentad imaginaros cuál es la relación entre el
postre y la fiesta, sed creativos, y decid:
- ¿Cuándo creéis que apareció este postre? ¿Y dónde?
- ¿Por qué tiene esa forma y no otra?
- ¿Qué pensáis que simbolizaba ese postre?
Cuando todos hayáis respondido, los alumnos
votarán las respuestas más creativas y, como
estamos en Semana Santa, los ganadores se llevarán
un huevo de pascua.

23. Ahora que ya habéis hecho vuestras conjeturas (=hipótesis, suposiciones), buscad en internet el verdadero
origen de estos postres. En la wiki, a continuación de vuestras hipótesis, indicad si habéis acertado o
no, y, en caso de haber fallado, cuál es el verdadero origen del postre.
Esta vez voy a ser buena y voy a echaros una mano (echar una mano = ayudar).
Torrijas:
http://blogs.lavozlibre.com/enlamesa/tag/historia-de-las-torrijas/
Mona de pascua:
http://usuaris.tinet.cat/vne/cal_03.htm
http://www.pirineo.com/especiales/costumbres-y-tradiciones-del-pirineo/la-mona-de-pascua-el-arte-de-
esculpir-el-chocolate-0
Roscón de reyes:
http://www.lavozlibre.com/noticias/ampliar/390210/el-roscon-de-reyes-historia-y-tradicion-del-dulce-que-
pone-fin-a-la-navidad
Huesos de santo:
http://www.patrimonio-
gastronomico.com/panreposteria_c.shtml?idboletin=129&idarticulo=3255&idseccion=418
Buñuelos:
http://www.gastronomiaycia.com/2008/03/17/historia-de-los-bunuelos/