La propuesta busca producir hortalizas, plantas medicinales y aves de corral de manera orgánica y aplicando costumbres ancestrales en 30 huertos familiares en Vinces, Ecuador. El proyecto capacitará a las familias, establecerá los huertos y lotes de aves, y ayudará con la comercialización de los productos para mejorar los ingresos de las familias y promover una alimentación sana.

1. PROPUESTA DE PRODUCCIÓNPROPUESTA DE PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS, PLANTAS MEDICINALES ENDE HORTALIZAS, PLANTAS MEDICINALES EN
HUERTOS CON MANEJO Y APLICACIÓN DE COSTUMBRES ANCESTRALES YHUERTOS CON MANEJO Y APLICACIÓN DE COSTUMBRES ANCESTRALES Y
DE MANERA ORGANICADE MANERA ORGANICA
ENTIDAD EJECUTORA: GRUPO: GAD-MV a través de su Departamento de
Desarrollo Agropecuario
1 DATOS INFORMATIVOS:
a) UBICACION GEOGRAFICA: La propuesta se localiza en el área jurisdiccional del
Cantón Vinces, Provincia de Los Ríos en la República del Ecuador.
b) BENEFICIARIOS DIRECTOS: Los beneficiarios directos 30 familias
seleccionadas de las diferentes organizaciones campesinas insertadas en el desarrollo
social, comunitario, económico y productivo de la zona de Vinces.
c) BENEFICIARIOS INDIRECTOS: Con la propuesta se beneficiarán la población
ecuatoriana y su influencia directa será en la provincia de Los Ríos y especialmente en
las zonas de Vinces, Baba, Babahoyo y Palenque.
d) COORDINADOR DE LA PROPUESTA: DEPARTAMENTO DE DE
DESARROLLO GOPECUARIO DEL GAD-MV
e) PERIODO DE FORMULACION Y DESARROLLO DE LA PROPUESTA:
Enero-diciembre del 2013
f) COSTO TOTAL DE LA PROUESTA
USD $16.500,oo
Propuesta de producción de hortalizas, plantas medicinales en huertos caseros y producción de aves con manejo y aplicación de
costumbres ancestrales y de manera orgánica.

2. 2 ANTECEDENTES:
El Municipio de Vinces, viene impulsando el desarrollo sostenible de la zona,
buscando mejorar las condiciones de vida de sus habitantes mediante la adopción de
actividades productivas, económicas y sociales sustentables y de autogestión;
fortalecer organizacional y administrativamente a las comunidades y capacitar A sus
miembros, orientando todo sus esfuerzos a la consecución del mejoramiento del
capital humano, recursos técnicos, administrativos y financieros. A la vez de
comprometer acciones para contribuir al desarrollo de los talentos y aptitudes
humanas, la reducción de la pobreza rural y sentar las bases para del desarrollo de una
nueva sociedad.
EL Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal del Cantón Vinces, por medio de
su Departamento de Desarrollo Agropecuario ha demostrado su interés en formular
proyectos de carácter sustentable y auto gestionables que permitan el desarrollo de las
organizaciones campesinas del canton.
Con estos antecedentes se formula la siguiente PROPUESTA DE PRODUCCIÓN
DE HORTALIZAS, PLANTAS MEDICINALES EN HUERTOS CASEROS Y
PRODUCCIÓN DE AVES CON MANEJO Y APLICACIÓN DE
COSTUMBRES ANCESTRALES Y DE MANERA ORGANICA, de tal manera
que se produzca de manera eficiente y sana en cuanto se refiere a la seguridad
alimentaría y el mejoramiento de las condiciones de vida de la población y del
montubio del Ecuador y especialmente de la zona de Vinces.
OBJETIVOS
a) Implantar y desarrollar en las comunidades campesinas áreas de producción de
hortalizas, plantas medicinales y crianza de aves de corral, que permitan alimentarse
de una manera sana a la población y al mismo tiempo genere recursos a los actores de
los sectores campesinos.
b) Seleccionar las variedades e híbridos de las plantas en mención y las razas mas
adecuadas de aves para la producción criolla.
c) Fomentar e impulsar la explotación de Hortalizas, plantas medicinales en huertos
caseros y producción de aves con manejo y aplicación de costumbres ancestrales
y de manera orgánica, y que permita obtener abundantes cosechas de productos de
buena calidad, sanos que servirán para el consumo local y para exportación.
d) Con los beneficios que genere la comercialización de la producción de los lotes
pilotos, se impulsará el fortalecimiento de las organizaciones en cuanto a lo humano,
social, técnico y financiero para que se cumplan los fines y metas para las que fueron
constituidas.
e) Ejecutar la propuesta en tres fases; la primera fase se capacitarán a las personas
seleccionadas en fortalecimiento institucional y técnicas de producción agropecuaria y
rescate de costumbres ancestrales; en la segunda fase se propone realizar la siembra y
producción de hortalizas y plantas medicinales en lotes manejables con técnicas
ancestrales sumado a esta las técnicas productivas de manera orgánica con la
intervención y accesoria de los técnicos de del Departamento de Desarrollo
Propuesta de producción de hortalizas, plantas medicinales en huertos caseros y producción de aves con manejo y aplicación de
costumbres ancestrales y de manera orgánica.

3. Agropecuario del GAD-MV, las encargadas de producir serán las mujeres campesinas
de las zonas seleccionadas garantizando la sustentabilidad de la Propuesta, en la
tercera fase se realizará la comercialización de los productos obtenidos, esta tendrá
lugar en la zona de Vinces, realizando las ferias campesinas donde los mismos
promocionaran y venderán sus productos al consumidor final sin intermediarios
mejorando sus ingresos y calidad de vida y la población se beneficiará de estos al
consumir productos sanos y de buena calidad
f) los resultados del trabajo serán transferidos a los productores y agricultores del sector
que no han participado en el programa de manera que se interesen y se inserten en el
mismo.
SITUACIÓN PROPUESTA
La ejecución de la propuesta se realizará en tres etapas las mismas que se definen en los
objetivos generales.
PRIMERA FASE: Capacitación a participantes seleccionados en fortalecimiento
institucional y técnicas de producción agropecuaria y rescate de costumbres
ancestrales
SEGUNDA FASE: Producción de hortalizas, plantas medicinales en huertos
caseros y producción de aves con manejo y aplicación de costumbres ancestrales y
de manera orgánica
TERCERA FASE: Comercialización de los productos obtenidos en la zona de Vinces
a través de ferias de agricultores
JUSTIFICACIÓN DE LA PROPUESTA
a) Los momentos actuales nos obligan a realizar profundos cambios tanto en lo
productivo como en lo social; uno de estos cambios sustanciales es la producción
agropecuaria ya que se produce utilizando una gran cantidad de productos
agroquímicos que van en desmedro de la salud humana, tomando en cuenta estas
consideraciones podemos manifestar que la producción de productos agropecuarios de
manera orgánica y aplicando costumbres ancestrales surge como alternativa para
lograr una alimentación saludable y al mismo tiempo mejorará los ingresos de quienes
practiquen este tipo de agricultura, tornándose la misma en sostenible y sustentable.
b) Se capacitarán a los participantes en técnicas de manejo de hortalizas, elaboración y
uso de productos orgánicos y manejo de aves de corral de manera criolla.
c) Se rescatarán costumbres y formas de trabajo ancestrales las que nos permitirán
conocer de mejor manera nuestras raíces montubias
d) La existencia de organizaciones y comunidades montubias y campesinas, dentro el
área de influencia del programa, permitirá dirigir actividades hacia el fortalecimiento
del talento humano y apoyo institucional.
e) El creciente interés por aprovechar, y desarrollar la agricultura, la cultura y la
economía en sus espacios locales.
Propuesta de producción de hortalizas, plantas medicinales en huertos caseros y producción de aves con manejo y aplicación de
costumbres ancestrales y de manera orgánica.

4. f) Existe un buen potencial humano organizado y semi-organizado que no se han
desarrollado
g) Existe mayor aceptación a la diversidad cultural y la necesidad de incorporar grupos
humanos al desarrollo agropecuario, económico y social conservando sus valores de
identidad, culturales y así aportar con mayor autenticidad al proceso de cambio.
h) Aplicación de técnicas amigables con la naturaleza
i) El cuidado de la ecología de las zonas de producción y del planeta
j) Se desarrollan fuentes de trabajo en zonas rurales.
Objetivos y Metas
a) Rescatar técnicas ancestrales de implantación y manejo de cultivos de sustentación
en pequeños lotes
b) Fomentar la siembra de hortalizas y plantas medicinales, manejado de acuerdo a
costumbres ancestrales y de manera orgánica.
c) Facilitar asistencia técnica a los participantes en el programa.
d) Producir huertos comerciales seleccionando las variedades y especies de las zonas,
apropiadas en cuanto a su adaptabilidad a las condiciones agroclimaticas de los
sectores.
e) Obtener recursos económicos basados en la comercialización de los productos
cultivados
f) Sembrar 30 lotes de 100 m2
cada uno para la producción de hortalizas, plantas
medicinales y además producir aves de corral criollas
MERCADO
Oferta
La agricultura alternativa pretende crear modos armoniosos de relación hombre
naturaleza, ser humano-tierra; tanto desde la perspectiva de producción como desde los
aspectos de conservación de la vida natural y disfrute del paisaje.
Tomando en cuenta lo antes descrito se trata de cambiar el concepto de que la agricultura
es una actividad solo de tipo comercial teniendo como único punto la venta de los
productos y no se considera la calidad del mismo lo que ha ocasionado la desconfianza al
momento de comprar estos, que en su gran mayoría están contaminados.
En la zona de Vinces no existen lugares en los que se practica agricultura alternativa
principalmente de hortalizas, plantas medicinales, aves de corral, los mismos que serán
manejados con practicas amigables con la naturaleza y aplicando las costumbres de
nuestros ancestros que siempre dieron buenos resultados.
Propuesta de producción de hortalizas, plantas medicinales en huertos caseros y producción de aves con manejo y aplicación de
costumbres ancestrales y de manera orgánica.

5. La comunidad siempre esta en busca de alimento sano que pueda llevarlo a su mesa y
servírselo con la absoluta confianza conociendo que estos garantizan su salud y vida.
Con estos antecedentes se busca abrir horizontes y ofertar alimentos sanos de calidad y
de buena presentación, ya que esta explotación brindará rentabilidad a los productores.
Demanda
Las hortalizas, plantas medicinales y aves de corral se constituyen en la dieta diaria de la
población de la zona de Vinces y del país en general; su alto contenido de vitaminas,
minerales, y proteína, permite que se consuman en una variedad de formas, esto hace
que se produzca cada día mayor demanda de las mismas, a esto se suma el aumento
de la población en general, tomando en cuenta lo antes mencionado existe una mayor
demanda en relación a la oferta que existe en los mercados, por lo que es necesario
aumentar la producción de estas pero dirigiendo la producción de una manera sana
capaz de que se produzca un desarrollo sostenible en beneficio de la vida humana.
Cada día las perspectivas de comercialización de productos cultivados de una manera
sana son mas alentadoras, lo que hace posible que las organizaciones campesinas y
montubias diversifiquen sus espacios agrícolas y apunten hacia la agricultura sostenible,
ya que de esta manera aseguran el mercado.
El estado ecuatoriano ha impulsado la Ley de Soberanía Alimentaria a través de sus
diferentes estamentos viene promocionando los cultivos alternativos impulsando
programas de rescate de la cultura montubia y de sus conocimientos ancestrales por lo
que esta propuesta permitirá a las organizaciones participantes insertarse en este tipo de
agricultura en beneficio del pueblo ecuatoriano.
Productos tales como: el tomate, pimiento, melón, pepino, zapallo, col, lechuga, rábano,
sandia, yuca, Girón, badea, maracuyá, arazá, ajonjolí, maní, higo, fréjol, habas, ají,
cilantro (culantro), hierba buena, perejil albahaca, oreganon, llantén, sábila, menta,
toronjil, romero, jengibre (ajinjible), malva, ruda, zaragoza, te, gallinas criollas, patos,
pavos, entre otros tienen una gran demanda en el mercado por constituirse en la base
de la canasta familiar del pueblo ecuatoriano, ya que se consumen durante todo el año.
Actualmente no existen datos en cuanto a la demanda de los productos mencionados,
pero su medición se basa en la demanda que se da en los mercados de las distintas zonas
del Ecuador.
Comercialización
La comercialización de los productos que se consideran en la siguiente propuesta tienen
excelentes perspectivas ya que se consideran de vital importancia en la dieta diaria de los
consumidores.
En la oferta de los productos, se consideraran los precios fluctuantes en el mercado, no
sin antes tomar en cuenta que los mismos son producido bajo técnicas exclusivas de
excelencia y cuidado en cuanto al tratamiento y la restricción de químicos por lo que a
ellos se les considerará un margen de utilidad de un 20% mas de lo que se venden los
productos de agricultura tradicional, por encima del costo de producción en el campo.
La comercialización de estos productos tendrá lugar en el mercado interno de la zona de
Vinces y si la producción rebasa los resultados esperados se realizará en otros cantones
de la provincia de Los Ríos y el país; se tomará en cuenta los niveles de oferta y
Propuesta de producción de hortalizas, plantas medicinales en huertos caseros y producción de aves con manejo y aplicación de
costumbres ancestrales y de manera orgánica.

6. demanda para que en el transcurso de la producción se pueda incluso llegar a la
exportación de los mismos. La alternativa de comercialización estará dada directamente
desde la finca de producción al consumidor final.
Para que los productos lleguen al consumidor final se establecerá el sistema de ferias
campesinas y para esto el Municipio de Vinces dará todo su apoyo, permitirá y dará la
oportunidad a los campesinos que se encuentran inmersos en la propuesta productiva y
a quienes deseen sumarse a este proceso.
DIFUSIÓN Y PROMOCION DE LA OFERTA DE LOS PRODUCTOS
Para realizar la difusión de los productos se realizarán programas radiales, trípticos,
artículos, boletines de prensa, eslogan, cuñas televisivas y el lanzamiento de ellos se hará
una semana antes de llevarlos al mercado.
Los productos ofertados serán presentados en sus respectivas envolturas o envases en los
que estará impreso el nombre de la organización productora y quien los apoya, su
eslogan, logotipo si es posible, recomendaciones de estos, valor nutricional, precio, y
recetas de cocina ancestral.
Ing. Elías Painii Carranza
Director Departamento de Desarrollo Agrio.
Propuesta de producción de hortalizas, plantas medicinales en huertos caseros y producción de aves con manejo y aplicación de
costumbres ancestrales y de manera orgánica.

7. demanda para que en el transcurso de la producción se pueda incluso llegar a la
exportación de los mismos. La alternativa de comercialización estará dada directamente
desde la finca de producción al consumidor final.
Para que los productos lleguen al consumidor final se establecerá el sistema de ferias
campesinas y para esto el Municipio de Vinces dará todo su apoyo, permitirá y dará la
oportunidad a los campesinos que se encuentran inmersos en la propuesta productiva y
a quienes deseen sumarse a este proceso.
DIFUSIÓN Y PROMOCION DE LA OFERTA DE LOS PRODUCTOS
Para realizar la difusión de los productos se realizarán programas radiales, trípticos,
artículos, boletines de prensa, eslogan, cuñas televisivas y el lanzamiento de ellos se hará
una semana antes de llevarlos al mercado.
Los productos ofertados serán presentados en sus respectivas envolturas o envases en los
que estará impreso el nombre de la organización productora y quien los apoya, su
eslogan, logotipo si es posible, recomendaciones de estos, valor nutricional, precio, y
recetas de cocina ancestral.
Ing. Elías Painii Carranza
Director Departamento de Desarrollo Agrio.
Propuesta de producción de hortalizas, plantas medicinales en huertos caseros y producción de aves con manejo y aplicación de
costumbres ancestrales y de manera orgánica.