Este documento presenta un plan de dieta mediterránea para una semana que incluye las comidas y colaciones para cada día, con opciones saludables para el desayuno, comida, merienda y cena, así como las bebidas y frutas recomendadas. La dieta se enfoca en incluir verduras, frutas, cereales integrales, legumbres, pescado, pollo y aceite de oliva como principales fuentes de nutrientes, y limita la carne roja y los productos procesados.

1. DIETA MEDITERRANEA
DÍA DESAYUNO COLACIÓN
MATUTINA
COMIDA MERIENDA
(COLACIÓN)
CENA
LUNES 2-3 claras de huevo
con jamón de pavo.
2 tortillas.
Licuado de leche con
fruta.
Una flanera de fruta
picada de un solo tipo o
mixta.
Sopa de verdura (que
no incluya papa ni
elote).
½ taza de frijoles de la
olla.
Un bistec o pechuga
de pollo asado.
Agua simple.
½ taza de fruta picada.
½ pieza de fruta.
5 almendras.
1 vaso de leche light.
1 quesadilla.
MARTES 1 lata de atún a la
mexicana.
2 tostadas horneadas.
Un vaso de leche
light.
Una pieza chica de fruta. Verdura al vapor.
1 paquetito de galletas
saladas.
2 albóndigas de pollo
o res en caldillo de
jitomate.
Agua de limón sin
endulzar.
½ pieza de fruta.
½ taza de uvas.
5 mitades de nueces.
1 vaso de leche light.
½ sándwich o ½ torta
de jamón con queso o
pollo o atún.
MIÉRCOLES 1-2 salchichas a la
mexicana.
1 bolillo sin migajón.
Un vaso de jugo de
naranja.
5 mitades de nueces o 5
vainas de cacahuate o 5
almendras.
Ensalada de verduras
frescas.
½ taza de sopa de
pasta seca.
Ensalada de atún.
Agua de Jamaica sin
endulzar.
½ taza de uvas.
2 plátanos dominicos.
5 vainas de cacahuate.
Un tazón de cereal con
leche.
JUEVES 3 cucharadas de
requesón.
Una flanera de fruta
picada de un solo tipo o
mixta.
Sopa de verduras.
1 tazón de frijoles de
la olla con caldo.
½ taza de fruta.
5 almendras.
1 vaso de leche light.

2. 2 rebanadas de pan
integral tostado.
Licuado de leche con
fruta.
1 cucharada de servir
de tinga de pollo.
Agua de tamarindo sin
endulzar.
1 durazno mediano.
½ sándwich o ½ torta
de jamón con queso o
pollo o atún.
VIERNES 60 g de queso.
2 paquetes de pan
integral.
Un vaso de jugo de
zanahoria.
Una flanera de fruta
picada de un solo tipo o
mixta.
Sopa de verduras.
Un tazón de sopa de
lentejas o habas.
Un filete de pescado
asado o empapelado.
Agua de limón sin
endulzar.
½ taza de fruta piada.
1 durazno o 1 kiwi
picado.
5 almendras.
1 vaso de leche light.
1 quesadilla.
SÁBADO 2-3 claras de huevo
con salchichas de
pavo.
2 tortillas.
Un vaso de leche
light.
Una pieza chica de fruta. Ensalada de verduras
frescas.
½ taza de frijoles de la
olla.
Fajitas de pollo o res.
Agua simple.
1 kiwi pequeño.
½ taza de fresas.
5 mitades de nueces.
Un tazón de cereal con
leche.
DOMINGO 1 quesadilla con
queso panela y una
rebanada de
aguacate.
Agua de Jamaica.
½ taza de fruta.
5 mitades de nueces o 5
vainas de cacahuate o 5
almendras.
Verduras al vapor.
1 paquetito de galletas
saladas.
Ceviche de pescado.
Agua de Jamaica sin
endulzar.
½ pieza de fruta.
½ pieza de fruta.
5 vainas de cacahuates.
1 vaso de leche light.
1 taco de guisado o 1
rebanada de pan
tostado.