Sugerencias para la ejecución de un experimento relacionado con la medición de la cantidad de oxígeno que se produce en la reacción enzimática de la catalasa. Las sugerencias están relacionados con aspectos del diseño experimental por parte de estudiantes de nivel medios superior.

1. DISEÑO EXPERIMENTAL
ELEMENTOS A CONSIDERAR

2. PARÁMETR
O
ELEMENTO RECOMENDACIONES
Sustrato
de la
reacción
enzimática
 Agua oxigenada
 En lo posible los integrantes deben emplear la misma marca y volumen.
 Añadir la misma cantidad.
Factores
constantes
 Dispositivo
experimental.
 Temperatura.
 Tiempo de
duración de la
réplica.
 El dispositivo debe ser lo más semejante posible entre los integrantes.
 La temperatura es la ambiental, y en lo posible verificar que sea la misma
para todos los integrantes del equipo. Una alternativa es realizarlo a la misma
hora del día.
 El equipo debe seleccionar el mismo intervalo de tiempo (entre 1 a 5 minutos)
para cada replica ejecutada.
 El tiempo se establecerá con base en los ensayos que realicen los
integrantes del equipo antes de ejecutar de manera formal el experimento.

3. PARÁMETRO ELEMENTO RECOMENDACIONES
Variable
independiente
 Tipo de
tejido que
contiene la
enzima
catalasa.
 En el caso de un equipo con tres integrantes se seleccionan 3 tratamientos.
 Si son cuatro los integrantes se emplean los 4 tratamientos indicados.
 Consultar en la sección de réplicas las dos opciones para ejecutar el
experimento.
Tratamientos  Aguacate
 Hígado
 Manzana
 Papa
 Todas las muestras de tejido son crudas.
 Utilizar la misma cantidad.
 Debe macerarse cada tejido con la misma técnica (manual o mecánica).
Variable
dependiente
 Estimación
o cantidad
oxígeno que
se generó
en la
reacción.
 Si aún tiene dificultades para elaborar el dispositivo consulta el vídeo del
dispositivo que mide la cantidad de oxigeno producido por la catalasa

4. PARÁMETRO ELEMENTO RECOMENDACIONES
Aspectos
operativos
del lote
testigo y
experimental
 Agua en sustitución
del tejido del
tratamiento en el lote
tejido.
 El tejido
seleccionado es el
tratamiento en el lote
experimental
 El agua debe tener un origen semejante. Por ejemplo, el grifo
de la cocina de cada uno de los integrantes.
 Se añade el mismo volumen de agua a cada réplica del lote
testigo o experimental
Réplicas
 3 por tratamiento y
una del lote testigo o
control
 En total 12 o 16
unidades
experimentales en
función del número
de integrantes del
equipo
 Opción A. Cada estudiante del equipo aplicar un solo
tratamiento con tres réplicas y la réplica del lote testigo.
 Opción B. Cada estudiante realiza el experimento con cada
tratamiento y su lote testigo.
 En caso de que algún integrante del equipo no realice su lote de
replicas pierde el derecho a que sea anotado como autor en el
informe.