Este documento describe la biotecnología animal y sus aplicaciones. Explica que la biotecnología animal se utiliza para crear animales modificados que sirven como modelos de enfermedades humanas o para mejorar las características de producción de animales. También cubre técnicas como la transferencia de embriones y de genes para crear animales transgénicos. El objetivo final es utilizar los recursos de la biotecnología para obtener productos de interés para los humanos a través del mejoramiento de animales.