Bioconsumo isoeco deco degustación gfu sana

AGRICULTURA ECOLÓGICA y BIOCONSUMO

PRESENTACIÓN DE ISOECO.
PROYECTO dECO

Felipe Tomás García Ramírez
Ingeniero Técnico Industrial
Miembro fundador de Ecología Activa y de ISOECO


Presentación de ISOECO, proyecto dECO

Presentation of ISOECO, dECO project

Präsentation der ISOECO, dECO Projekt

Présentation de ISOECO, dECO projet


1- ISOECO Asociación de economía solidaria.
Unión de productores y consumidores.
1 - Association ISOECO solidarity economy. Union
of producers and consumers.

1 - Verband ISOECO solidarischen Ökonomie.
Union der Produzenten und Konsumenten.

1 - Association ISOECO économie solidaire. Union
des producteurs et des consommateurs.


2- Perteneciente a REAS, y redes internacionales de
COMERCIO JUSTO. Bioconsumo ecológico.

2 - Relonging to RIPESS, and international networks of
FAIR TRADE. Organic Bio consumption.

2 - Zugehörigkeit zu ISOE Europa, und internationaler
Netzwerke von FAIR TRADE. Bio Konsum.

2- Appartenant à RIPESS Europa, et les réseaux
internationaux du commerce équitable. Bio consommation
de produits biologiques.


3- Apostamos por el BIOCONSUMO a través de la
PERMACULTURA.
3 - We are committed to BIO CONSUMPTION
through the Permaculture.

3 - Wir sind BIO Konsum durch die Permakultur
verpflichtet.

3 - Nous nous engageons à CONSOMMATION
BIO à travers le permaculture.


FLOR DE LA PERMACULTURA:

autoregulación


4- Trabajamos la agroecología, promoviendo la recuperación
de los paisajes culturales, a través de plantación de setos,
policultivos en rotación, de variedades locales, con la ayuda
de la universidad de Murcia.
4 - We work agroecology, promoting the recovery of cultural
landscapes, meaning through hedge planting, crop rotation
cop, local varieties with the help of the University of Murcia.

4 - Wir arbeiten Agrarökologie, durch die Wiederherstellung
der Kulturlandschaften, also durch Hecke pflanzen,
Fruchtfolge Cop, lokale Sorten mit Hilfe der Universität von
Murcia.
4 - Nous travaillons agroécologie, la promotion de la
récupération des paysages culturels, ce qui signifie par
plantation de haies, la rotation, les variétés locales avec l'aide
de l'Université de Murcie.


AGRICULTURA CONVENCIONAL EXTENSIVA EN MONOCULTIVO


AGRICULTURA TRADICIONAL ECOLOGICA EN POLICULTIVO


TIPOS DE VARIEDADES DE ZANAHORIAS TRADICIONALES


5- Comercializamos productos de cercanía, de
temporada y de baja huella ecológica.
5 - We sell products of closeness, seasonal and low
ecological footprint.
5 - Wir verkaufen Produkte von Nähe, saisonale und
niedrigen ökologischen Fußabdruck.
5 - Nous vendons des produits de proximité,
saisonnière et à faible empreinte écologique.


6- Precios justos para el agricultor y el consumidor
(ejemplo: Naranja 1,1.-€/kg, brocoli 1,7.-€/kg)..
6 - Fair prices for farmers and consumers
(eg: Orange 1,1. - € / kg, broccoli 1,7. - € / kg).
6 - Faire Preise für Landwirte und Verbraucher
(zB: Orange 1.1 -. € / kg, Brokkoli 1,7 -. € / kg)..
6 - Prix équitables pour les agriculteurs et les
consommateurs (d'Orange 1,1-.€/kg, le brocoli 1,7-.€/kg).


7- Sin distrubuidores intermediarios que se llevan la
riqueza (+90%) y expolian las tierras mediante la usura
de los mercados.
7 - No middlemen dealers who take the wealth (+90%)
and plunder the land through the usury of the markets.
7 - Keine Zwischenhändler Händler, die den Reichtum
(+90%) und plündern das Land durch den Wucher der
Märkte zu nehmen.
7 - Pas de revendeurs intermédiaires qui prennent la
richesse (+90%) et le pillage de la terre à travers l'usure
des marchés.


% REPARTO PVP EN SUPERMARKETS
8,66% 8,30%

30,00%

PAGADO FARM
TRASPORTE
MERCACITY
83,03% SUPERMARQUET

% REPARTO PVP EN ISOECO
22,70%

50,57%
10,04%
PAGAR FARM
Marketing in
TRASPORTE
15,06% MARQUET LOCAL


Precios en la agricultura:
Convencional y
Ecologíca de
Ecológica de
ISOECO:
supermarket:
Normalmente
30% Marketing 60 %
2 a 5%
Distribuidores y
10% Transport grandes del PVP para el
superficies AGRICULTOR

60% Sobre
AGRICULTOR 30% Transport
farm 12%
del PVP para el
10 % farm
AGRICULTOR

Portús, sábado 14 de abril de 2012


PORCENTAJES DE REPARTO PVP EN ISOECO

22,70%

50,57%
10,04%
PAGAR FARM
Marketing in
TRASPORTE
15,06% MARQUET LOCAL


% REPARTO PVP EN SUPERMARKETS

8,66% 8,30%

30,00%

PAGADO FARM
TRASPORTE
MERCACITY
SUPERMARQUET

83,03%


8- De 1.-€ el campo percibe entre 60 y 70%, resto transporte
y comercialización, en la agricultura convencional en el mejor
caso, solo el 10%.
8 - In 1. - € the field receives between 60 and 70%, other
transportation and marketing, in conventional agriculture at
best, only 10%.
8 - In 1 -. € das Feld erhält zwischen 60 und 70%, andere
Transport-und Marketing, in der konventionellen
Landwirtschaft im besten Fall nur 10%.
8 - En 1 -. € le champ reçoit entre 60 et 70%, autres moyens
de transport et de commercialisation, dans l'agriculture
conventionnelle, au mieux, seulement 10%.


9- Apostamos por grupos de consumo y familias, que buscan
productos sanos, sin químicos, a precios justos y asequibles.
9 - We are committed to consumer groups and families
looking for healthy products, without chemicals, at fair and
affordable.
9 - Wir sind Konsumenten Gruppen und Familien auf der
Suche nach gesunden Produkten, ohne Chemikalien, zu
fairen und bezahlbaren verpflichtet.
9 - Nous nous engageons à des groupes de consommateurs et
les familles qui recherchent des produits sains, sans produits
chimiques, à la juste et abordable.


10- Como asociación solo vendemos a socios interesados, o
a través de tiendas asociadas. Restaurantes y tiendas de
Murcia, Cartagena, Alicante, Granada.
10 - As an association we only sell to interested partners, or
through partner stores. Supermarket and other Portús of
Murcia and Cartagena.
10 - Als Verein haben wir nur den interessierten Partnern zu
verkaufen, oder durch Partner-Stores. Supermarkt und
andere Portús von Murcia und Cartagena.
10 - En tant qu'association, nous ne vendons que des
partenaires intéressés, ou dans les magasins partenaires.
Supermarché et autres Portús de Murcie et de Carthagène.


11- Les pedimos que nos conozcan y a nuestros productos, que
cuiden su salud, con productos biológicos, y que apoyen nuestro
proyecto de economía local y solidaria, que tambien es el suyo.
11 - We ask that you know us and our products, health care,
healthy biological products and to support our local economy
project and solidarity, which is also yours.
11 - Wir bitten Sie, uns und unsere Produkte, Gesundheitswesen,
biologische Produkte kennen zu lernen und unsere lokale
Wirtschaft Projekt und die Solidarität, die auch Ihnen zu
unterstützen.
11 - Nous demandons que vous savez, nous et nos produits, les
soins de santé, avec produits biologiques et de soutenir notre projet
économie locale et de la solidarité, qui est aussi le vôtre.


TIPOS DE AGRICULTURA:
1.- Tradicional (antepasados, hasta años 60)
2.- Convencional (de los 60 a la actualidad)
3.- Ecológica, Biológica u Orgánica:

No toxica (1ª Cert. Vida Sana, del 86 a la
actualidad)

Local, diversa y sostenible. Regeneración
de ecosistemas agroecológicos. Agricultura
tradicional con conocimientos y técnicas actuales.
Venta directa A-C.


SISTEMAS DE PRODUCCIÓN ECO:

1.- Tradicional, (lugares apartados o minifundios).
2.- Monocultivos ecológicos (no toxica).
3.- Biodinámica (agricultura integradora).
4.- Permacultura (mucho más agricultura, es un
diseño del espacio humano y su interrelación con el
entorno. Es una agricultura de autoregulación de la
biodiversidad de la zona).


Elementos de una A.E. Sostenible:
1.- Recuperación de semillas de variedades
locales (perdidas o abandonas desde los años 70)
2.- Reforestación de los ecosistemas
agroecológicos (repoblando fincas con un 20% de
especies de árboles, arbustos y plantas de la zona, para
atraer biodiversidad de especies que eviten las plagas)
3.- Reeducar de los consumidores hacia una
agricultura orgánica, sostenible y para todos, de Km
0, mostrando los beneficios de una alimentación limpia,
local, de temporada y económica, a través de la venta
directa agricultor-consumidor


4.- Como exigencia de los consumidores, cada
vez más concienciados con la salud, con los seres vivos y
con el planeta, a través de grupos de consumo,
asociaciones de vecinos, tiendas especializadas y de
barrio.
5.- Para eliminar la usura, dentro del mercado de la
alimentación, que ofrezca precios asequibles a los
consumidores y respete el trabajo de los agricultores,
pagándoles precios justos por sus compromiso y
producciones.


6.- Para apoyar un sistema de desarrollo
económico social y solidario, que genere riqueza y
tejido social donde se trabaja, y no en lugares alejados
desde donde se controlan la producción, los precios y las
ventas.
7.- Por la necesidad de tener y vivir en un planeta
menos contaminado, que evite tóxicos en las tierras, en
los alimentos, en el aire, en los ríos, lagos, mares y en los
seres vivos.
8.- Para conseguir la Soberania Alimentaria, que
posibilite a los pueblos poder alimentarse y
autoabastecerse.


¿POR QUÉ APOYAR LA A.E. LOCAL?:
1.- Cuidado de la tierra (Recuperación paisajes
agroecológicos, compromiso con la tierra, sin tóxicos)
2.- Cuidado de la Salud (Alimentos sanos,
frescos y de temporada, sin desperdicios).
3.- Incrementa la Biodiversodad de la zona .
4.- Reduce la Huella Ecológica .(productos de
cercanía, km 0, poca maquinaria, mano de obra
especializada
5.- Crea tejido social y economía local (grupos
de consumo, tiendas de barrio, asociaciones de vecinos).


EVOLUCIÓN DEL CONSUMO ECO:

¿Y tú?


PRECIOS EN LA AGRICULTURA:
Ecológica
Convencional de 0,7€ a
tradicional
1,08€ y Ecológica de
1,50€ A solo 1,5€:
grandes superficies 1,5€:
1,82€
100% 30 % a 2,81€
De Nutrientes, Más de agua
minerales y
100 % Más de toxicos Agua a precio de
oligoelementos
químicos y pesticidas. producto
1,4x1,3= 1,82€
Necesitamos el Necesitamos el
doble de doble de
producto producto 0,7x2=
1,4€


PRECIOS EN LA AGRICULTURA:
A.- La agricultura Convencional es entre un 20 y un 85%
más cara que la ecologica tradicional.
B.- Lo que lo mismo que decir que la agricultura
ecológica tradicional que proponemos es entre un 53 y
83% más barata
1,8 a 2,8€
Ecológico contaminado de
tóxicos, agua añadida,
más transporte,
1,5 € producto semillas inertes,
limpio, saludable y beneficio
natural multinacionales .


MUCHAS GRACIAS, POR VUESTRA ATENCIÓN E
INTERÉS. Vamos a degustar...

THANK YOU, FOR YOUR ATTENTION AND
INTEREST. Go to the tasting...

DANKE, Für Ihre Aufmerksamkeit und Interesse.
Fahren Sie mit der Verkostung...

MERCI, POUR VOTRE ATTENTION ET INTÉRÊTS.
Nous allons essayer...


MUCHAS GRACIAS,
POR VUESTRA ATENCIÓN E INTERÉS

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