1. QUÍMICA INORGÁNICA
El Éster

2. Propiedades Físicas
Esteres
Líquidos incoloros
Insolubles
Mas ligeros que el agua
Olores agradables
son
solubles
agua
Solventes orgánicos
Solidos cristalinos inodoros
Esteres de ácidos superiores
Enlaces de hidrogeno
aceptadores
hidrosolubles
hidrofóbicos
Pueden participar
como
Los hace más
Pero las ilimitaciones de sus enlaces los hace más
Ruptura de un éster por agua
Solo en
en
en
participan en la hidrólisis esteárica
ácidosbases
también pueden ser descompuestos por
ácido carboxílico
alcohol
en
una sal de un ácido carboxílicoo
y

3. Usos Industriales
• Disolventes
• Plastificantes
• Aromas artificiales
• Aditivos Alimentarios
• Productos Farmacéuticos
• Polímeros Diversos
• Repelentes de insectos
Los ésteres de bajo peso molecular son líquidos y se acostumbran a utilizar
como disolventes, especialmente los acetatos de los alcoholes metílico,
etílico y butílico.

4. Usos Industriales
• Disolventes
• Plastificantes
• Aromas artificiales
• Aditivos Alimentarios
• Productos Farmacéuticos
• Polímeros Diversos
• Repelentes de insectos
El acetatopropionato de celulosa y el acetatobutirato de celulosa han
conseguido gran importancia como materiales termoplásticos. El nitrato de
celulosa con un contenido de 10,5-11% de nitrógeno se llama piroxilina y con
alcohol y alcanfor (plastificante) forma el celuloide.

5. Usos Industriales
• Disolventes
• Plastificantes
• Aromas artificiales
• Aditivos Alimentarios
• Productos Farmacéuticos
• Polímeros Diversos
• Repelentes de insectos
Muchos de los ésteres de bajo peso molecular tienen olores característicos
a fruta: plátano, ron y piña. Estos ésteres se utilizan en la fabricación de
aromas y perfumes sintéticos.

6. Usos Industriales
• Disolventes
• Plastificantes
• Aromas artificiales
• Aditivos Alimentarios
• Productos Farmacéuticos
• Polímeros Diversos
• Repelentes de insectos
Estos mismos ésteres de bajo peso molecular que tienen olores
característicos a fruta se utilizan como aditivos alimentarios, por ejemplo,
en caramelos y otros alimentos que han de tener un sabor afrutado.

7. Usos Industriales
• Disolventes
• Plastificantes
• Aromas artificiales
• Aditivos Alimentarios
• Productos Farmacéuticos
• Polímeros Diversos
• Repelentes de insectos
Productos de uso tan frecuente como los analgésicos se fabrican con
ésteres.

8. Usos Industriales
• Disolventes
• Plastificantes
• Aromas artificiales
• Aditivos Alimentarios
• Productos Farmacéuticos
• Polímeros Diversos
• Repelentes de insectos
Todos los repelentes de insectos que podemos encontrar en el mercado
contienen ésteres.