5. Estados de la materia
•
La materia se presenta en tres estados o formas de agregación: sólido , líquido y gaseoso .
Dadas las condiciones existentes en la superficie terrestre, sólo algunas sustancias pueden hallarse de modo natural en los tres estados, tal es el
caso del agua.
La mayoría de sustancias se presentan en un estado concreto. Así, los metales o las sustancias que constituyen los minerales se encuentran en
estado sólido y el oxígeno o el CO2 en estado gaseoso: Los sólidos: Tienen forma y volumen constantes. Se caracterizan por la rigidez y regularidad
de sus estructuras.
•Los líquidos: No tienen forma fija pero sí volumen. La variabilidad de forma y el presentar unas propiedades muy específicas son características
de los líquidos.
•Los gases: No tienen forma ni volumen fijos. En ellos es muy característica la gran variación de volumen que experimentan al cambiar las
condiciones de temperatura y presión.
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7. • es aquella cuyas moléculas están formadas por
una sola clase de átomo. Por ejemplo, el de
oxigeno (O2) y el ozono (O3) son sustancias
simples, porque sus moléculas están formadas
sólo por átomos de oxigeno. Otro ejemplo lo
constituyen el diamante y el grafito, que son
sustancias simples por estar formadas por
átomos de una única clase, los del elemento
carbono. Lo contrario a una sustancia simple es
una sustancia compuesta o compuestos
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9. Las mezclas homogéneas o uniformes son aquellas en las que la composición es la
misma en toda la muestra. La mezcla homogénea también se denomina disolución,
que consiste en un disolvente, normalmente la sustancia presente en mayor
cantidad, y uno o más solutos.
Normalmente el disolvente es un líquido, mientras que el soluto puede ser sólido, líquido o
gas. La soda es una disolución formada por dióxido de carbono (soluto) y agua (disolvente).
El agua de mar es una disolución más compleja, formada por varios solutos sólidos,
incluyendo el cloruro de sodio y otras sales, en agua, que es el disolvente. También es
posible conseguir disoluciones en estado sólido. El latón es una disolución sólida que
contiene dos metales, cobre (67%-90%) y zinc (10%-33%).
Se pueden emplear varios métodos para separar los componentes de una mezcla
homogénea. Algunos de ellos son:
10. Una mezcla contiene dos o más sustancias combinadas de tal forma
que cada una conserva su identidad química.
Las mezclas heterogéneas o no uniformes son aquellas en las que la
composición de la muestra varía de un punto a otro. Muchas rocas
pertenecen a esta categoría. En un trozo de granito se pueden distinguir
varios componentes, que se diferencian entre ellos por el color.
Normalmente sus componentes se pueden distinguir a simple vista o al
microscopio. Se pueden emplear varios métodos físicos para separar los
componentes de una mezcla heterogénea. Algunos de ellos son:
- Filtración, que se utiliza para separar mezclas heterogéneas sólido-líquido. Se
hace pasar la mezcla a través de una barrera con poros finos, como un filtro de
papel.
- Disolución y filtración: La arena mezclada con sal, al ser ésta soluble en agua,
se pueden separar agitando la mezcla en agua. Al filtrar, la arena se queda
retenida en el papel y la disolución de sal pasa a su través.
- Decantación: Permite separar dos líquidos no miscibles. Al dejar reposar la
mezcla, el más denso queda en la parte inferior y el menos denso en la