Este documento presenta la propuesta de mercado para un nuevo producto llamado "Moshi Moshi", un pan al vapor producido por la empresa BAOZI S.A. de C.V. Se describe el producto, el mercado objetivo que incluye niños, jóvenes, adultos y amas de casa, y las estrategias de promoción como ofertas, calcomanías y pensamientos motivacionales para posicionar la marca. El objetivo es ser la primera empresa en introducir con éxito este tipo de pan tradicional asiático en el mercado mexicano.

1. INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE BIOTECNOLOGÍA
UPIBI
Nombre del Alumno:
López Esparza Víctor Adrian
Profesora:
Ladrón de Guevara Araiza Ma. Del Rosario
Materia:
Mercadotecnia
Grupo:
7MV1
Ciclo Escolar:
2011-2012 “A”

2. INTRODUCCIÓN
• En el continente asiático principalmente en
Japón, China y no suelen consumir pan, y cuando
lo hacen no lo preparan al horno, sino al vapor.
• Es un pan muy esponjoso y suave, sin corteza,
ligeramente dulce y con un aroma de fondo
ácido, producido seguramente por la acción de
levaduras fermentando en el vapor.

3. • Es una práctica habitual en muchos países de Asia, desde
Japón hasta Turquía, pasando por Tailandia, China por
supuesto, Mongolia, Vietnam, Corea, Afganistán, Kazajstan,
Kirkistán, y donde BAOZI quiere ser la primera empresa
en darlo a conocer en el mercado mexicano seguro.
• Ofrecer al este mercado productos que vayan de acuerdo a
la idiosincrasia de los mexicanos, sin perder la congruencia
de lo que es el pan al vapor , es decir donde aplicamos: el
uso del vapor como forma de preparación, y la utilización de
harina de trigo y levaduras como base por ser un producto
fermentado.

4. CARACTERISTICAS GENERALES DEL
PRODUCTO
Producto a Promocionar: Pan al Vapor
Nombre del Producto: MOSHI MOSHI
Nombre de la Empresa: BAOZI S.A de C.V.
Lema:
“En cualquier lugar, en cualquier momento
y siempre delicioso”.

5. MISIÓN
• Ser la primera empresa en producir
oficialmente el pan al vapor al mercado
mexicano

6. VISIÓN
• Ser conocida como la primera empresa y líder
por ofrecer otra alternativa al mercado
mexicano y posicionarnos en la mente de
cualquier tipo de público .

7. FILOSOFIA
• Cada día pensando en nuestros clientes por
ofrecerles lo mejor combinación del arte
culinario de la cultura occidental y los
mejores sabores de la cultura mexicana.

8. OBJETIVOS
• Ofrecer al público una variedad de rellenos
muy grande de panes.
• Satisfacer las necesidades nutricionales de los
consumidores.

9. JERARQUÍA DE VALORES
Respeto
Responsabilidad
Integridad
Lealtad

10. JERARQUÍA DE PRODUCTOS
Jerarquia Clasificación
Familia de Necesidad Nutrición
Familia de Productos Alimentos
Clase de Productos Alimentos Procesados
Línea de Productos Cereales
Tipos de Productos Pan
Marca Baozi
Artículo Pan al Vapor

15. PRODUCTO
• El producto se empaqueta en bolsas de celofán y con una etiqueta en
donde se encuentren los datos generales y que piden las NOM.
• Se manejaran en su mayor proporción sabores dulces los cuales son:
• Mermelada de Fresa
• Crema Pastelera
• Chocolate
• Por el tiempo de vida de anaquel se producen en menor proporción:
• Carne.
• Al pastor.
• 3 Quesos [Combinación de queso Chihuahua, Oaxaca y Panela].
• Pizza

16. PLAZA
Empresa Camiones Transporte Tiendas

17. PRECIO
• El precio que se maneja para los panes de
sabor dulce son $10.00
• El precio que se maneja para los panes con
otros rellenos será de $15.00

18. PÚBLICO
• El primer mercado que pretende llegar Moshi
Moshi es para gente mayor de 13 años.
• Mercado a Futuro
• Busca llegar a todo tipo de público el 2°
público a posicionarse son con los niños
ofreciéndoles más rellenos dulces y
promociones que se explicaran en las sig.
Diapositivas

19. PROMOCIÓN
• Como primer punto seria realizar publicidad
en el internet.
• Se fijara un precio de $7.00 por ser un
producto que se quiere introducir en el
mercado.
• Ofrecer diversos tipos de promociones para
llegar a penetrar en diferentes mercados

20. TIPOS DE PROMOCIÓN
NIÑOS
• Poner pequeñas calcomanías dentro del empaque para sus
cuadernos , carpetas, etc.
• Promoción donde los pequeños junten cupones con la finalidad de
puedan canjearlo en tiendas de autoservicio para ganar llaveros, o
por imanes para refrigerador, juguetes pequeños.
• En un principio se las imágenes a utilizar son de personajes
conocidos y con el posicionamiento la empresa manejara su
propias imágenes.
Imagen de Calcomanía Llaveros a obtener con
10 puntos.

21. IMAGEN PARA JOVENES Y NIÑOS

22. ADULTOS
• Se pretende que cuando el producto por temporadas o cuando se
registren bajas ventas hacer ofertas de 2x1.
• Este pan tiene la versatilidad de ofrecerse solo con rellenos dulces, se
puede llegar a presentarse otro tipo de sabores como rellenos de
cómo carne y/o queso.
• Siguiendo la tradición occidental de las galletas que contienen algún
papel que predice el futuro, nuestro pan tendrá una pequeña
etiqueta un papel dando algún pensamiento, alguna “visión ” del
futuro o un chiste.

23. AMAS DE CASA
• Son un mercado muy importante ya que ellas son las encargadas en su
mayoría de preparar la comida en los hogares mexicanos.
• Es por ello que a manera de que tengan un mayor interés de conocer la
comida de occidente habrá promociones donde podrán canjear cupones
ganadores donde ellas puedan cambiar productos para el hogar o para la
decoración del hogar como:
Vaporeras Gato chino de la suerte Vasijas

24. POSICIONAMIENTO
• Tener un a conexión con la gente por medio
de los pensamientos o frases motivacionales
con la finalidad de que ese pensamiento trate
de hacerlos sentir un poco mejor, y no ser
vistos como un simple pan.
• Se harán convocatorias para que la gente
envié sus pensamientos a través de nuestra
página de internet , donde los ganadores
recibirán gratificaciones económicas.

25. EJEMPLOS DE PENSAMIENTOS
• “Si lloras porque no puedes ver el sol, las lagrimas no
te dejaran ver las estrellas ”
• “Si no puedes cometer un error no puedes lograr
nada”.
• “Aquel que no es suficientemente fuerte como para
correr riesgos no podrá lograr nada en la vida”.
• “En el enfrentamiento entre el arroyo y la roca, el
arroyo siempre gana, no por fuerza sino por
persistencia”.
• “Apunta a la luna, aun si fallas, volarás entre las
estrellas”.

26. LA FRASE MOTIVACIONAL DE BAOZI
• “La entrada al éxito siempre esta
en construcción”.