Esta presentación muestra algunas características de las proteínas.

4. Clasificación Funciones Básicos Ácidos Lineales Glutámico Espártico Glicina Histidina Arginina Licinal Alanina Neutros Aminoácidos Se dividen Se dividen son son son Para su estudio Químicas Cristalinos Físicas Alto punto de fusión Enlaces Peptídicos C,H,O,N,P,S solubles en H2O comp. orgánicos son son Con Color Inodoras Sabor Metálico Mas densas Que H2O Inminoácidoas amida azufrados Glutamina Asparagina Prolina Metionina Cisteína Tirosina aromáticos Triptófano son son son son hidroxilos Treonina serina son alifaticos leucina valina isoleucina son Fenilalanina Se dividen

11. Estructura Funciones Clasificación Simples Núcleo Prot. Muco prot. Gluco Prot. Lipo Prot. Proteolipido Fibrilares Dinámicas Estáticas Estructural Enzima Cofactor Transporte Info. Genética secundarias primarias terciarias Random Calll Beta plagadas Alfa hélice Globulares cuaternaria Proteínas Unión de 99 ó mas aminoácidos Con función biológica se definen Se dividen Se dividen Se dividen son son son son Para su estudio Conjugadas Osmótica Contracción Protección Hormonal Hemoproteínas. Flavo Proteínas Metalo Proteínas Fosfo Proteínas