MINAGRI - Producción agricola 2012

PRODUCCIÓN
Agrícola 2012
Octubre 2013
Oficina de Estudios
Económicos y Estadísticos
OEEE
PRODUCCIÓN
Agrícola 2012
Octubre 2013
Oficina de Estudios
OEEE
PRODUCCIÓN
Agrícola 2012
Octubre 2013
Oficina de Estudios
OEEE

Producción Agrícola 2012
REPÚBLICA DEL PERÚ
Ollanta Moisés Humala Tasso
Presidente Constitucional del Perú
MINISTRO DE AGRICULTURAY RIEGO
Milton Von Hesse La Serna
Ministro deAgricultura y Riego
Luis Rubén Zavaleta Remy
Viceministro de PolíticasAgrarias
Juan Manuel Benites Ramos
Viceministro de Desarrollo e Infraestructura
Agraria y Riego
Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos
Hugo Fano Rodríguez
Director General
HechoeldepósitolegalenlaBibliotecaNacional
delPerúN°2013-18292
RazónSocial: OficinadeEstudiosEconómicosyEstadísticos
MinisteriodeAgriculturayRiego
Domicilio: Jr.YauyosN°258,9°piso-CercadodeLima-Lima1
Teléfonos: 209-8800 Anexos 2151 - 2339 - Fax:Anexo 2165
email: siea@minagri.gob.pe
Website: www.minagri.gob.pe
siea.minagri.gob.pe
Edición: 2012
Impresor: Imp. Servicios Generales-UL-OA Ministerio de Agricultura,
Av. Alameda el Corregidor 155-La Molina
Tiraje 450Ejemplares
Noviembre2013
Diseño y Diagramación: OEEE - MINAGRI

La Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos, del Ministerio de Agricultura,
como órgano conductor del Sistema Integrado de Estadística Agraria (SIEA), en
su permanente dedicación en difundir información sobre el comportamiento de
las principales variables que intervienen en el proceso de la producción de los
principales cultivos; en esta oportunidad pone a disposición de los agentes
económicos de las cadenas productivas el Anuario «Producción Agrícola 2012».
En el año 2012 la producción Agrícola presentó un incremento de 5.6% con
relación al obtenido el año anterior, basado principalmente en el crecimiento de
la producción de papa, arroz, plátano, maíz amarillo duro, uva, aceituna, palta,
mandarina, cacao, palma aceitera y tomate, quienes fueron los que mas
incidieron en la evolución positiva del Subsector.
Por otra parte los cultivos que presentaron menor producción en el año de
evaluación fueron principalmente los cultivos de mango. Algodón, ajo, maracuyá
café, papaya y maíz choclo.
El Anuario de la Producción Agrícola 2012 contiene información de las variables:
superficie sembrada de principales cultivos transitorios, superficie cosechada,
producción, rendimiento y precios en chacra mensuales y anuales a nivel Nacional,
Regional y Subregional.
La elaboración del presente documento tiene como marco normativo lo
dispuesto en el Decreto Legislativo N° 1082 y su Reglamento, que crea el Sistema
Integrado de Estadística Agraria (SIEA), el mismo que esta conformado por los
Órganos y Organismos adscritos del Ministerio de Agricultura (MINAG), los
Gobiernos Regionales y Locales y sus diferentes dependencias en la materia que
por la naturaleza de sus funciones produzcan información Estadística Agraria.
La Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos, agradece al personal de las
Direcciones de Estadística/Informacion Agraria Regional por su valiosa
contribución en la recolección y procesamiento de la información en sus
respectivos ámbitos administrativos, la misma que ha permitido la elaboración
del presente documento.
Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO
Presentación

4 O f i c i n a d e E s t u d i o s E c o n ó m i c o s y E s t a d í s t i c o s ( M I N A GRI)
INDICE
1. Producción Agrícola Nacional
Cuadro 1 Superficie sembrada de principales cultivos, segúnregión y subregión. Campaña agrícola 2011-12 (ha) ......................10
Cuadro 2 Superficie Cosechada de principales cultivos, según región y subregión. Año 2012 (ha) ...............................................12
Cuadro 3 Producción de principales cultivos, según región y subregión. Año 2012 (t) ................................................................16
Cuadro 4 Rendimiento promedio de principales cultivos, según región y subregión. Año 2012 (kg/ha) ......................................20
Cuadro 5 Precio promedio en chacra de principales cultivos, según región y subregión. Año 2012 (S/. / kg)..............................24
2. Producción Agrícola Regional
Superficie sembrada, superficie cosechada, producción, rendimiento promedio y precios promedio en chacra por mes,
según región y subregión.
Cuadro 6 Producción mensual de Achiote, según región o subregión (t) .....................................................................................30
Cuadro 7 Producción, superficie cosechada y rendimiento de Achiote, según región o subregión .............................................31
Cuadro 8 Precio promedio en chacra mensual de Achiote, según región o subregión (S/. / kg.) ................................................32
Cuadro 9 Superficie sembrada mensual de Ajo, según región o subregión (ha) ...........................................................................33
Cuadro 10 Superficie cosechada mensual de Ajo, según región o subregión (ha ...........................................................................34
Cuadro 11 Producción mensual de Ajo, según región o subregión (t) ............................................................................................35
Cuadro 12 Rendimiento promedio mensual de Ajo, según región o subregión (kg/ha) .................................................................36
Cuadro 13 Precio promedio en chacra mensual de Ajo, según región o subregión (S/. / kg.)........................................................37
Cuadro 14 Producción mensual de Alfalfa, según región o subregión (t) .......................................................................................38
Cuadro 15 Producción, superficie cosechada y rendimiento de Alfalfa, según región o subregión ...............................................39
Cuadro 16 Precio promedio en chacra mensual de Alfalfa, según región o subregión (S/. / kg.) ..................................................40
Cuadro 17 Superficie sembrada mensual de Algodón rama, según región o subregión (ha) .........................................................41
Cuadro 18 Producción mensual de Algodón rama, según región o subregión (t) ...........................................................................42
Cuadro 19 Producción, superficie cosechada y rendimiento de Algodón rama, según región o subregión...................................43
Cuadro 20 Precio promedio en chacra mensual de Algodón rama, según región o subregión (S/. / kg.) ......................................44
Cuadro 21 Superficie sembrada mensual de Arroz cáscara, según región o subregión (ha) ..........................................................45
Cuadro 22 Superficie cosechada mensual de Arroz cáscara, según región o subregión (ha ..........................................................46
Cuadro 23 Producción mensual de Arroz cáscara, según región o subregión (t)............................................................................47
Cuadro 24 Rendimiento promedio mensual de Arroz cáscara, según región o subregión (kg/ha) ................................................48
Cuadro 25 Precio promedio en chacra mensual de Arroz cáscara, según región o subregión (S/. / kg.).......................................49
Cuadro 26 Superficie sembrada mensual de Arveja grano seco, según región o subregión (ha)...................................................50
Cuadro 27 Superficie cosechada mensual de Arveja grano seco, según región o subregión (ha) ..................................................51
Cuadro 28 Producción mensual de Arveja grano seco, según región o subregión (t) ....................................................................52
Cuadro 29 Rendimiento promedio mensual de Arveja grano seco, según región o subregión (kg/ha) .........................................53
Cuadro 30 Precio promedio en chacra mensual de Arveja grano seco, según región o subregión (S/. / kg.)................................54
Cuadro 31 Superficie cosechada mensual de Arveja grano verde, según región o subregión (ha) ................................................55
Cuadro 32 Producción mensual de Arveja grano verde, según región o subregión (t) ..................................................................56
Cuadro 33 Rendimiento promedio mensual de Arveja grano verde, según región o subregión (kg/ha) .......................................57
Cuadro 34 Precio promedio en chacra mensual de Arveja grano verde, según región o subregión (S/. / kg.)..............................58
Cuadro 35 Producción mensual de Cacao, según región o subregión (t) ........................................................................................59
Cuadro 36 Producción, superficie cosechada y rendimiento de Cacao, según región o subregión ................................................60
Cuadro 37 Precio promedio en chacra mensual de Cacao, según región o subregión (S/. / kg.) ...................................................61
Cuadro 38 Producción mensual de Café, según región o subregión (t) ..........................................................................................62
Cuadro 39 Producción, superficie cosechada y rendimiento de Café, según región o subregión ..................................................63
Cuadro 40 Precio promedio en chacra mensual de Café, según región o subregión (S/. / kg.)......................................................64

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O f i c i n a d e E s t u d i o s E c o n ó m i c o s y E s t a d í s t i c o s ( M I N A GRI)
Cuadro 41 Superficie sembrada mensual de Camote, según región o subregión (ha) .....................................................................65
Cuadro 42 Superficie cosechada mensual de Camote, según región o subregión (ha) ..................................................................66
Cuadro 43 Producción mensual de Camote, según región o subregión (t) .....................................................................................67
Cuadro 44 Rendimiento promedio mensual de Camote, según región o subregión (kg/ha) .........................................................68
Cuadro 45 Precio promedio en chacra mensual de Camote, según región o subregión (S/. / kg.) ................................................69
Cuadro 46 Superficie sembrada mensual de Cañihua, según región o subregión (ha ....................................................................70
Cuadro 47 Superficie cosechada mensual de Cañihua, según región o subregión (ha) ..................................................................71
Cuadro 48 Producción mensual de Cañihua, según región o subregión (t).....................................................................................72
Cuadro 49 Rendimiento promedio mensual de Cañihua, según región o subregión (kg/ha) .........................................................73
Cuadro 50 Precio promedio en chacra mensual de Cañihua, según región o subregión (S/. / kg.) ................................................74
Cuadro 51 Superficie cosechada mensual de Caña de azúcar, según región o subregión (ha) ......................................................75
Cuadro 52 Producción mensual de Caña de azúcar, según región o subregión (t) .........................................................................76
Cuadro 53 Rendimiento promedio mensual de Caña de azúcar, según región o subregión (kg/ha)..............................................77
Cuadro 54 Superficie sembrada mensual de Cebada, según región o subregión (ha)....................................................................78
Cuadro 55 Superficie cosechada mensual de Cebada, según región o subregión (ha) ...................................................................79
Cuadro 56 Producción mensual de Cebada, según región o subregión (t) .....................................................................................80
Cuadro 57 Rendimiento promedio mensual de Cebada, según región o subregión (kg/ha) ..........................................................81
Cuadro 58 Precio promedio en chacra mensual de Cebada, según región o subregión (S/. / kg.).................................................82
Cuadro 59 Superficie sembrada mensual de Cebolla, según región o subregión (ha) ....................................................................83
Cuadro 60 Superficie cosechada mensual de Cebolla, según región o subregión (ha) ...................................................................84
Cuadro 61 Producción mensual de Cebolla, según región o subregión (t) ......................................................................................85
Cuadro 62 Rendimiento promedio mensual de Cebolla, según región o subregión (kg/ha) ..........................................................86
Cuadro 63 Precio promedio en chacra mensual de Cebolla, según región o subregión (S/. / kg.) .................................................87
Cuadro 64 Producción mensual de Coco, según región o subregión (t) ..........................................................................................88
Cuadro 65 Producción, superficie cosechada y rendimiento de Coco, según región o subregión ..................................................89
Cuadro 66 Precio promedio en chacra mensual de Coco, según región o subregión (S/. / kg.) .....................................................90
Cuadro 67 Producción mensual de Espárrago, según región o subregión (t) .................................................................................91
Cuadro 68 Producción, superficie cosechada y rendimiento de Espárrago, según región o subregión .........................................92
Cuadro 69 Precio promedio en chacra mensual de Espárrago, según región o subregión (S/. / kg.) ............................................93
Cuadro 70 Superficie sembrada mensual de Fríjol Castilla, según región o subregión (ha) ...........................................................94
Cuadro 71 Superficie cosechada mensual de Fríjol Castilla, según región o subregión (ha)...........................................................95
Cuadro 72 Producción mensual de Fríjol Castilla, según región o subregión (t) .............................................................................96
Cuadro 73 Rendimiento promedio mensual de Fríjol Castilla, según región o subregión (kg/ha) ..................................................97
Cuadro 74 Precio promedio en chacra mensual de Fríjol Castilla, según región o subregión (S/. / kg.) ........................................98
Cuadro 75 Superficie sembrada mensual de Fríjol de Palo, según región o subregión (ha) ...........................................................99
Cuadro 76 Producción mensual de Fríjol de Palo, según región o subregión (t) ...........................................................................100
Cuadro 77 Producción, superficie cosechada y rendimiento de Fríjol de Palo, según región o subregión ...................................101
Cuadro 78 Precio promedio en chacra mensual de Fríjol de Palo, según región o subregión (S/. / kg.) ......................................102
Cuadro 79 Superficie sembrada mensual de Fríjol grano seco, según región o subregión (ha) ...................................................103
Cuadro 80 Superficie cosechada mensual de Fríjol grano seco, según región o subregión (ha) ..................................................104
Cuadro 81 Producción mensual de Fríjol grano seco, según región o subregión (t) .....................................................................105
Cuadro 82 Rendimiento promedio mensual de Fríjol grano seco, según región o subregión (kg/ha)..........................................106
Cuadro 83 Precio promedio en chacra mensual de Fríjol grano seco, según región o subregión (S/. / kg.) ................................107
Cuadro 84 Superficie sembrada mensual de Fríjol Loctao, según región o subregión (ha) ..........................................................108
Cuadro 85 Superficie cosechada mensual de Fríjol Loctao, según región o subregión (ha) .........................................................109
Cuadro 86 Producción mensual de Fríjol Loctao, según región o subregión (t) ............................................................................110
Cuadro 87 Rendimiento promedio mensual de Fríjol Loctao, según región o subregión (kg/ha) ................................................111
Cuadro 88 Precio promedio en chacra mensual de Fríjol Loctao, según región o subregión (S/. / kg.) .......................................112
Cuadro 89 Superficie sembrada mensual de Garbanzo, según región o subregión (ha) ..............................................................113
Cuadro 90 Superficie cosechada mensual de Garbanzo, según región o subregión (ha) .............................................................114
Cuadro 91 Producción mensual de Garbanzo, según región o subregión (t) ................................................................................115

Cuadro 92 Rendimiento promedio mensual de Garbanzo, según región o subregión (kg/ha) .......................................................116
Cuadro 93 Precio promedio en chacra mensual de Garbanzo, según región o subregión (S/. / kg.) ...........................................117
Cuadro 94 Superficie sembrada mensual de Haba grano seco, según región o subregión (ha) ..................................................118
Cuadro 95 Superficie cosechada mensual de Haba grano seco, según región o subregión (ha)..................................................119
Cuadro 96 Producción mensual de Haba grano seco, según región o subregión (t) ....................................................................120
Cuadro 97 Rendimiento promedio mensual de Haba grano seco, según región o subregión (kg/ha) .........................................121
Cuadro 98 Precio promedio en chacra mensual de Haba grano seco, según región o subregión (S/. / kg.) ...............................122
Cuadro 99 Superficie cosechada mensual de Haba grano verde, según región o subregión (ha) ...............................................123
Cuadro 100 Producción mensual de Haba grano verde, según región o subregión (t) ..................................................................124
Cuadro 101 Rendimiento promedio mensual de Haba grano verde, según región o subregión (kg/ha) .......................................125
Cuadro 102 Precio promedio en chacra mensual de Haba grano verde, según región o subregión (S/. / kg.) .............................126
Cuadro 103 Superficie sembrada mensual de Kiwicha, según región o subregión (ha) .................................................................127
Cuadro 104 Superficie cosechada mensual de Kiwicha, según región o subregión (ha) ................................................................128
Cuadro 105 Producción mensual de Kiwicha, según región o subregión (t) ...................................................................................129
Cuadro 106 Rendimiento promedio mensual de Kiwicha, según región o subregión (kg/ha)........................................................130
Cuadro 107 Precio promedio en chacra mensual de Kiwicha, según región o subregión (S/. / kg.) ..............................................131
Cuadro 108 Superficie sembrada mensual de Lenteja, según región o subregión (ha)..................................................................132
Cuadro 109 Superficie cosechada mensual de Lenteja, según región o subregión (ha) .................................................................133
Cuadro 110 Producción mensual de Lenteja, según región o subregión (t) ...................................................................................134
Cuadro 111 Rendimiento promedio mensual de Lenteja, según región o subregión (kg/ha) ........................................................135
Cuadro 112 Precio promedio en chacra mensual de Lenteja, según región o subregión (S/. / kg.)...............................................136
Cuadro 113 Producción mensual de Limón, según región o subregión (t) ......................................................................................137
Cuadro 114 Producción, superficie cosechada y rendimiento de Limón, según región o subregión ..............................................138
Cuadro 115 Precio promedio en chacra mensual de Limón, según región o subregión (S/. / kg.) .................................................139
Cuadro 116 Superficie sembrada mensual de Maíz Amarillo Duro, según región o subregión (ha) ..............................................140
Cuadro 117 Superficie cosechada mensual de Maíz Amarillo Duro, según región o subregión (ha) .............................................141
Cuadro 118 Producción mensual de Maíz Amarillo Duro, según región o subregión (t) ................................................................142
Cuadro 119 Rendimiento promedio mensual de Maíz Amarillo Duro, según región o subregión (kg/ha).....................................143
Cuadro 120 Precio promedio en chacra mensual de Maíz Amarillo Duro, según región o subregión (S/. / kg.) ...........................144
Cuadro 121 Superficie sembrada mensual de Maíz Amiláceo, según región o subregión (ha) ......................................................145
Cuadro 122 Superficie cosechada mensual de Maíz Amiláceo, según región o subregión (ha) .....................................................146
Cuadro 123 Producción mensual de Maíz Amiláceo, según región o subregión (t) ........................................................................147
Cuadro 124 Rendimiento promedio mensual de Maíz Amiláceo, según región o subregión (kg/ha) ............................................148
Cuadro 125 Precio promedio en chacra mensual de Maíz Amiláceo, según región o subregión (S/. / kg.) ...................................149
Cuadro 126 Superficie cosechada mensual de Maíz Choclo, según región o subregión (ha) .........................................................150
Cuadro 127 Producción mensual de Maíz Choclo, según región o subregión (t) ............................................................................151
Cuadro 128 Rendimiento promedio mensual de Maíz Choclo, según región o subregión (kg/ha).................................................152
Cuadro 129 Precio promedio en chacra mensual de Maíz Choclo, según región o subregión (S/. / kg.) .......................................153
Cuadro 130 Producción mensual de Mandarina, según región o subregión (t)..............................................................................154
Cuadro 131 Producción, superficie cosechada y rendimiento de Mandarina, según región o subregión......................................155
Cuadro 132 Precio promedio en chacra mensual de Mandarina, según región o subregión (S/. / kg.) .........................................156
Cuadro 133 Producción mensual de Mango, según región o subregión (t) ....................................................................................157
Cuadro 134 Producción, superficie cosechada y rendimiento de Mango, según región o subregión ............................................158
Cuadro 135 Precio promedio en chacra mensual de Mango, según región o subregión (S/. / kg.) ...............................................159
Cuadro 136 Producción mensual de Manzana, según región o subregión (t).................................................................................160
Cuadro 137 Producción, superficie cosechada y rendimiento de Manzana, según región o subregión ........................................161
Cuadro 138 Precio promedio en chacra mensual de Manzana, según región o subregión (S/. / kg.)............................................162
Cuadro 139 Superficie sembrada mensual de Marigold, según región o subregión (ha) ...............................................................163
Cuadro 140 Producción mensual de Marigold, según región o subregión (t) .................................................................................164
Cuadro 141 Producción, superficie cosechada y rendimiento de Marigold, según región o subregión .........................................165
Cuadro 142 Precio promedio en chacra mensual de Marigold, según región o subregión (S/. / kg.) ............................................166

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Cuadro 143 Superficie sembrada mensual de Mashua, según región o subregión (ha)....................................................................167
Cuadro 144 Superficie cosechada mensual de Mashua, según región o subregión (ha) ................................................................168
Cuadro 145 Producción mensual de Mashua, según región o subregión (t)...................................................................................169
Cuadro 146 Rendimiento promedio mensual de Mashua, según región o subregión (kg/ha) .......................................................170
Cuadro 147 Precio promedio en chacra mensual de Mashua, según región o subregión (S/. / kg.) ..............................................171
Cuadro 148 Producción mensual de Naranja, según región o subregión (t)...................................................................................172
Cuadro 149 Producción, superficie cosechada y rendimiento de Naranja, según región o subregión ..........................................173
Cuadro 150 Precio promedio en chacra mensual de Naranja, según región o subregión (S/. / kg.) ..............................................174
Cuadro 151 Superficie sembrada mensual de Oca, según región o subregión (ha) .......................................................................175
Cuadro 152 Superficie cosechada mensual de Oca, según región o subregión (ha).......................................................................176
Cuadro 153 Producción mensual de Oca, según región o subregión (t) .........................................................................................177
Cuadro 154 Rendimiento promedio mensual de Oca, según región o subregión (kg/ha) ..............................................................178
Cuadro 155 Precio promedio en chacra mensual de Oca, según región o subregión (S/. / kg.) ....................................................179
Cuadro 156 Producción mensual de Aceituna, según región o subregión (t) .................................................................................180
Cuadro 157 Producción, superficie cosechada y rendimiento de Aceituna, según región o subregión .........................................181
Cuadro 158 Precio promedio en chacra mensual de Aceituna, según región o subregión (S/. / kg.) ............................................182
Cuadro 159 Superficie sembrada mensual de Olluco, según región o subregión (ha)....................................................................183
Cuadro 160 Superficie cosechada mensual de Olluco, según región o subregión (ha) ...................................................................184
Cuadro 161 Producción mensual de Olluco, según región o subregión (t)......................................................................................185
Cuadro 162 Rendimiento promedio mensual de Olluco, según región o subregión (kg/ha) ..........................................................186
Cuadro 163 Precio promedio en chacra mensual de Olluco, según región o subregión (S/. / kg.).................................................187
Cuadro 164 Producción mensual de Oregano seco, según región o subregión (t) .........................................................................188
Cuadro 165 Producción, superficie cosechada y rendimiento de Oregano seco, según región o subregión .................................189
Cuadro 166 Precio promedio en chacra mensual de Oregano seco, según región o subregión (S/. / kg.) ....................................190
Cuadro 167 Superficie sembrada mensual de Pallar grano seco, según región o subregión (ha) ..................................................191
Cuadro 168 Superficie cosechada mensual de Pallar grano seco, según región o subregión (ha) .................................................192
Cuadro 169 Producción mensual de Pallar grano seco, según región o subregión (t)....................................................................193
Cuadro 170 Rendimiento promedio mensual de Pallar grano seco, según región o subregión (kg/ha) ........................................194
Cuadro 171 Precio promedio en chacra mensual de Pallar grano seco, según región o subregión (S/. / kg.) ...............................195
Cuadro 172 Producción mensual de Palma aceitera, según región o subregión (t) .......................................................................196
Cuadro 173 Producción, superficie cosechada y rendimiento de Palma aceitera, según región o subregión ...............................197
Cuadro 174 Precio promedio en chacra mensual de Palma aceitera, según región o subregión (S/. / kg.) ..................................198
Cuadro 175 Producción mensual de Palta, según región o subregión (t) .......................................................................................199
Cuadro 176 Producción, superficie cosechada y rendimiento de Palta, según región o subregión ...............................................200
Cuadro 177 Precio promedio en chacra mensual de Palta, según región o subregión (S/. / kg.) ..................................................201
Cuadro 178 Superficie sembrada mensual de Papa, según región o subregión (ha) ......................................................................202
Cuadro 179 Superficie cosechada mensual de Papa, según región o subregión (ha) .....................................................................203
Cuadro 180 Producción mensual de Papa, según región o subregión (t)........................................................................................204
Cuadro 181 Rendimiento promedio mensual de Papa, según región o subregión (kg/ha) ............................................................205
Cuadro 182 Precio promedio en chacra mensual de Papa, según región o subregión (S/. / kg.)...................................................206
Cuadro 183 Producción mensual de Papaya, según región o subregión (t) ....................................................................................207
Cuadro 184 Producción, superficie cosechada y rendimiento de Papaya, según región o subregión ............................................208
Cuadro 185 Precio promedio en chacra mensual de Papaya, según región o subregión (S/. / kg.) ...............................................209
Cuadro 186 Producción mensual de Pecana, según región o subregión (t) ....................................................................................210
Cuadro 187 Producción, superficie cosechada y rendimiento de Pecana, según región o subregión ............................................211
Cuadro 188 Precio promedio en chacra mensual de Pecana, según región o subregión (S/. / kg.) ...............................................212
Cuadro 189 Producción mensual de Piña, según región o subregión (t) .........................................................................................213
Cuadro 190 Producción, superficie cosechada y rendimiento de Piña, según región o subregión.................................................214
Cuadro 191 Precio promedio en chacra mensual de Piña, según región o subregión (S/. / kg.) ....................................................215
Cuadro 192 Producción mensual de Platano, según región o subregión (t) ...................................................................................216
Cuadro 193 Producción, superficie cosechada y rendimiento de Platano, según región o subregión ...........................................217

Cuadro 194 Precio promedio en chacra mensual de Platano, según región o subregión (S/. / kg.)..................................................218
Cuadro 195 Superficie sembrada mensual de Quinua, según región o subregión (ha) ..................................................................219
Cuadro 196 Superficie cosechada mensual de Quniua, según región o subregión (ha) .................................................................220
Cuadro 197 Producción mensual de Quinua, según región o subregión (t) ....................................................................................221
Cuadro 198 Rendimiento promedio mensual de Quinua, según región o subregión (kg/ha).........................................................222
Cuadro 199 Precio promedio en chacra mensual de Quinua, según región o subregión (S/. / kg.) ...............................................223
Cuadro 200 Superficie sembrada mensual de Sorgo grano, según región o subregión (ha) ..........................................................224
Cuadro 201 Superficie cosechada mensual de Sorgo grano, según región o subregión (ha) .........................................................225
Cuadro 202 Producción mensual de Sorgo grano, según región o subregión (t) ............................................................................226
Cuadro 203 Rendimiento promedio mensual de Sorgo grano, según región o subregión (kg/ha) ................................................227
Cuadro 204 Precio promedio en chacra mensual de Sorgo grano, según región o subregión (S/. / kg.) .......................................228
Cuadro 205 Superficie sembrada mensual de Soya, según región o subregión (ha) ......................................................................229
Cuadro 206 Superficie cosechada mensual de Soya, según región o subregión (ha) .....................................................................230
Cuadro 207 Producción mensual de Soya, según región o subregión (t) ........................................................................................231
Cuadro 208 Rendimiento promedio mensual de Soya, según región o subregión (kg/ha).............................................................232
Cuadro 209 Precio promedio en chacra mensual de Soya, según región o subregión (S/. / kg.) ...................................................233
Cuadro 210 Superficie sembrada mensual de Tarhui, según región o subregión (ha)....................................................................234
Cuadro 211 Superficie cosechada mensual de Tarhui, según región o subregión (ha) ...................................................................235
Cuadro 212 Producción mensual de Tarhui, según región o subregión (t)......................................................................................236
Cuadro 213 Rendimiento promedio mensual de Tarhui, según región o subregión (kg/ha) ..........................................................237
Cuadro 214 Precio promedio en chacra mensual de Tarhui, según región o subregión (S/. / kg.) .................................................238
Cuadro 215 Producción mensual de Té, según región o subregión (t) ............................................................................................239
Cuadro 216 Producción, superficie cosechada y rendimiento de Té, según región o subregión ....................................................240
Cuadro 217 Precio promedio en chacra mensual de Té, según región o subregión (S/. / kg.) .......................................................241
Cuadro 218 Superficie sembrada mensual de Tomate, según región o subregión (ha) .................................................................242
Cuadro 219 Superficie cosechada mensual de Tomate, según región o subregión (ha) ................................................................243
Cuadro 220 Producción mensual de Tomate, según región o subregión (t) ...................................................................................244
Cuadro 221 Rendimiento promedio mensual de Tomate, según región o subregión (kg/ha)........................................................245
Cuadro 222 Precio promedio en chacra mensual de Tomate, según región o subregión (S/. / kg.) ..............................................246
Cuadro 223 Superficie sembrada mensual de Trigo, según región o subregión (ha) ......................................................................247
Cuadro 224 Superficie cosechada mensual de Trigo, según región o subregión (ha) .....................................................................248
Cuadro 225 Producción mensual de Trigo, según región o subregión (t)........................................................................................249
Cuadro 226 Rendimiento promedio mensual de Trigo, según región o subregión (kg/ha) ............................................................250
Cuadro 227 Precio promedio en chacra mensual de Trigo, según región o subregión (S/. / kg.)...................................................251
Cuadro 228 Producción mensual de Uva, según región o subregión (t) .........................................................................................252
Cuadro 229 Producción, superficie cosechada y rendimiento de Uva, según región o subregión .................................................253
Cuadro 230 Precio promedio en chacra mensual de Uva, según región o subregión (S/. / kg.) ....................................................254
Cuadro 231 Superficie sembrada mensual de Yuca, según región o subregión (ha) ......................................................................255
Cuadro 232 Superficie cosechada mensual de Yuca, según región o subregión (ha) .....................................................................256
Cuadro 233 Producción mensual de Yuca, según región o subregión (t) ........................................................................................257
Cuadro 234 Rendimiento promedio mensual de Yuca, según región o subregión (kg/ha).............................................................258
Cuadro 235 Precio promedio en chacra mensual de Yuca, según región o subregión (S/. / kg.) ...................................................259
Cuadro 236 Superficie sembrada mensual de Zarandaja, según región o subregión (ha) .............................................................260
Cuadro 237 Superficie cosechada mensual de Zarandaja, según región o subregión (ha) ............................................................261
Cuadro 238 Producción mensual de Zarandaja, según región o subregión (t) ...............................................................................262
Cuadro 239 Rendimiento promedio mensual de Zarandaja, según región o subregión (kg/ha)....................................................263
Cuadro 240 Precio promedio en chacra mensual de Zarandaja, según región o subregión (S/. / kg.) ..........................................264

9

CuadroNº1Perú:Superficiesembradadeprincipalescultivos,segúnregiónosubregión.Campañaagrícola2011‐12agosto‐julio.(ha)
Región/subregiónAjoAlgodónArrozArvejaCamoteCañihuaCebadaCebollaFrijolFrijolFrijolFrijolHabaGarbanzoKiwichaMarigold
ramacáscaragrano1/
granocastilladepalograno1/
loctaograno1/
Nacional78564943038868486821173406728156038192262635625148742011272262210117232554
Tumbes----16526--20----8482--4----------
Piura646603539507289868--33631214969964714--567----355
Lambayeque563364711622093544--10971121361334253139803742--42
LaLibertad3181360318158740560--30107117159656314573521512193938
Cajamarca1157--28040299041398--12484178--17521226--5229------
Cajamarca461--199416059212--1068174----5487--2790------
Chota680--3554124711186--1670102--17512327--2341------
Jaén16--224921374----1332----3412--98------
Amazonas15--3764199721--2132--2499317--385------
Ancash921957362629011209--10703686----1545--1979--186640
Lima9581592--9947609--2726831268--1654--988----528
LimaMetropolitana183--101309----921----196--28------
Callao--------------23----------------
Ica4528211--100913--73200470--264--861222----
Huánuco717279303873376--7605233----6505--4230------
Pasco----2048874----268------624--1030------
Junín370--20945799----12985774----4096--4360------
Huancavelica146----86071--1771727----5014--8441--28--
Arequipa410449020014115117186828989----4773--1767--16951
Moquegua20----105--13584----81--294------
Tacna83----3822--2810--------158------
Ayacucho323--454607224--14292368--102082--851114115--
Apurimac67----219755--5594145----5556--51022467--
Abancay2----109519--220412----2743--2693229--
Andahuaylas65----110236--3390133----2813--2409--438--
Cusco----13693894--87515916451--2311520--12925--665--
Puno----509107374584526544394----271--10164------
SanMartín--205086557----------1015--5855----------
Loreto----36763--------2525123--4783----------
Ucayali--7589413--128------6973631440----------
MadredeDios----2821--34----------225----------
(sigue)

11
(continúaCuadroNº1)
Región/subregiónLentejaMaízA.MaízMashuaOcaOllucoPallarPapaQuinuaSorgoSoyaTarhuiTomateTrigoYucaZarandaj
Duro2/
amiláceo3/
grano
Nacional380130274525622350561480428156871031957442077351109970857541526591028652423
Tumbes--1719----------------20--11--117--
Piura--1795318053--313379--2242----368--77115121135--
Lambayeque--260354891--1152452338915--------33817008321835
LaLibertad2083340641514493108017965023950400----3228143321491447209
Cajamarca14922085651628--19284353--27934203--173306161316359339379
Cajamarca1456563415385--6472377--12092203----30692636932110
Chota361010533375--12811813--15474--------9943295057369
Jaén--51172868----163--368----173--539373961--
Amazonas--1060783441142256--44204--301104166239096--
Ancash1101494814709--558119576910526177----48032618260330--
Lima--282412593151602575487711--------12522701534--
LimaMetropolitana--302101--------196--------62------
Callao--------------------------------
Ica--118402230----74973269117------137533205--
Huánuco--11479174562046071853--37998356----519150120944982--
Pasco--35682096--426580--8781--------24113873--
Junín--4964146028518102733--233801432--58537967296155--
Huancavelica41311181153374041909726997540----551704287----
Arequipa--9243760892140--945067135----512323529--
Moquegua--60829--98--63718------787----
Tacna--36764--------50598------20766----
Ayacucho1611202164910141412274023214834330--148513310579850--
Apurimac5925462662463481126193200501344----563108622728--
Abancay--174911284113168123936129375----20881228219--
Andahuaylas59797153405216431380--13921969----3552739459--
Cusco--139928955100321885048--346662224--26191475111913195--
Puno--2390368288738502038--5504230265--351506915721433--
SanMartín--56928----------------72--164--8642--
Loreto--33925----------------30--388--40679--
Ucayali--11898----------------25--86--8343--
MadredeDios--4634--------------------4--621--
1/Incluyesiembrasgranosecoygranoverde.
2/IncluyesiembrasdemaízchocloenlasregionesdeTumbesyLoreto.
3/Incluyesiembrasdemaízchoclo.
Fuente:Gerencias/DireccionesRegionalesdeAgricultura-SubGerencia/DireccióndeEstadística/DireccióndeInformaciónAgraria-EvaluaciónMensualdelaDinámicaAgropecuaria(EMDA)
Elaboración:MinisteriodeAgriculturayRiego-OficinadeEstudiosEconómicosyEstadísticos-UnidaddeEstadística

Cuadro2Perú:Superficiecosechadadeprincipalescultivos,segúnregiónosubregión,2012(ha).
Región/subregiónAchioteAjoAlfalfaAlgodónArrozArvejaArvejaCacaoCaféCamoteCañadeCañihuaCebadaCebolla
ramacáscaragranosecogranoverdeazúcargrano
Nacional91647661153753506853938905294532001914973905231741381126639515121419946
Tumbes3------15760----356--21------4
Piura--642656603653747283--9706705772----336274
Lambayeque----2100618946180776755271063365525710--109704
LaLibertad3320449113603176979988234532449037043--301071195
Cajamarca7710763653--2784318227114751215652151412----12493181
Cajamarca--3803042--191080437814--1558226----1069077
Chota77680611--35548949352215534401186----1670102
Jaén--16----223791235139106060217------1332
Amazonas611594--3789137763066554881521----2122
Ancash--777193312036262281616----12095684--10703686
Lima--942107231554--7973----775312089--272654
LimaMetropolitana--25483----105----317------926
Callao----10--------------------13
Ica--31481629169----99----899----732165
Huánuco--695467279661352250547754668377----7598236
Pasco1477--151--20731936812609939------268--
Junín2773682453--2094124145531028895904------12985774
Huancavelica--14411081----36484885--101----1756027
Arequipa--4042418514701807117996----17259966369564
Moquegua--1710673------10----5----13379
Tacna--8311081------38----22----2803
Ayacucho1713229300--454372815498790644621----12000370
Apurimac--672473----1270827----54----5476143
Abancay--2719----439557----18----209710
Andahuaylas--651755----831270----36----3380133
Cusco6937--2036--136234754832536258585----75116200479
Puno23--28716--5091073--1991020274--563824050394
SanMartín------193885095----2903980174----------
Loreto27------36023----471159--------273
Ucayali97----2089040----29682287103--------
MadredeDios12------2761----782936--------
(sigue)

13
(continúacuadro2)
Región/subregiónCocoteroEspárragoFrijolFrijolFrijolFrijolGarbanzoHabaHabaKiwichaLentejaLimónMaízMaíz
castilladepalogranosecoloctaogranosecogranoverdea.duroamiláceo
Nacional24323306325777312081680115240455838140371718395322749294843209273
Tumbes8--528--43----------8211456--
Piura23367140281653865----604------151691690615508
Lambayeque256122202230195439673417165----1610256351952
LaLibertad--147236145232027349350152149320831103435714319
Cajamarca12----17518550----38631362--17341302101241136
Cajamarca--------5684----1881935--169855581812535
Chota------1759813----1884427--36491007725882
Jaén12------3053----98------2651172719
Amazonas44------8941----153223----625106827401
Ancash--2500----1481----18541292012053149479881
Lima--22781267--1091----178806----728740729
LimaMetropolitana--17----178------28------275--
Callao----------------------------
Ica--1286539--243--1222--88----5711911162
Huánuco120------6392----3612486----1481145116207
Pasco--------661----624405----836331294
Junín68------4043----18392467----26549998139
Huancavelica--------5038----6259195828413330617505
Arequipa--------4748----3121319169--139262900
Moquegua--------79----19196----1359730
Tacna----------------158------36616
Ayacucho14----2392013--146019164811516122111417452
Apurimac--------5453--2363212584475962229123046
Abancay--------2648--2162393729--3614948674
Andahuaylas--------2805----2009321418592679714373
Cusco------20561541----12032752665--130173526642
Puno--------271----9234476----623903654
SanMartín601--976--5445------------49656532--
Loreto798--5431--4836------------179927572--
Ucayali465--6922031433------------101111346--
MadredeDios45------219------------614533--
(sigue)

(continúacuadro2)
Región/subregiónMaízMandarinaMangoManzanoMarigoldMashuaNaranjoOcaOlivoOllucoOreganoPallarPalmaPalto
choclosecogranosecoaceitera
Nacional43411116912698395152503505027256147341328827620293680273785223642
Tumbes319174------18--------------
Piura158--17039--325--646256--351--130--517
Lambayeque2476--4292------483105--241--2206--316
LaLibertad78413366167952932461080821651--50--4743
Cajamarca9888--116738----10511955--3875------576
Cajamarca2855--112438----83674--1899------427
Chota6884--12------6091281--1813------113
Jaén149--31------359----163------37
Amazonas940--1051--1153844--255------131
Ancash4473--925470640--368558--1168--772--2392
Lima187043618137841535151230160174257------4348
LimaMetropolitana1016282----1--70--------120
Callao--------------------4------
Ica20941359689127----923--6347--4837--2429
Huánuco11881359410--200885614--1823----402257
Pasco726196------77441--600------167
Junín6470369420322--85112057807--273433----3946
Huancavelica482--2152--33353402--2157--7--88
Arequipa78621216351527833815129661----467
Moquegua47--12120----1492848666----766
Tacna147----75----31--8229--1528----34
Ayacucho2006415990--9945621398--26841023--682
Apurimac1907--51166--63178803--2593292--312
Abancay1837--3260--11042161--1233--2--100
Andahuaylas70--19107--52136643--136029----212
Cusco201114819291--103119012212--5050------451
Puno28729------88725733808--20385----224
SanMartín--103126------2077----------2388478
Loreto4468441273------499----------3382296
Ucayali--591417------842----------10185247
MadredeDios454948------76------------57
(sigue)

15
(continúacuadro2)
Región/subregiónPapaPapayoPecanoPiñaPlátanoQuinuaSorgoSoyaTarhuiTéTomateTrigoVidYucaZarandaj
grano
Nacional3123709700749159671571203849835123696572237558115195220536924432056
Tumbes--13----4171----13----13----112--
Piura212394----10971----510----671147235171117--
Lambayeque89321----427----------33114144716751456
LaLibertad23535224--1233590400----3228--1403215419231333217
Cajamarca28201342--3665673203--168324--1613222721610035383
Cajamarca1241736----333203----324--92696121637114
Chota1541665--94819----------994329--4947369
Jaén368241--2724521----168----53937--4717--
Amazonas4396637--1043129824--30884--20623--9325--
Ancash104515----146177----480--3261826072324--
Lima773026110--344----------130927036971330--
LimaMetropolitana201--7--40----------59--76----
Callao------------------------------
Ica26914632--6630--------1138328643173--
Huánuco37508152--107612505356----51919114912008--4834--
Pasco846447--836033----------1411--3408--
Junín23392813--6628174601432--5753--796724--5955--
Huancavelica2734535----103540----547--644336------
Arequipa92954----259435------519321080623--
Moquegua624------218--------687351----
Tacna508------4124--------20766563----
Ayacucho19743209--2336693643--1438--119959914518--
Apurimac1905744----611297----557--955997--26--
Abancay57849----31379----202--692138--17--
Andahuaylas1327335----30918----355--273860--9--
Cusco347841261--86435932236--26193120008111491--3536--
Puno51429384--645115027445--351497--91572--1433--
SanMartín--1939--123135208----57----172--1877525--
Loreto--1084--197925256----30----423----32284--
Ucayali--2155--40818417----31--4689----7800--
MadredeDios--208--1791248----------5----679--

cuadro3Perú:Produccióndeprincipalescultivos,segúnregiónosubregión,2012(t).
Nacional519982165669637611095430433305304811737762492314471304009103688664940214489775537
Tumbes4------134849----408--144------109
Piura--148483554826078475043--594191513277----2626155
Lambayeque----13414813954421038485151011431593912767051--6720544
LaLibertad226422041765902335560926628265630170785234476--5381739591
Cajamarca475559197255--21476815741184401030649018817----113122025
Cajamarca--2748176541--13494735310795--6721476----98611383
Chota47271520714--28673751472819823387341----1328637
Jaén--96----17260187436593361890------1235
Amazonas37797277--2862892571557448438317164----24114
Ancash--41921874092862971023152135----21816722001--1066112902
Lima--65494253724757--74413----1565521582958--47617831
Callao----135--------------------157
Ica--68315978467355----416----20267----181134785
Huánuco--316144786032048147016286246325044860----103993511
Pasco2429--3485--297525820933949596------357--
Junín137312493813--6515247531254755776714------2817215076
Huancavelica--779153487----540918577--75----24780176
Arequipa--5873931390991920241328577252----17866238051569451494
Moquegua--113596997------59----43----1452944
Tacna--943248261------194----234----329184
Ayacucho2331677296946--10153475421761864402253----128443523
Apurimac--22381804----16192611----360----7601909
Abancay--1616397----5461844----179----238098
Andahuaylas--20765406----1073767----181----5221811
Cusco2106--110158--267241482868922735730----451271486498
Puno18--604673--9331023--1487364647--4485244556772
SanMartín------2057575558----2673768712----------
Loreto57------123957----583127--------470
Ucayali122----17821199----25683431827--------
MadredeDios7------5069----4618251--------
(sigue)

17
(continúacuadro3)
Región/subregiónCocoEspárragoFrijolFrijolFrijolFrijolGarbanzoHabaHabaKiwichaLentejaLimónMaízMaíz
Nacional335773759783723429869247621928017369865448275237402238321392972280902
Tumbes119--807--35----------124344237--
Piura2050640216631662556----463------1272426488111927
Lambayeque3030562451337179471704259213----430531508733334
LaLibertad--18825412399642181446406275756116206896430853018590
Cajamarca89----13314683----33652810--15088106922030626
Cajamarca--------4790----18462026--1482368259239256
Chota------1337743----1424785--272873326918800
Jaén89------2150----94------156100282570
Amazonas565------5716----120553----6665245856253
Ancash--18499----1779----1878468229254387679011734
Lima--214472921--2136----2553258----552670421317
Callao----------------------------
Ica--14398779--409--1439--451----1384108303457
Huánuco1335------9083----42523398----10573712918523
Pasco--------987----8032472----10055371142
Junín423------5013----368217910----24381413017706
Huancavelica--------7454----92877457235112247326815
Arequipa--------8651----6057740521--3574069085
Moquegua--------267----226442----79263830
Tacna----------------899------1341800
Ayacucho144----3202058--145855429111316731230917099
Apurimac--------9192--45198384565672246675434414
Abancay--------4587--42011295358--129570711330
Andahuaylas--------4605----318789259872117104723084
Cusco------20562226----2030155161094--707299663239
Puno--------297----108742796----4841386012
SanMartín15071--988--5596------------5829122951--
Loreto8485--5962--5292------------980976589--
Ucayali4847--11253272346------------913525490--
MadredeDios419------176------------4519976--
(sigue)

(continúacuadro3)
Región/subregiónMaízMandarinaMangoManzanaMarigoldMashuaNaranjaOcaAceitunaOllucoOreganoPallarPalmaPalta
Nacional361573281061185182146774421393141342875392876925271807281155214441518139268525
Tumbes20294612------316--------------
Piura1188--102846--5331--1572427--593--234--2777
Lambayeque21470--30218------3651115--279--3809--2544
LaLibertad79571065671177021571453275461301379704--100--69400
Cajamarca28406--9384423----66107828--20007------4644
Cajamarca13200--9108423----7382951--7289------3689
Chota14270--74------32074877--11657------739
Jaén936--203------2665----1062------216
Amazonas6555--120910--635910271--1742------1201
Ancash47097--1034631945636--21222315--5368--962--23100
Lima3190816318159391350158064744338571714161038------56180
Callao--------------------10------
Ica22793557554231995----23621--217432--9299--34285
Huánuco9724107670138--1173114184189--19886----25352471
Pasco6194200106------7334398--5418------2011
Junín77955430791294182--56692324135085--1911575----33176
Huancavelica4451--178289--19453202353--12906--9--655
Arequipa13326601461099153722161354259165624887----8357
Moquegua812--78595----9345559551046----5214
Tacna1408----469----194--61959--5443----195
Ayacucho9963380392498--418738075786--118553025--5261
Apurimac9496--277739--41213406194--23523464--2218
Abancay9174--161314--10552031256--11861--4--844
Andahuaylas322--116425--30661374938--1166246----1375
Cusco378001434914598--71262100814858--34623------4496
Puno1616251------65802571331812--1402315----2277
SanMartín--12012863------28894----------321720922
Loreto1942523631001------3018----------858502937
Ucayali--55666375------10109----------1080332252
MadredeDios250355382------583------------400
(sigue)

19
(continúacuadro3)
Región/subregiónPapaPapayaPecanaPiñaPlátanoQuinuaSorgoSoyaTarhuiTéTomateTrigoUvaYucaZarandaj
grano
Nacional44747131238342379436807208208944213125225111746343422935622621836187011184893244
Tumbes--246----87356----23----163----1126--
Piura176621610----287926----891----176310028655977872--
Lambayeque4819120----5448----------94769661221661822538
LaLibertad3790304574--2617310282505----3893--4679606914401018174410
Cajamarca3097243562--351239389190--378280--108233534230484142296
Cajamarca109554537----2508190----280--139273642304291611
Chota197709564--7844705----------6575293--42789285
Jaén24612462--272832176----378----286877--38437--
Amazonas590518231--76291480812--60750--159628--140793--
Ancash10627351----1263183----492--5981182747416059--
Lima165084242573--4237----------428094265959545091--
Callao------------------------------
Ica87889221792--213369--------116436571497683615--
Huánuco5669881788--13935144037306----640715379316461--51067--
Pasco94226409--121794699----------10601--54384--
Junín4094028830--3138521910671882--6355--99715173--66010--
Huancavelica283473520----570501----733--6646035------
Arequipa29742722----181683125------235972163814774351--
Moquegua8582------1511--------1601023997----
Tacna8809------48187--------75092016570----
Ayacucho3298532169--310166014188--1669--152610840785653--
Apurimac341438232----2332095----833--20079498--295--
Abancay6587457----103428----418--18112707--239--
Andahuaylas275563175----1301667----415--1966791--56--
Cusco43212711969--9228277812231--3921912664125119382--44962--
Puno5676124235--121761104830179--411910--881684--15293--
SanMartín--29375--15849461970----93----1857--1550114072--
Loreto--11123--19818266940----64----1531----332656--
Ucayali--32108--8255275479----51--55405----112365--
MadredeDios--2397--206315129----------57----8328--

Cuadro4Perú:Rendimientopromediodeprincipalescultivos,segúnregiónosubregión,2012(kg/ha).
Nacional5671072543553218977261002366868380517459127812773141838883
Tumbes1455------8557----1146--6720------31000
Piura--2313182458309298692--61228617198----78022464
Lambayeque----6388022559117625200040740516249107625--61529182
LaLibertad61982654546443401056211593436124793114460141307--178833122
Cajamarca610516754005--771486416078489956244----90511172
Cajamarca--723258044--70659141381--4326527----92217961
Chota610399333902--806884020676296806190----7956245
Jaén--6005----771370826348801028------9262218
Amazonas611534877087--755668124706747857786----11367000
Ancash--5442304092976819410153466----18045127022--99618808
Lima--6952396693061--10004535----20192130939--175027265
Callao----13500--------------------12077
Ica--22032331772309----4226----22544----247762255
Huánuco--46132652983040231087650251653612908----136914890
Pasco1644--23083--1435133830741515966------1331--
Junín494849038244--311119946865735800------217019478
Huancavelica--541013852----14833803--7005400----14116517
Arequipa--145337500740861335433597281----10387104099797246747208
Moquegua--662955935------5851----8644----108737268
Tacna--1136122404------5105----10636----150036344
Ayacucho1363520831930--2236932272270468312048----10709522
Apurimac--331533073----12753159----6732----13886370
Abancay--800022821----12443311----10223----11359800
Andahuaylas--317137270----12912846----5036----15456111
Cusco304--54118--196111945939364610----600167613567
Puno783--21057--1833954--7447228743--795101717187
SanMartín------10616764----921857----------
Loreto2103------3441----1238801--------1722
Ucayali1268----8552345----86515008030--------
MadredeDios567------1836----5886247082--------
(sigue)

21
(continúacuadro4)
Nacional13804113721444957113219081165132046631602946983947241342
Tumbes15847--1529--7751600----------151442910--
Piura8798955215441006661----767------83883838769
Lambayeque1200499311131465918182110466211291----2674158851708
LaLibertad--1278620181841131719671299125135331246993878089801298
Cajamarca7450----757792----8712063--87062463294744
Cajamarca--------843----9822167--87366964456738
Chota------757789----7561837--73658773301726
Jaén7450------704----962------59881960945
Amazonas12983------639----7862485----106642302845
Ancash--7400----1201----1013362911391250826451371188
Lima--94152305--1958----14334042----785792921807
Callao----------------------------
Ica--111922003--1683--1178--5122----2410290932811
Huánuco11125------1421----11776992----713032421143
Pasco--------1493----12866105----125001524883
Junín6213------1240----20027261----920028272175
Huancavelica--------1479----148438088391255368815461532
Arequipa--------1822----194058683081--271979973133
Moquegua--------3380----11854606----606444561136
Tacna----------------5690------37222922
Ayacucho10286----13391022--10009732604983100059922073980
Apurimac--------1686--20001431305814681224396729481493
Abancay--------1732--2000123931512000--358938201306
Andahuaylas--------1642----1586278314311224448813141606
Cusco------7821445----168773361645--543917272374
Puno--------1096----11785874----800017311645
SanMartín25077--1012--1028------------117492175--
Loreto10633--1098--1094------------54522778--
Ucayali10414--162516091637------------90382247--
MadredeDios9302------806------------73642201--
(sigue)

(continúacuadro4)
Región/subregiónMaízMandarinaMangoManzanaMarigoldMashuaNaranjaOcaOlivoOllucoOreganoPallarPalmaPalta
Nacional83292404268631542516835622115730630369636543393417991368811358
Tumbes635580008313------17364--------------
Piura7519--6036--16403--24331668--1689--1800--5371
Lambayeque8671--7041------75591095--1158--1727--8051
LaLibertad101558441155171060322659487011194567616725878--2013--14634
Cajamarca2873--804511121----62864004--5163------8056
Cajamarca4623--810311121----88864378--3838------8641
Chota2073--6391------52663807--6430------6564
Jaén6303--6532------7414----6514------5844
Amazonas6977--1151010000--5953109856236--6831------9169
Ancash10530--1118568028806--57664148--4596--1246--9659
Lima170633741873051721915073493335272448181384039------12921
Callao--------------------2500------
Ica108874102861397818----25583--34304630--1922--14115
Huánuco8189800074973750--5872129026825--10911----63149615
Pasco85321054617667------95269974--9030------12042
Junín120491166263748277--6662192766301--69922276----8408
Huancavelica9236--84715562--584060305853--5985--1303--7491
Arequipa169623000012128674030137449059814267679343567393----17894
Moquegua17268--64814962----66264961196868501571----6807
Tacna9578----6253----6258--7529--3562----5735
Ayacucho4967926866445533--421267744139--441730001087--7714
Apurimac4979--54404450--653543387714--907315612000--7100
Abancay4994--50315279--959148407824--9623--2000--8435
Andahuaylas4598--61293987--589037587686--85741561----6472
Cusco18796968947586566--6912110526717--6856------9977
Puno57508575------741899938354--68813000----10165
SanMartín--1166522722------13915----------1347011817
Loreto434853583667------6048----------253849922
Ucayali--941615305------12000----------106079122
MadredeDios556472388037------7695------------7082
(sigue)

23
(continúacuadro4)
Región/subregiónPapaPapayaPecanoPiñaPlátanoQuinuaSorgoSoyaTarhuiTéTomateTrigoVidYucaZarandaja
grano
Nacional1432512767317727357132521148356318221216153541097148917621120991578
Tumbes--18271----20941----1840----12403----10069--
Piura831917128----26244----1747----26313874186517047--
Lambayeque53965714----12759----------286286832593691591743
LaLibertad1610520392--21235174411264----1206--33539188822881136341887
Cajamarca1098310431--95956943935--2250864--67181041106648385774
Cajamarca882314915----7540935----864--154441015106647858814
Chota128258736--83405744----------66361223--8649772
Jaén668710214--100297117----2250----5390936--8150--
Amazonas1343212931--731411407508--1971594--79441009--15098--
Ancash1016910200----86511033----1025--1834710011029218701--
Lima2135693085209--12317----------3270415781612033903--
Callao------------------------------
Ica3266656002835--325682333--------10235318011732820897--
Huánuco1511711763--1295111518860----12333743254991371--10564--
Pasco111338703--1466015697----------100001462--15958--
Junín1750210861--47352109431314--11001038--126232257--11085--
Huancavelica1036614843----5538929----1340--103771392------
Arequipa319995575----876028343563------4546767411833015268--
Moquegua13752------7600638--------26597116711388----
Tacna17341------120001508--------36275304511670----
Ayacucho1670710378--1330998671150--10001527--128241129557110913--
Apurimac179165290----38261615----1498--210151584--11580--
Abancay113896333----33771129----2070--264381266--14059--
Andahuaylas207615021----42761816----1172--72571760--6624--
Cusco124239496--106867733998--150011341332155401687--12717--
Puno1103711029--1887896071100--11711276--97781071--10672--
SanMartín--15153--1287513121----1632----10810--831315159--
Loreto--10261--1001410569----2133----3619----10304--
Ucayali--14897--2025614958----1646--12004551----14406--
MadredeDios--11523--1151612122----------11334----12274--

CuadroNº5Perú:Preciopromedioenchacradeprincipalescultivos,segúnregiónosubregión,2012(S/.porkg).
Nacional2,671,750,152,600,892,241,344,806,330,65‐‐3,081,080,94
Tumbes3,00------0,96----5,93--0,70------2,50
Piura--2,680,512,580,913,67--4,827,390,64----1,641,42
Lambayeque----0,202,620,922,801,916,456,610,29----1,051,33
LaLibertad3,413,110,192,660,892,251,484,204,390,71----1,061,14
Cajamarca3,183,460,06--0,902,371,374,016,370,47----1,091,08
Cajamarca--2,880,03--1,082,481,62--6,640,77----1,131,09
Chota3,184,030,32--1,302,290,962,494,220,41----0,811,06
Jaén--4,14----0,822,121,844,166,45------0,750,61
Amazonas1,932,600,33--0,793,602,414,297,130,68----1,121,70
Ancash--1,890,192,750,972,271,36----0,74----1,301,16
Lima--2,010,252,61--1,561,41----0,79----1,271,08
LimaMetropolitana--1,230,262,65----0,91----0,90------0,60
Callao----0,25--------------------0,25
Ica--3,540,202,60----1,80----0,74----0,900,41
Huánuco--1,930,192,011,011,991,075,146,250,55----1,101,17
Pasco2,42--0,42--1,102,600,883,867,15------1,20--
Junín3,151,610,17--0,971,881,314,336,41------0,970,91
Huancavelica--1,320,16----1,611,48--2,111,50----0,951,06
Arequipa--1,430,102,331,131,841,40----1,29--1,971,271,08
Moquegua--2,950,08------2,01----1,35----1,360,86
Tacna--2,990,19------2,01----1,28----2,500,99
Ayacucho1,603,260,25--1,521,591,326,175,350,53----0,930,80
Apurimac--1,960,21----1,531,25----0,76----1,040,86
Abancay--1,200,20----1,561,22----0,92----1,160,97
Andahuaylas--2,020,22----1,521,31----0,59----0,990,85
Cusco3,02--0,32--2,121,891,234,606,48----1,471,061,05
Puno4,40--0,30--2,371,56--7,479,750,86--3,241,380,76
SanMartín------1,670,81----4,845,34----------
Loreto2,08------0,58----2,702,75--------1,26
Ucayali3,26----1,360,69----4,454,850,28--------
MadredeDios1,74------1,36----4,343,010,55--------
(sigue)

25
Nacional0,372,802,022,053,222,333,691,890,873,593,590,910,832,13
Tumbes0,62--1,91--4,761,70----------1,140,69--
Piura0,743,952,253,233,57----2,76------0,920,881,40
Lambayeque0,733,662,311,773,622,023,291,621,47----0,980,801,44
LaLibertad--2,461,781,563,422,503,551,840,874,024,020,700,861,99
Cajamarca0,49----0,822,47----2,131,21----0,990,771,90
Cajamarca--------2,89----2,451,35----1,130,902,34
Chota------0,822,25----1,800,85----0,810,631,76
Jaén0,49------2,29----1,00------1,010,881,34
Amazonas0,54------3,37----1,430,96----0,890,991,69
Ancash--2,87----4,30----2,070,864,394,391,520,872,31
Lima--2,173,03--4,84----1,850,98----1,450,861,72
LimaMetropolitana--3,42----3,81------0,75------0,84--
Callao----------------------------
Ica--3,301,93--4,57--3,96--1,57----1,370,901,61
Huánuco0,39------3,55----1,840,69----0,660,911,92
Pasco--------2,16----2,270,89----1,000,962,89
Junín0,60------3,00----1,740,63----0,800,922,23
Huancavelica--------2,96----1,671,022,722,720,642,031,98
Arequipa--------5,34----1,870,913,083,081,360,982,58
Moquegua--------4,22----2,040,96----1,770,942,26
Tacna----------------1,26------1,083,26
Ayacucho1,02----1,582,78--3,841,590,913,163,161,331,001,74
Apurimac--------2,70--1,501,660,863,423,420,801,132,03
Abancay--------2,55--1,501,400,923,793,790,861,141,27
Andahuaylas--------2,84----1,830,673,383,380,741,072,40
Cusco------2,472,53----1,641,063,793,791,321,592,65
Puno--------1,84----2,760,99----0,811,972,05
SanMartín0,31--1,77--3,85------------0,710,59--
Loreto0,34--0,77--1,80------------0,880,74--
Ucayali0,32--1,570,742,09------------0,270,77--
MadredeDios0,91------3,84------------1,391,04--
(sigue)

Región/subregiónMaízMandarinaMangoManzanaMarigoldMashuaNaranjaOcaAceitunaOllucoOreganoPallarPalmaPalta
Nacional0,940,970,900,700,360,680,560,811,700,815,743,210,532,05
Tumbes0,800,800,74------0,76--------------
Piura1,19--1,02--0,62--0,640,81--0,95--2,50--2,43
Lambayeque2,85--0,76------0,811,10--1,72--2,70--1,28
LaLibertad1,181,170,940,990,230,840,960,553,580,69--3,95--2,36
Cajamarca1,12--0,630,99----0,570,45--0,71------1,54
Cajamarca1,43--0,630,99----0,810,62--0,78------1,69
Chota0,85--0,81------0,550,34--0,69------0,93
Jaén1,01--0,92------0,53----0,56------1,01
Amazonas1,08--0,771,15--0,850,491,05--1,26------0,98
Ancash0,75--0,920,990,24--1,160,83--0,97--4,17--2,46
Lima0,801,140,900,680,601,021,260,812,020,85------2,33
LimaMetropolitana0,950,850,960,91----0,90--3,13--------2,17
Callao--------------------3,00------
Ica0,990,971,131,07----1,13--2,631,50--3,33--2,59
Huánuco0,890,510,481,48--0,380,370,42--0,63----0,400,91
Pasco1,020,550,89------0,640,49--0,53------0,58
Junín0,810,530,521,50--0,360,390,40--0,663,96----0,56
Huancavelica1,15--0,840,59--0,900,550,84--0,99--3,49--1,33
Arequipa0,901,302,221,550,401,351,461,121,351,275,42----3,14
Moquegua0,62--1,861,33----0,960,613,310,985,94----2,66
Tacna1,32----1,03----1,76--1,80--6,08----3,31
Ayacucho0,930,640,660,99--0,550,580,65--0,755,113,55--2,04
Apurimac0,83--1,250,75--0,400,670,44--0,561,971,50--0,96
Abancay0,84--1,700,82--0,570,740,57--0,64--1,50--1,33
Andahuaylas0,65--0,630,70--0,350,570,41--0,481,97----0,73
Cusco0,600,930,721,31--0,740,760,85--0,97------1,65
Puno0,980,74------1,130,531,19--1,360,65----1,89
SanMartín--0,440,36------0,39----------0,530,52
Loreto0,380,450,25------0,44----------0,470,44
Ucayali--0,260,33------0,31----------0,610,32
MadredeDios0,940,950,79------0,90------------1,27
(sigue)

27
Región/subregiónPapaPapayaPecanaPiñaPlátanoQuinuaSorgoSoyaTarhuiTéTomateTrigoUvaYucaZarandaja
grano
Nacional0,720,7914,290,540,493,880,562,262,810,700,771,322,170,542,60
Tumbes--1,39----0,63----2,56----0,80----0,74--
Piura0,932,01----0,64----2,29----1,091,433,581,17--
Lambayeque0,600,77----0,49----------1,551,112,521,142,82
LaLibertad0,761,00--0,780,574,44----2,81--0,911,321,370,972,52
Cajamarca0,641,15--1,120,503,19--1,694,03--1,111,241,380,820,91
Cajamarca0,730,87----0,823,19----4,03--1,501,321,380,971,54
Chota0,580,87--0,890,31----------0,930,90--0,760,89
Jaén0,641,27--1,190,50----1,69----1,350,79--0,87--
Amazonas0,860,85--0,880,582,98--2,852,59--0,851,04--0,75--
Ancash0,772,31----0,884,74----3,89--0,731,821,360,84--
Lima0,661,7310,69--0,83----------0,761,521,030,59--
LimaMetropolitana0,62--15,68--0,58----------0,75--1,50----
Callao------------------------------
Ica0,631,3315,56--0,562,86--------0,651,742,230,73--
Huánuco0,700,91--0,470,414,12----3,070,680,821,21--0,57--
Pasco0,520,95--0,820,50----------1,001,37--0,59--
Junín0,481,01--0,450,584,10--2,582,82--0,801,39--0,64--
Huancavelica0,481,28----0,663,10----3,11--1,301,02------
Arequipa0,651,20----1,413,550,56------0,801,172,561,66--
Moquegua0,80------0,934,57--------0,981,832,07----
Tacna0,97------1,304,85--------1,221,321,98----
Ayacucho0,540,73--0,650,603,51--2,002,50--0,831,261,470,61--
Apurimac0,561,35----0,733,20----1,93--1,031,20--0,83--
Abancay0,621,14----1,002,95----1,67--1,041,31--0,85--
Andahuaylas0,551,42----0,513,26----2,19--0,931,15--0,71--
Cusco0,771,88--0,880,693,53--1,902,660,721,181,28--1,01--
Puno1,322,09--2,081,024,01--1,352,82--1,021,40--1,34--
SanMartín--0,54--0,540,43----1,53----1,18--1,590,37--
Loreto--0,40--0,330,36----1,61----0,32----0,31--
Ucayali--0,32--0,420,35----1,56--0,330,71----0,28--
MadredeDios--1,03--1,160,79----------1,13----0,82--

29

CuadroN°6Perú:ProducciónmensualdeAchiote,segúnregiónosubregión.2012(t)
Región/subregiónTotalEneFebMarAbrMayJunJulAgoSetOctNovDic
Nacional51992827302942739181609176048914252
Tumbes4------------22--------
Piura--------------------------
Lambayeque--------------------------
LaLibertad1,71------01------------
Cajamarca47--------4172142------
Cajamarca--------------------------
Chota47--------4172142------
Jaén--------------------------
Amazonas37588643210000
Ancash--------------------------
Lima--------------------------
LimaMetropolitana--------------------------
Callao--------------------------
Ica--------------------------
Huánuco--------------------------
Pasco24293--------2452358594028372--
Junín137------------2050452010
Huancavelica--------------------------
Arequipa--------------------------
Moquegua--------------------------
Tacna--------------------------
Ayacucho233------------43662753818
Apurimac--------------------------
Abancay--------------------------
Andahuaylas--------------------------
Cusco21063------151434693170097----
Puno18--------612------------
SanMartín--------------------------
Loreto5756677------6578
Ucayali1221213151563----372225
MadredeDios7----11----01121--

31
Cuadro N° 7 Perú: Producción, superficie cosechada y rendimiento de Achiote,
según región o subregión. 2012
Región/subregión Producción Superficie Rendimiento Precio en chacra
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 5 199 9 164 567 2,67
Tumbes 4 3 1 455 3,00
Piura -- -- -- --
Lambayeque -- -- -- --
La Libertad 1,7 3 619 3,41
Cajamarca 47 77 610 3,18
Cajamarca -- -- -- --
Chota 47 77 610 3,18
Jaén -- -- -- --
Amazonas 37 61 611 1,93
Ancash -- -- -- --
Lima -- -- -- --
Lima Metropolitana -- -- -- --
Callao -- -- -- --
Ica -- -- -- --
Huánuco -- -- -- --
Pasco 2 429 1 477 1 644 2,42
Junín 137 277 494 3,15
Huancavelica -- -- -- --
Arequipa -- -- -- --
Moquegua -- -- -- --
Tacna -- -- -- --
Ayacucho 233 171 1 363 1,60
Apurimac -- -- -- --
Abancay -- -- -- --
Andahuaylas -- -- -- --
Cusco 2 106 6 937 304 3,02
Puno 18 23 783 4,40
San Martín -- -- -- --
Loreto 57 27 2 103 2,08
Ucayali 122 97 1 268 3,26
Madre de Dios 7 12 567 1,74
Elaboración : Ministerio de Agricultura y Riego- Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos - Unidad de Estadística
Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura -Sub Gerencia/ Dirección de Estadística /Dirección de Información
Agraria - Evaluación Mensual de la Dinámica Agropecuaria (EMDA)

CuadroN°8Perú:PreciopromedioenchacramensualdeAchiote,segúnregiónosubregión.2012(S/.Porkg)
Región/subregiónPromedioEneFebMarAbrMayJunJulAgoSetOctNovDic
Nacional2,673,202,922,882,842,943,523,072,882,452,012,052,32
Tumbes3,00------------3,003,00--------
Piura--------------------------
Lambayeque--------------------------
LaLibertad3,413,40------3,203,50------------
Cajamarca3,18--------3,653,183,073,363,10------
Cajamarca--------------------------
Chota3,18--------3,653,183,073,363,10------
Jaén--------------------------
Amazonas1,931,982,102,062,001,431,401,682,102,002,372,582,50
Ancash--------------------------
Lima--------------------------
LimaMetropolitana--------------------------
Callao--------------------------
Ica--------------------------
Huánuco--------------------------
Pasco2,423,73--------3,922,832,772,072,012,00--
Junín3,15------------2,793,103,293,293,543,50
Huancavelica--------------------------
Arequipa--------------------------
Moquegua--------------------------
Tacna--------------------------
Ayacucho1,60------------1,601,641,601,581,601,64
Apurimac--------------------------
Abancay--------------------------
Andahuaylas--------------------------
Cusco3,023,03------2,803,073,472,992,992,00----
Puno4,40--------4,384,41------------
SanMartín--------------------------
Loreto2,082,762,592,702,312,36------1,731,671,561,38
Ucayali3,263,823,543,483,463,012,70----2,642,923,073,09
MadredeDios1,74----1,101,10----2,892,971,551,901,46--

33
CuadroN°9Perú:SuperficiesembradamensualdeAjo,segúnregiónosubregión.Campañaagrícola:2011‐12(ha)
Región/subregiónTotalAgoSetOctNovDicEneFebMarAbrMayJunJul
Nacional785658030864962144218420240766810942023677
Tumbes--------------------------
Piura64--------51----2632----
Lambayeque523--------------------
LaLibertad31844761266925----1--141
Cajamarca11573812424516315661368412172525
Cajamarca461--2377296913781166347--
Chota68038101168130145491965955
Jaén16------4534----------
Amazonas15222201110211
Ancash9240------2--------231710
Lima9583253312917----742107159247
LimaMetropolitana18--3--------------267
Callao--------------------------
Ica45----------------925101
Huánuco71--438204------3----2
Pasco--------------------------
Junín3703221131487237----2----
Huancavelica146158449--34----------
Arequipa4104112679922811493084588011721367
Moquegua201--------1------1413
Tacna8337------4--------14208
Ayacucho323113363827284779189
Apurimac67588142011--1416
Abancay2--------2--------------
Andahuaylas65588141811--1416
Cusco--------------------------
Puno--------------------------
SanMartín--------------------------
Loreto--------------------------
Ucayali--------------------------
MadredeDios--------------------------

CuadroN°10Perú:SuperficiecosechadamensualdeAjo,segúnregiónosubregión.2012(ha)
Nacional766142221124835654753544734541683520341267
Tumbes--------------------------
Piura64--------5--15182114--
Lambayeque--------------------------
LaLibertad32024296931776221112131
Cajamarca1076--1564157248159114897392579
Cajamarca380--3--1291131506085434
Chota680--1264145157154783687145
Jaén16----------4535------
Amazonas15140112111022
Ancash77355----------2----1025
Lima9422998023756217160154288
LimaMetropolitana25512--------------314
Callao--------------------------
Ica31------------------25--6
Huánuco69------326308----3----
Pasco--------------------------
Junín3681--37351371136010--2--
Huancavelica144------365247342------
Arequipa40423710011147485371452886111744869
Moquegua17--------------1----88
Tacna8337------4--------14208
Ayacucho3225215266467100--57724
Apurimac67--1152977--7----13
Abancay2--------2--------------
Andahuaylas65--1152777--7----13
Cusco--------------------------
Puno--------------------------
SanMartín--------------------------
Loreto--------------------------
Ucayali--------------------------
MadredeDios--------------------------

35
CuadroN°11Perú:ProducciónmensualdeAjo,segúnregiónosubregión.2012(t)
Nacional82165339927623191291938163121303838125777111932407015066
Tumbes--------------------------
Piura148--------12--210474235--
Lambayeque--------------------------
LaLibertad26421328290680310509409140782015610
Cajamarca5559--71259694131359554352848765436551
Cajamarca2748--21--74671721837742662430030
Chota2715--5025962064256729813231306521
Jaén96----------21271830------
Amazonas79518243114662811
Ancash41917024----------9----62154
Lima65492038529152423236994847810822049
Callao--------------------------
Ica683------------------625--58
Huánuco316------1711413332----20----
Pasco--------------------------
Junín31248--2662305116694450589--21--
Huancavelica779------20329423018249------
Arequipa58739691206923531059942876182489500191382199612295
Moquegua113--------------8----4065
Tacna943406------48--------17023980
Ayacucho1677341394142365322425--344547156
Apurimac223--2316773235--17----42
Abancay16--------16--------------
Andahuaylas207--2316613235--17----42
Cusco--------------------------
Puno--------------------------
SanMartín--------------------------
Loreto--------------------------
Ucayali--------------------------
MadredeDios--------------------------

CuadroN°12Perú:RendimientopromediomensualdeAjo,segúnregiónosubregión.2012(kg/ha)
Nacional107258065131081289381906974582968021106513904134001183711893
Tumbes--------------------------
Piura2313--------2400--20002000261120002500--
Lambayeque--------------------------
LaLibertad826586008000100009905100006655658968107073100001201510000
Cajamarca5167--47334047442352943752478659276677710563955667
Cajamarca7232--7000--620073747000704075417107733869657500
Chota3993--41674047427640893682382136673875428646434200
Jaén6005----------5894600061506000------
Amazonas5348480049165100527552465662610062006200633350005250
Ancash544248574800----------4500----62006160
Lima6952681666136609600064006000450055298000796770267115
Callao--------------------------
Ica22032------------------25000--9667
Huánuco4613------6800439645084267----6567----
Pasco--------------------------
Junín84908000--8500885787118512835084108900--10350--
Huancavelica5410------563656634902606759754580------
Arequipa14533186682069421248225381962517426167061716717365149561261214149
Moquegua6629--------------7840----50398067
Tacna1136110973------12000--------121431195010000
Ayacucho52086800650062675462570348064250--6800642967146500
Apurimac3315--440050403500269845434964--2639----3281
Abancay8000--------8000--------------
Andahuaylas3171--440050403500229845434964--2639----3281
Cusco--------------------------
Puno--------------------------
SanMartín--------------------------
Loreto--------------------------
Ucayali--------------------------
MadredeDios--------------------------

37
CuadroN°13Perú:PreciopromedioenchacramensualdeAjo,segúnregiónosubregión.2012(S/.Porkg)
Nacional1,751,550,811,162,282,092,322,272,362,672,131,351,54
Tumbes--------------------------
Piura2,68--------3,00--3,002,802,412,563,00--
Lambayeque--------------------------
LaLibertad3,111,802,202,823,353,253,072,852,993,003,533,543,10
Cajamarca3,46--3,274,084,082,993,782,972,754,083,563,734,21
Cajamarca2,88--1,54--2,572,001,851,402,304,073,543,624,00
Chota4,03--4,004,084,264,023,843,993,813,944,004,204,50
Jaén4,14----------3,004,504,444,40------
Amazonas2,603,502,602,102,242,362,412,222,252,152,303,102,96
Ancash1,891,201,30----------1,50----3,002,33
Lima2,011,711,081,222,412,061,972,221,842,802,301,952,58
LimaMetropolitana1,231,201,001,00--------------0,821,37
Callao--------------------------
Ica3,54------------------3,50--4,00
Huánuco1,93------1,651,751,892,30----2,90----
Pasco--------------------------
Junín1,611,30--1,001,101,231,411,672,092,46--2,42--
Huancavelica1,32------1,351,471,051,531,551,60------
Arequipa1,430,660,600,550,530,570,921,722,312,541,881,221,30
Moquegua2,95--------------3,50----2,822,97
Tacna2,992,28------1,50--------3,714,003,00
Ayacucho3,263,912,803,483,153,273,212,96--3,663,623,223,80
Apurimac1,96--1,001,203,071,832,292,18--1,02----1,82
Abancay1,20--------1,20--------------
Andahuaylas2,02--1,001,203,071,992,292,18--1,02----1,82
Cusco--------------------------
Puno--------------------------
SanMartín--------------------------
Loreto--------------------------
Ucayali--------------------------
MadredeDios--------------------------

CuadroN°14Perú:ProducciónmensualdeAlfalfa,segúnregiónosubregión.2012(t)
Nacional6696376553266590013688970706301616453523270461314479231481922498981525046571610
Tumbes--------------------------
Piura4835418449472481474495295397316622206210
Lambayeque13414890929106974688721093110899127051228610943131101274813710
LaLibertad204176165531755216935162571430615247168571578616874179891915120669
Cajamarca197255149031557914573178151689315343152241691416775165021906317672
Cajamarca176541128771353412511160801535513986139411545015442148031697915584
Chota20714202620452062173515381357128314641333169920842088
Jaén--------------------------
Amazonas7277673701677681677614549475518525558629
Ancash218740181461892319446198271920218638182471745216608166861727118294
Lima425372315163350935341365153762538607396723863336492349823245030030
LimaMetropolitana1454120116116128145108103116136113136117
Callao135135----------------------
Ica159784137681298913034130591267213436134161333413495135311340713642
Huánuco14478148215471579142811951005812745827103913091511
Pasco3485322286356364232309324424321216184147
Junín93813860489029082884182077706698862056354691476778333
Huancavelica153487132241308913285127821294112871127071250111899118651287313451
Arequipa3139099277639273758273303271334262007241316223444244780248641260250271493291135
Moquegua596997448774821351122516285219249394513785005748899492554886551117
Tacna248261217742273422936215722028619381183601979319395199162112320991
Ayacucho296946299613075629268276382543422551202641841820137220482401726454
Apurimac81804763678327753670667895287492269336656664178056844
Abancay16397151216861714151012181054107810391230131913811657
Andahuaylas65406612461466039519655714233384458945426532264245187
Cusco11015811993933813883145481321855175046398366376777103058914
Puno604673304306463415606517582410102744547--------440627740
SanMartín--------------------------
Loreto--------------------------
Ucayali--------------------------
MadredeDios--------------------------

39
Cuadro N° 15 Perú: Producción, superficie cosechada y rendimiento de Alfalfa
según región o subregión. 2012
Región/subregión Producción Superficie Rendimiento Precio en chacra
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 6 696 376 153 753 43 553 0,15
Tumbes -- -- -- --
Piura 4 835 265 18 245 0,51
Lambayeque 134 148 2 100 63 880 0,20
La Libertad 204 176 4 491 45 464 0,19
Cajamarca 197 255 3 653 54 005 0,06
Cajamarca 176 541 3 042 58 044 0,03
Chota 20 714 611 33 902 0,32
Jaén -- -- -- --
Amazonas 7 277 94 77 087 0,33
Ancash 218 740 7 193 30 409 0,19
Lima 425 372 10 723 39 669 0,25
Lima Metropolitana 1 454 48 30 281 0,26
Callao 135 10 13 500 0,25
Ica 159 784 4 816 33 177 0,20
Huánuco 14 478 546 26 529 0,19
Pasco 3 485 151 23 083 0,42
Junín 93 813 2 453 38 244 0,17
Huancavelica 153 487 11 081 13 852 0,16
Arequipa 3 139 099 41 851 75 007 0,10
Moquegua 596 997 10 673 55 935 0,08
Tacna 248 261 11 081 22 404 0,19
Ayacucho 296 946 9 300 31 930 0,25
Apurimac 81 804 2 473 33 073 0,21
Abancay 16 397 719 22 821 0,20
Andahuaylas 65 406 1 755 37 270 0,22
Cusco 110 158 2 036 54 118 0,32
Puno 604 673 28 716 21 057 0,30
San Martín -- -- -- --
Loreto -- -- -- --
Ucayali -- -- -- --
Madre de Dios -- -- -- --
Elaboración : Ministerio de Agricultura y Riego- Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos - Unidad de Estadística
Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura -Sub Gerencia/ Dirección de Estadística /Dirección de Información Agraria - Evaluación
Mensual de la Dinámica Agropecuaria (EMDA)

CuadroN°16Perú:PreciopromedioenchacramensualdeAlfalfa,segúnregiónosubregión.2012(S/.Porkg)
Nacional0,150,140,150,170,180,170,160,150,140,140,150,140,14
Tumbes--------------------------
Piura0,510,410,430,440,410,570,510,410,580,620,680,530,53
Lambayeque0,200,200,200,180,200,200,200,200,200,190,190,200,19
LaLibertad0,190,180,190,190,190,180,190,190,190,190,190,190,19
Cajamarca0,060,050,080,070,060,060,060,060,070,060,070,070,07
Cajamarca0,03--0,040,030,030,040,040,040,040,040,040,040,03
Chota0,320,330,320,320,310,320,320,340,320,330,320,320,29
Jaén--------------------------
Amazonas0,330,290,290,290,290,290,300,350,370,360,360,370,40
Ancash0,190,180,180,180,180,190,190,200,200,200,200,190,19
Lima0,250,240,240,240,240,250,250,250,260,260,260,260,26
LimaMetropolitana0,260,260,240,250,250,240,270,270,270,260,290,300,27
Callao0,250,25----------------------
Ica0,200,190,210,210,210,210,210,210,200,210,200,200,20
Huánuco0,190,190,180,180,190,190,200,200,210,210,200,190,19
Pasco0,420,320,310,320,330,340,350,420,411,020,400,410,39
Junín0,170,160,150,150,150,160,160,180,200,200,200,200,19
Huancavelica0,160,170,170,160,170,170,160,160,160,170,160,160,16
Arequipa0,100,090,090,090,090,100,100,110,110,100,110,100,10
Moquegua0,080,080,070,070,070,070,080,080,080,090,090,080,08
Tacna0,190,200,200,190,200,190,200,180,190,180,190,190,18
Ayacucho0,250,250,240,250,250,260,270,280,280,270,260,240,23
Apurimac0,210,240,240,220,210,220,210,210,200,210,210,200,19
Abancay0,200,190,200,200,200,200,200,200,200,210,200,200,20
Andahuaylas0,220,250,250,230,210,220,210,210,200,210,210,200,19
Cusco0,320,320,300,310,290,300,310,350,400,400,380,310,32
Puno0,300,280,290,300,310,310,31--------0,260,30
SanMartín--------------------------
Loreto--------------------------
Ucayali--------------------------
MadredeDios--------------------------

41
CuadroN°17Perú:SuperficiesembradamensualdeAlgodónrama,segúnregiónosubregión.Campañaagrícola:2011‐12(ha)
Región/subregiónTotalAgoSetOctNovDicEneFebMarAbrMayJunJul
Nacional49430491414039513633353681935415627721292182013082218
Tumbes--------------------------
Piura6603--------9904397607409200------
Lambayeque6336----15102613783536381----------
LaLibertad1360------11484638515----------
Cajamarca--------------------------
Cajamarca--------------------------
Chota--------------------------
Jaén--------------------------
Amazonas--------------------------
Ancash1957----------------65303221540
Lima1592260565374291704----------28
LimaMetropolitana3--3--------------------
Callao--------------------------
Ica2821146501338244301184----321579671790975644
Huánuco72----83430--------------
Pasco--------------------------
Junín--------------------------
Huancavelica--------------------------
Arequipa490--307031080--------------
Moquegua--------------------------
Tacna--------------------------
Ayacucho--------------------------
Apurimac--------------------------
Abancay--------------------------
Andahuaylas--------------------------
Cusco--------------------------
Puno--------------------------
SanMartín2050------120283988479171----9--
Loreto--------------------------
Ucayali758460239256444493560--26
MadredeDios--------------------------

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