2. Nombres en Latinoamérica:
Chile: Manjar de leche.
Colombia y Venezuela: Arequipe.
Brasil: Doce de leite.
Centroamérica: Cajeta.
Perú: Manjar blanco
Argentina y Uruguay: Dulce de leche.

3. Diferencia entre la cajeta y el dulce de leche:
Aunque muchas veces estos dos términos son utilizados
intercambiablemente, realmente no son lo mismo. Por un lado, el dulce de
leche, muy conocido en Argentina, Colombia y Venezuela, es realizado a base
de leche de vaca muy azucarada. Por otra parte, la cajeta, más común
en México es preparada a base de leche de cabra azucarada.
Esta pequeña diferencia hace que ambos productos, similares en color y
consistencia varíen significativamente en su gusto. El dulce de leche, es más
dulce y suave, mientras que la cajeta es más amarga y espesa con un gusto
más fuerte.

4. Cómo se consume el dulce de leche en las diferentes regiones:
En centro América y México se consume con coco, le
ponen esencia de vainilla y lo comen acompañado de
plátano o en el caso de México donde lo hacen con leche
de cabra, se consume con pan o tostadas.

5. Cómo se consume el dulce de leche en las diferentes regiones:
En el norte de América del sur se consume el arequipe
con leche, se sirve en otros platillos como acompañante
de helados, con galletas y a veces se le agregan uvas
pasas o coco. En Colombia en el Valle del cauca lo sirven
en totumas.

6. Cómo se consume el dulce de leche en las diferentes regiones:
En América del sur, en países como Argentina, Chile, Uruguay y Paraguay, el dulce
de leche es más oscuro y cremoso, se consume sólo o en
alfajores, chocolates, tortas y flanes.