2. La Materia:
• La Materia es todo aquello que tiene masa y peso, ocupa un lugar en el espacio,
impresiona nuestros sentidos y experimenta el fenómeno
de inercia (resistencia que ofrece a cambiar de posición).
• El mundo físico que nos rodea está compuesto de materia. Con nuestros cinco
sentidos podemos reconocer o percibir varios tipos de materia.
• Algunos fácilmente observados como una piedra, que puede ser vista y tenerla en
la mano, otros se reconocen con menos facilidad o no pueden ser percibidos por
uno de los sentidos; por ejemplo, el aire.
3. Cambio físicos de la materia:
• Los cambios de estado: son los pasos de sólido
a líquido (fusión), de líquido a gas
(vaporización o evaporización), de gas a
líquido (condensación o licuefacción), de
líquido a sólido (solidificación), de sólido a gas
(sublimación) y de gas a sólido (deposición o
sublimación regresiva), que se producen
cuando varía la temperatura.
5. Átomo:
• Un Átomo es la unidad de partículas más
pequeñas que puede existir como sustancia
simple (elemento químico), y que puede
intervenir en una combinación química. Su
termino en griego significa “no divisible”
6. El Átomo y sus partes:
• Todas estas investigaciones del modelo
atómico concluyen que la estructura del
átomo está formada por una parte central
(núcleo), provista de partículas con carga
positiva (protones) y a su vez con cargas
neutras (neutrones); y por una parte externa
(corteza o corona), provista por partículas con
carga negativa (electrones).
7. Moléculas:
• Las moléculas que componen a la materia
están sometidas a la acción de dos fuerzas
antagónicas (cohesión y repulsión). Esta
acción y el predomino de una sobre otra, da
lugar a que la materia se presente en tres
formas: liquido, gaseoso y sólido; conocidas
con el nombre de estados de la materia.
8. Macromoléculas
• Se entiende por macromolécula aquellas
moléculas de gran dimensión y que están
formadas por miles o cientos de miles de átomos.
Las macromoléculas son componentes
fundamentales de los organismos vivos, pues
forman una parte de sus células.
Las macromoléculas del cuerpo humano cumplen
funciones vitales para su supervivencia.
9.
10. Proteínas y funciones
• Las funciones de las proteínas son de gran
importancia aunque mucha gente piensa que
sirven sólo para crear los músculos y poco
más, sin embargo, las funciones de las
proteínas son varias y bien diferenciadas. Las
proteínas determinan la forma y la estructura
de las células y dirigen casi todos los procesos
vitales.
11. El agua:
• El agua es un compuesto químico muy estable, formado
por átomos de hidrogeno y oxigeno, de formula H2O. El
agua es inodora, insípida e incolora, y su enorme presencia
en la Tierra (el 71% de ésta se encuentra cubierta de agua)
determina en buena parte la existencia de vida en
nuestro planeta. El agua es la única sustancia que existe a
temperaturas ordinarias en los tres estados de la materia.
• Existe en estado sólido como hielo, encontrándose en los
glaciares y casquetes polares, y en forma de nieve, granizo
y escarcha. Como líquido se halla en las nubes de lluvia
formadas por gotas de agua, en forma de rocío en la
vegetación, y en océanos, mares, lagos, ríos, etc. Como gas,
o vapor de agua, existe en forma de niebla, vapor y nubes.
12. Balance acuoso:
• Es el equilibrio entre ingestión y excreción de agua. La ingestión
está controlada por el centro de la sed localizado en el hipotálamo,
la excreción por la hormona vasopresina (hormona antidiurética o
ADH), secretada por la hipófisis. Esta hormona favorece la
disminución de la excreción del agua por el riñón, al aumentar la
reabsorción de agua en los túbulos. El agua procede de la ingestión
como agua libre o formando parte de los alimentos, o tambien
como producto del metabolismo oxidativo de los nutrientes.
El agua se elimina por el riñón (orina), la piel (sudor y perspiración
insensible), el pulmón (aire expirado) y el tracto gastrointestinal
(saliva y heces).
El agua insensible, perdida por el pulmón y por la piel, significa el
50% del movimiento del agua, aún sin visible sudoración.
13. Comportamiento liquido del cuerpo
• El agua corporal se distribuye en dos grandes
compartimentos; el líquido intracelular y el
líquido extracelular.
• El líquido intracelular es el que está dentro de
las células y representa el 65% del agua
corporal y sus siglas son L.I.C.
• El compartimento de líquidos extracelulares es
el que está fuera de las células. Representa el
35% del agua corporal y sus siglas son L.E.C.
14. Comportamiento liquido del cuerpo
• El plasma es aquel líquido que está contenido
en los vasos y en las cavidades cardíacas. El
plasma es la porción líquida de la sangre y, por
lo tanto, es la sustancia contenida dentro del
sistema cardiovascular y representa
aproximadamente el 5% del peso corporal. La
sangre y el plasma son la fuente principal de
líquidos y de solutos de los demás
compartimentos.
15. Comportamiento liquido del cuerpo
• El intersticial comprende a los líquidos de los
espacios que rodean las células, los líquidos
intersticiales. Incluye también a la linfa circulante
y a los líquidos del tejido conectivo denso y
hueso.
• El líquido intersticial es el que baña las células,
está siempre en el exterior de los vasos
sanguíneos y en contacto directo con las
membranas celulares. Así, las células realizan
siempre los intercambios con el líquido
intersticial o celular
18. La Osmosis:
• Podemos definir la ósmosis como un fenómeno
de difusión de agua por medio de una membrana
semipermeable, la cual es aquella que posee
poros, parecida a cualquier filtro de tamaño
molecular.
• El tamaño de los poros es tan minúsculo que deja
pasar las moléculas pequeñas pero no las
grandes, normalmente del tamaño de micras. Por
ejemplo, deja pasar las moléculas de agua, que
son pequeñas, pero no las de azúcar, que son más
grandes.
20. Conclusiones:
En condiciones normales, un ser humano cada día
pierde unos dos litros de agua entre el sudor, la
respiración, la orina y las defecaciones, y estos dos
litros deben ser recuperados cada día, ya sea ingiriendo
agua, refrescos, fruta, alimentos acuosos, etc.
Lo lamentable y triste es que al gua está al alcance de
nuestra mano, en cada una de las casas, siempre existe
un grifo del que poder beber, pero aun así, la mayoría
de las personas del primer mundo, sufren de lo que se
suele denominar “deshidratación crónica” ya que no
beben el líquido suficiente, y luego se quejan de
cansancio general. Tan solo bebiendo un poco más de
agua cada día podría solucionarse.