El documento resume las propiedades y funciones del agua y las macromoléculas en el organismo humano. Explica que el agua representa el 60% del peso corporal y se distribuye en los tejidos y fluidos. Luego describe los dos compartimentos principales del agua en el cuerpo: intracelular y extracelular. Por último, resume brevemente las funciones estructurales, catalíticas y de transporte de las proteínas en el cuerpo.

1. UNIVERSIDAD YACAMBU
VICERRECTORADO ACADEMICO
FACULTAD DE HUMANIDADES
CARRERA-PROGRAMA PSICOLOGÍA
MODULO: BIOLOGIA Y CONDUCTA
Msc. Prof. Xiomara Rodríguez
Sección ED01 D0v 2018 - 1
Alumna: julia nava

2. El agua en el Organismo
El agua, es en el organismo, el segundo nutriente más importante,
perdiendo por el oxígeno. El cuerpo humano de una persona
saludable contiene 60% de agua distribuida en el interior de las
células, entre los tejidos y circulando por la venas y arterias,
ayudando en la formación de sangre, además de la formación de
parte de todas las secreciones glandulares del cuerpo.

3. El agua en el Organismo
La distribución del agua total en el organismo del ser humano
depende de algunos factores.
SEXO PESO EDAD

4. El agua en el Organismo
SEXO
En condiciones semejantes de peso, existe una
menor proporción de agua en las mujeres que en los
hombres, relacionada probablemente con una mayor
cantidad de grasa subcutánea en la mujer. De igual
manera, la cantidad de agua varía de unos tejidos a
otros, oscilando entre 80% de contenido en riñones y
10% en tejido adiposo.

5. El agua en el Organismo
En el recién nacido por ejemplo, el
agua representa el 75% del peso
corporal total y luego existe una
reducción de esa tendencia con el
desarrollo y crecimiento del niño. “La
vida es un proceso de deshidratación”
EDAD

6. Compartimientos líquidos
El agua se puede considerar distribuida en
dos grandes compartimientos
35 a 40 % 60 a 65 %

7. Compartimientos líquidos
Incluye dos subcompartimientos importantes:
 El plasma sanguíneo que representa cerca del 5 % de la masa corporal,
 El líquido intersticial que representa cerca del 15 % de la masa corporal.
Subcompartimientos menores:
 La linfa, que representa cerca del 2% de la masa corporal.
 Existe otra fracción importante de líquido, incluida en este compartimiento extracelular denominada líquido
transcelular. Esta separada por una capa de células epiteliales del resto del líquido extracelular. Aquí se
incluyen, los líquidos de las secreciones digestivas, líquido cefalorraquídeo, líquido sinovial, líquido intraocular
y líquidos de espacios serosos (peritoneal, pleural, pericárdico).
 En conjunto representa aproximadamente del 1 al 3% de la masa corporal
Compartimiento extracelular:

8. Compartimientos líquidos
Está constituido por la suma del volumen líquido existente en la totalidad de
las células del cuerpo aunque, en realidad, es una suma de multitud de
subcompartimientos individuales. Representa cerca del 30 al 40 % del peso
corporal. En una persona de unos 70 kg de peso, sana, el agua corporal total
sería de unos 40 litros, el líquido intracelular representando unos 25 litros y el
líquido extracelular unos 15 litros. El volumen plasmático sería de unos 2,5 a 3
litros.
Compartimiento intracelular:

9. Compartimientos líquidos
Volumen de agua corporal total = cantidad
inyectada por vía endovenosa - cantidad
perdida por ahora.Es preciso emplear marcadores que tengan la propiedad de
difundirse por todas las partes del compartimiento extracelular, es
decir, atraviesen al endotelio vascular, pero no a las membranas
celulares. Entre las más usadas están, los iones de sodio, cloro,
tiocianato y tiosulfato, y sustancias no metabolizantes como la
inulina
Se emplea generalmente el colorante Azul de
Evans o la proteína Albumina marcada
radioactivamente
No se conoce a la actualidad sustancia alguna que se distribuya
exclusivamente en líquido extracelular. Sin embargo, se puede
determinar calculando el volumen de líquido extracelular y el
volumen plasmático. Así, el volumen de líquido intersticial será igual
al volumen de líquido extracelular menos el plasmático.
Tampoco se ha descubierto sustancia alguna que se distribuya sólo
en este compartimiento. Por lo tanto la medición es indirecta.
Medida del
agua
corporal
total
Medida del
liquido
extramuscular
Medida del
volumen
plasmático
Medida del
liquido
intersticial
Medida del
liquido
intracelular

10. materia
Es todo aquello que posee masa y ocupa un lugar en el espacio; además, impresiona
nuestros sentidos y es inter -convertible en energía. El agua, los gases, las rocas, las
plantas, los animales, el hombre, todos están compuestos de materia. Cuando la materia
se presenta provista de forma y tamaño, se le denomina Cuerpo. Ejemplos: un anillo, una
moneda, un vaso, un libro, etc. El cuerpo es entonces, toda porción limitada de materia en
el espacio. La materia no se crea ni se destruye, solo se transforma y desempeña y rol
esencial en el mundo de los vivientes

11. materia
Propiedades de la Materia
Volumen
Espacio que ocupa
el cuerpo
Densidad
Relación entre la
masa de un cuerpo
y el volumen que
ocupa
Masa
Cantidad de
materia que ocupa
el cuerpo

12. materia
Estados de la materia
Solido
Las partículas están unidas por
fuerzas de atracción muy
grandes, por lo que se
mantiene fijas en su lugar, sólo
vibran unas al lado de otras
Gaseoso
La fuerza de atracción es caso
inexistente, por lo que las
partículas están muy separadas
unas de otras y se mueven
rápidamente y en cualquier
dirección, trasladándose
incluso a largas distancias
Liquido
Las partículas están unidas
pero las fuerzas de atracción
son más débiles que en los
solidos, de modo que las
partículas se mueven y chocan
entre sí, vibrando y
deslizándose unas de otras.
Dadas las condiciones existentes en la superficie terrestre, solo algunas sustancias pueden
hallarse de modo natural en los tres estados, tal es el caso del agua.

13. ÁTOMO
.
El Átomo es la unidad base de toda materia, estos forman elementos que al
combinarse componen las moléculas. Tienen propiedades químicas definidas.
Todos los elementos químicos de la tabla periódica están compuestos por átomos con
exactamente la misma estructura.
Los átomos están compuestos por 3 tipos de partículas
1) Electrones: Poseen la carga -
2) Protones:Poseen la carga +
3) Neutrones:Poseen la carga + / -

14. MOLECULA
.
Son la agrupación definida y ordenada de átomos que
constituye la porción más pequeña de una sustancia pura
y conserva todas sus propiedades. Se encuentra formada
por dos o más átomos. Los átomos que forman las
moléculas pueden ser iguales (como ocurre con la
molécula de oxígeno, que cuenta con dos átomos de
oxígeno) o distintos (la molécula de agua, por ejemplo,
tiene dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno).
La agrupación de diversas moléculas y estructuras
citadas condujo a la aparición de la unidad funcional
básica de la vida, la cual es la Célula.

15. MACROMOLECULA
.
Son moléculas muy grandes, con una masa molecular que puede
alcanzar millones
de UMAs que se obtienen por la repeticiones de una o más unidades
simples llamadas
“monómeros” unidas entre sí mediante enlaces covalentes. Son
conocidos como Polímeros.
Se clasifican:
 Orgánicas: Proteínas
Carbohidratos
Lípidos
Ácidos Nucleídos
 Inorgánicas o Sintéticas: Caucho
polietileno

16. Proteínas
.
Las proteínas son biomoléculas orgánicas formadas por C, H, O, N y en menor medida P y S y otros
elementos (Fe,Cu, Mg,…). Son polímeros no ramificados de aminoácidos (aa) que se unen mediante
enlaces peptídicos. Son las moléculas orgánicas más abundantes en los seres vivos. Su importancia radica
en la variedad de funciones diferentes que pueden desempeñar.
Todas las proteínas están compuestas por Carbono, Hidrógeno, Oxígeno, Nitrógeno Y la mayoría
contiene además azufre y fósforo.
Las proteínas suponen aproximadamente la mitad del peso de los tejidos del organismo, y están
presentes en todas las células del cuerpo, además de participar en prácticamente todos los procesos
biológicos que se producen.

17. y sus funciones
.
 Estructural: Forman parte de la membrana celular, cilios y flagelos, microtúbulos, fibrillas contráctiles,… Ejemplos: colágeno,
gelatina, glucoproteínas, queratinas,…
 Catalíticao enzimática:Muchas son enzimas y catalizan reacciones químicas que son la base de la vida.
 Reguladora u hormonal: Muchas son hormonas, cuya acción es parecida a la de las enzimas pero en vez de ser local se realiza en todo
el organismo. Ejemplo: insulina, FSH, tiroxina,…
 Reserva:Como las albúminas y la caseína que actúan como almacén de aminoácidos.
 Defensiva:Las γ-globulinas o anticuerpos actúan defendiendo al organismo de sustancias extrañas.
 Contráctil:Algunas como la actina y la miosina intervienen en la contracción muscular.
 Transportadora:Pueden transportar distintos tipos de sustancias. Ejemplo: la hemoglobina, citocromos, lipoproteínas.
 Homeostática:Algunas colaboran en mantener estables las constantes del medio, como el PH y la concentración osmótica.