Los seres vivos están compuestos por unos 25 elementos químicos, denominados bioelementos o elementos biogenéticos. Los principales son el carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, azufre y fósforo, que constituyen el 95% de la masa total. Otros elementos secundarios como el magnesio, calcio, sodio y potasio son indispensables aunque en menor cantidad. Finalmente, oligoelementos como el hierro, cobre y yodo son necesarios en cantidades muy pequeñas para funciones esenciales.

1. Los elementos de la vida Todos los seres vivos están constituidos, cualitativa y
cuantitativamente por los mismos elementos químicos. De todos los elementos que se
hallan en la corteza terrestre, sólo unos 25 son componentes de los seres vivos . Esto
confirma la idea de que la vida se ha desarrollado sobre unos elementos concretos que
poseen unas propiedades físico-químicas idóneas acordes con los procesos químicos que se
desarrollan
en
los
seres
vivos.
Se denominan elementos biogenéticos o bioelementos a aquellos elementos químicos que
forman parte de los seres vivos. Atendiendo a su abundancia (no importancia) se pueden
agrupar en tres categorías: Primarios- Secundarios – Oligoelementos.
Bioelementos primarios o principales: C, H, O, N, S, P:
Son los elementos mayoritarios de la materia viva, constituyen el 95% de la masa total.
Las propiedades físico-químicas que los hacen idóneos son las siguientes:
Forman entre ellos enlaces covalentes, compartiendo electrones
El carbono, nitrógeno y oxígeno, pueden compartir más de un par de electrones, formando
enlaces dobles y triples, lo cual les dota de una gran versatilidad para el enlace químico
Son los elementos más ligeros con capacidad de formar enlace covalente, por lo que dichos
enlaces son muy estables.
A causa configuración tetraédrica de los enlaces del carbono, los diferentes tipos de
moléculas
orgánicas
tienen
estructuras
tridimensionales
diferentes.
Esta conformación espacial es responsable de la actividad biológica.
El carbono 20% - Se encuentra libre en la Naturaleza, Ejm: Diamante y Grafito.
- Inorgánicos CO2.
- Orgánicos:
ALANCANOS: CH3-CH2-CH2-CH2-CH3.
ALQUENOS: CH2=CH-CH2-CH2-CH3
ALQUINOS: CH≡C-CH2-CH2-CH3.

2. El hidrógeno 10%-Incoloro-indoloro-insaboro.
-Más ligero que le aire.
-Indispensable: Forma parte del H2O.
-Forma Hidrocarburos.
-Gas libre – lípidos- Forman enlace HCl
Oxigeno 65%Gas Indispensable para la respiración.
-Oxidación.
Digestión.
- Compuestos orgánicos.
-Inodoro – incoloro – insípido – Condensación
El nitrógeno 3%Gas libre en la naturaleza.
-Nitritos, nitratos, vegetales.

3. -Proteínas.
-Bases nitrogenadas.
Ácido nucleico ADN.
-Bacterias nitrificantes
Azufreno metal.
-Insípido.
-Olor fétido.
-Se encuentra en todas las proteínas.
-Indispensable para los aminoácidos.
-Sulfuros Sulfatos.
- Se encuentra en las regiones volcánicas
FosforoForma fosfatos.
- Procesos de energía: metabolismo, fotosíntesis.

4. - Acción nerviosa, acción muscular
Bioelementos Secundarios (0.05 – 1%)
VARIABLES
Pueden faltar algunos en la vida celular.
Br - Ti – V – Pb.
INDISPENSABLES
No pueden faltar en la vida celular.
Magnesio (Mg)
- Está presente en la mayoría de alimentos.
- Esencial para el metabolismo.
- Sirve como potencial eléctrico de las células nerviosas y vasculares.
- En las personas alcohólicas, produce temblores y convulsiones.
Calcio (Ca)
- Necesario para desarrollar los huesos y se encuentra formando el 90% del mismo.

5. - Forma el cito esqueleto, membrana celular
- Excitabilidad nerviosa.
- Contracción muscular.
- La leche es fuente de Ca
Sodio (Na)
- Presente en cantidades pequeñas en la mayoría de productos.
Abunda en las comidas preparadas y en los alimentos salados.
- El exceso de sal en la dieta contribuye a elevar la presión arterial.
Potasio (K)
- Se encuentra en mayor cantidad en el cuerpo humano después del Ca y P.
- Regula el balance de agua en el organismo.
- Participa en la contracción y relajación muscular.
- El exceso de café, te o alcohol – azúcar aumentan la perdida de potasio a través de la
orina.

6. Cloro (Cl)
- Transporta Oxígeno y CO2 en la sangre.
- Regula el PH del jugo gástrico.
- Facilita la eliminación de toxinas a través del hígado.
OLIGOELEMENTOS
Cantidades muy pequeñas (Cumplen funciones Esenciales)
HIERRO: (Fe)
-Formación Hemoglobina.
-Pigmento de los glóbulos rojos.
-Transporta el Oxígeno en la sangre.
-No es absorbido por el sistema digestivo.

7. COBRE (Cu):
-Formación de la Hemoglobina.
-Sistema vascular.
-Tejido conectivo, interviene en el desarrollo de los huesos.
MANGANESO (Mn):
-Interviene en el desarrollo de los huesos.
-Desarrollo de tejidos.
-Coagulación de la sangre.
-La síntesis del colesterol.
-Activador de enzimas.
-Influye en el crecimiento del bebé.

8. YODO (I):
-Indispensable para la glándula tiroides.
-Produce cretinismo en el niño durante el periodo de gestación.
FLUOR (F):
-Esmalte dentario.
-Huesos.
-Agua fluorada, evita el deterioro de la dentadura.

9. SILICIO (Si):
-Resistencia al tejido conjuntivo y tejido vegetal (gramíneas).
CROMO (Cr):
-Metabolismo, azúcar >C6H12O6<
-Para el crecimiento.
-Su actividad se lleva a cabo con otras sustancias,
-Controla el metabolismo de la insulina, enzimas.
-Formación de ácidos grasos, colesterol
-Material genético celular.
ZINC(Zn):
-Catalizador de reacciones en el organismo.
-Formación de enzimas.
-Su déficit produce enanismo.

10. LITIO (Li):
-Actúa sobre los neurotransmisores, permeabilidad.
-Pueden prevenir estado de depresiones.
SELENIO (Se):
-Disminuye el envejecimiento celular.
-Previene reacciones excesivas de oxidación.
-Se relaciona con la actividad de la vitamina E.
-Protege de enfermedades cardiovasculares.
-Estimula el sistema inmune.
-Previene el cáncer.

11. MOLIBDENO (Mo):
-Forma parte de las enzimas vegetales.
-Reducen nitratos en las plantas.
-esencial y depende de las enzimas
.