3. Adriana Abarca

5. ¿QUÉ ES LA POLARIMETRÍA? Es una técnica que se basa en la medición de la rotación óptica producida sobre un haz de luz polarizada al pasar por una sustancia ópticamente activa.

6. ¿QUÉ ES UN POLARÍMETRO?

8. PRINCIPIOS DE LA POLARIMETRÍA La LUZ POLARIZADA es aquella que ha pasado a través de un “polarizador”, que forza ondas electromagnéticas aleatorizadas hacia un plano. Cuando esta luz polarizada en un plano pasa a través de una sustancia ópticamente activa, el PLANO de polarización se gira en una cantidadque es característica de la sustancia examinada. Los polarímetros detectan la posición delPLANO y la comparan con su posición original siendo la diferencia la rotación, que seexpresa normalmente en grados angulares (ºA).

9. Se coloca un tubo de muestra que contiene la solución examinada entre dos elementos polarizantes que pueden ser: tira polaroide o cristal de calcita. Elpolarizador, polariza la luz antes de que pase a través de la muestra. Elanalizador, puede girarse para contrarrestar cualquier rotación por la muestra y, por tanto, localiza la posición angular resultante del plano de la luz y, por lo tanto, la cantidad de rotación causada por la muestra.

10. MECANISMOS FÍSICOS PARA OBTENER LUZ POLARIZADA

11. DICROISMO O ABSORCIÓN SELECTIVA El término dicroísmo se refiere a la absorción selectiva de una de las dos componentes ortogonales de un haz incidente. El polarizador produce una fuerte asimetría o absorción preferencial de una de las dos componentes del campo ε, mientras es esencialmente transparente para la otra.

12. Para esta sustancia hay una dirección específica dentro del cristal, que corresponde al eje óptico. TURMALINA LAS LÁMINAS POLARIZADORAS SON FILTROS DE POLARIZACIÓN DICROICOS

13. POLARIZACIÓN POR REFLEXIÓN

14. θp θt

15. θp θt

17. DOBLE REFRACCIÓN O BIRREFRINGENCIA

19. ACTIVIDAD ÓPTICA

21. C Sn N S

22. ROTACIÓN Y ROTACIÓN ESPECÍFICA

25. Longitud de onda.

26. Concentración

27. Longitud del tubo magnitud superior a ± 90°.

28. MAGNITUDES DE MEDICIÓN La rotación específica tiene las siguientes unidades:

29. El ángulo medido es: Donde:

30. El resultado obtenido, ya sea para determinar concentración o contenido porcentual, será más exacto cuanto más grande sea la longitud óptica que debe atravesar el rayo, obteniéndose mayor precisión en la medición del ángulo de rotación.

31. ROTACIÓN ESPECÍFICA DE ALGUNOS AZÚCARES

32. APLICACIONES DE LA POLARIMETRÍA