AINS02

1. María Laura Flores Gerardo
Practica:8
Manejar el polarímetro
2108

2. Marco teórico
Polarímetro:El polarímetro es un instrumento mediante el cual podemos determinar el valor
de la desviación de la luz polarizada por un estereoisómero ópticamente activo (enantiómero)
(ver isomería y estereoisometría). A partir de un rayo de luz, a través de un filtro polarizador
obtenemos un rayo de luz polarizada plana, que al pasar por un porta muestras que contiene un
enantiómero en disolución, se desvía. Según la orientación relativa entre los ejes de los dos filtros
paralizantes, la luz polarizada pasará por el segundo filtro o no. el ojo humano no puede distinguir
entre la luz polarizada y la no polarizada, por lo que el estudio de esta importante propiedad de la
luz no se ha producido hasta fechas más o menos recientes. La luz polarizada puede ser definida
como un conjunto de ondas luminosas que vibran todas ellas en un solo plano, mientras que en la
luz no polarizada el plano de vibración varía rápidamente, a razón de cien millones de veces por
segundo. Se puede visualizar fácilmente el fenómeno con un símil mecánico como, por ejemplo,
una cuerda que se hace serpentear formando ondas entre sus dos extremos. Si no existe ningún
impedimento —"si no está polarizada", se diría en el caso de la luz— la cuerda puede moverse en
cualquier plano, es decir, puede adoptar una vibración perpendicular, paralela u oblicua al suelo,
cambiando fácilmente de una situación a otra con un pequeño movimiento de los extremos de la
cuerda.
Funcionamiento: La luz introducida es polarizada en un plano determinado mediante el
polarizador (A) y luego se hace pasar a través de la disolución de la sustancia que se
pretende analizar. A continuación, esta luz pasa por un nuevo polarizador (C) que deberá
estar colocado en la posición adecuada para permitir el paso de la luz hasta el objetivo (F),
para lo cual se dispone de un sistema que permite girarlo alrededor de un eje. Gracias a la
lente (D), se puede leer en el círculo (EE) el ángulo que es necesario girar el segundo
polarizador para obtener un máximo de intensidad luminosa. Si se mide este ángulo cuando
el recipiente está vacío y cuando el recipiente está lleno con una sustancia ópticamente
activa, la diferencia entre ambos valores permite calcular el poder rotatorio de la
disolución.
María Laura flores Gerardo PRACTICA 8

3. OBSERVACIONES
Primero entramos al laboratorio con nuestro respectivo equipo de seguridad (bata), se
procedió a ir a nuestras mesas de trabaja donde nos reunimos con nuestros respectivos
equipos. Después, equipo por equipo fue llamado para que observaran el funcionamiento de
Polarímetro.
Cuando llegamos, la lámpara usada para el polarímetro estaba fundida, por lo que solo nos
dieron una explicación concreta de sus partes, funcionamiento y cuidados. Se nos explicó
que el polarímetro servía para saber cuánta solución había diluida en un solvente, y calcular
el soluto, por el paso de la luz de la lámpara (Fundida) por la disolución y así se podía saber
que tan concentrada estaba o no. Pudimos ver que el polarímetro es una maquina relativamente
sencilla de usar, pero muy práctica, aunque se tiene que tener cuidado al usarla.
CONCLUSIONES
el polarímetro es una máquina que nos ayuda a saber que tan saturada esta una muestra en
medio acuoso, lo cual nos puede ayudar para, saber que tan saturada esta una muestra (la que
sea) y esto nos puede ayudar incluso en control de calidad. Por ejemplo, en la caña de azúcar ya
que al reflejar la luz se sabe que tanta agua contiene o que tanta azúcar contiene el producto.
Bibliografía:
https://es.wikipedia.org/wiki/Polar%C3%ADmetro
http://www.ecured.cu/Polar%C3%ADmetro
http://www.quiminet.com/articulos/conozca-para-que-sirve-un-polarimetro-2703765.htm