Este documento presenta una secuencia didáctica para un proyecto escolar sobre nutrición y alimentación saludable. Los objetivos son orientar al maestro en la planificación y evaluación del proyecto, y servir como guía para los estudiantes. El análisis científico se centra en contenidos relacionados con la nutrición, como fuentes de energía y nutrientes en los alimentos. El análisis didáctico considera los conocimientos previos de los estudiantes. Las estrategias didácticas propuestas incluyen el uso