en esta presentación presenciaremos algunas enfermedades del cultivo de coles

1. Cultivo de coles
VÍCTOR ADRIÁN CASTRO
MARÍA IBELKA SÁNCHEZ

3. El bróculi

4. ORIGEN
EL ORIGEN DE ESTE CULTIVO ESTÁ
UBICADO EN EL MEDITERRÁNEO
ORIENTAL Y CONCRETAMENTE EN EL
PRÓXIMO ORIENTE (ASIA MENOR, LÍBANO
Y SIRIA).

5. TAXONOMÍA
El bróculi pertenece a la
familia Cruciferae y su
nombre cientifico es Brassica
oleracea L.

6. SUELO:
Son plantas exigentes que requieren suelos
ricos en materia orgánica y de elevada
fertilidad. Prefieren los suelos profundos
en los que no se produzcan
encharcamientos y con un ph de 6-7.5

7. El REPOLLO

8. Brassica oleracea
Tienen su origen en la zona
del Mediterráneo, Asia menor,
Inglaterra y Dinamarca.

9. CLIMA Y SUELO
 Requiere una temperaturas entre 15 y
20ºC.
 El suministro de agua debe distribuirse
durante todo el ciclo de cultivo.

10.  El repollo se puede cultivar en una gran
variedad de suelos, desde arenosos
hasta franco arenosos. En los suelos
arcillosos el ciclo del cultivo es más
largo.
 El pH adecuado oscila entre 5,5 y 6,5.

11.  Cuando no se tiene riego
dispnible, se cultiva durante la
época de lluvias; si se dispone de
riego se puede en cualquier época
del año.

12. PREPARACION DEL SUELO
 La preparación se puede hacer con
maquinaria o a mano; lo más
importante es que el suelo esté suelto
y mullido.
 Los surcos son adecuados para
terrenos con poca pendiente y buen
drenaje.

13. SIEMBRA
 Para cultivar repollo, primero se debe
realizar el semillero.
 Se recomienda desinfectar el suelo,
aproximadamente un mes antes de la
siembra, para obtener una buena
cantidad de plantas de alta calidad y
con un buen desarrollo.

14. Fertilización
 Análisis del suelo
 El repollo es un cultivo muy exigente en
cuanto a fertilización se refiere. Se
recomienda la aplicación de 100 kg/ha de
nitrógeno. El fósforo se aplica de 150 a
200 kg/ha.

15.  En suelos con un alto contenido de
materia orgánica (igual o superior a
12%), se debe aplicar la mitad del
nitrógeno, pues un exceso produce
repollos muy tiernos y poco compactos.

16. Control de malezas
 Con labores culturales.
 Herbicidas.
 Principales malezas son de hoja
ancha y gramíneas.

18. Por hongos

19. Mancha gris de la hoja.
 Agente causal: alternaría
brassicae.
Es una enfermedad muy importante
el en brócoli. Esta ataca hojas
principalmente.

20. síntomas
Los primeros síntomas se observan
en las hojas nuevas. Se forman unas
manchas negras de 1 cm, en formas
de anillos concéntricos.

22. Combate químico
Cada 7 día dar tratamientos
preventivos con algunos de los
productos siguientes: oxicloruro de
cobre, mancoceb y promineb.

23. Combate biologico
 Se hace con aplicación de cepa de
trichoderma harzianum.

24. Hernia o potra de la col
 Agente causal: Plasmodiophora
brassicae
 Esta enfermedad ataca a las raíces
que se ven afectadas de grandes
abultamientos o protuberancias.

25.  Como consecuencia del
atrofiamiento que sufren los vasos
conductores, la parte aérea no se
desarrolla bien y las hojas se
marchitan en los momentos de
sequia, para volver a recuperarse
más tarde cuando aumenta la
humedad.

27. Manejo de la enfermedad
Los suelos de naturaleza alcalina son
desfavorables para esta enfermedad,
pudiendo realizar encalados para
mantener una inactividad temporal.
Emplear variedades resistentes

28. Desinfectar el suelo con Formalina o
Metam-sodio.
Eliminar las plantas atacadas por la
enfermedad en el momento del
trasplante.
Realizar rotaciones largas en los terrenos
donde existe la enfermedad.

29. Combate químico
El control químico resulta ineficiente
para esta enfermedad, lo mejor para
esta es la rotación de cultivo.

30. Combate biológico
Aplicación de cepa de trichoderma
harzianum.

31. Mancha angular
 Agente causal: Mycosphaerella brassicicola.
En las hojas viejas se forman unas manchas
circulares que pueden alcanzar 2 cm de
diámetro, de color oscuro y aspecto
acorchado.

33. Cuando la enfermedad ya esta
presente se recomienda eliminar las
plantas ya que es muy difícil
contrarestarla.

34. Manejo de la enfermedad
 Emplear semillas exentas de la
enfermedad y tratar las semillas.
 Tratamientos preventivos con
Oxicloruro de cobre, Mancoceb,
Propineb, etc.

35. Combate biológico
 Las bacterias del grupo de
Pseudomonas fluorescens y las
del género Bacillus son
consideradas las más eficaces
para controlar enfermedades
foliares.

36. Combate químico
Tratamientos preventivos con
Oxicloruro de cobre, Mancoceb,
Propineb.

37. Mildiu
Agente causal: Peronospora
brassicae.
es originaria del continente
americano.

38. Por el haz se forman pequeñas manchas de
color amarillo y forma angulosa. Por el envés
se forma una especie de pelusilla de color
blanco grisáceo. Puede atacar desde el
nacimiento de la planta, haciéndolo con
mayor fuerza en los cotiledones que pueden
llegar a desprenderse o caerse.

40. Combate químico
 Realizar tratamientos preventivos
con Maneb, Oxicloruro de cobre,
Metalaxil, Captan, Captafol o
Propineb.

41. Combate biológico
 Aplicación de cepa de bacillus
subtilis

42. Roya blanca
 Agente casusal: Albugo candida.
 El primer reporte de su presencia
fue en Japón en 1890.

43.  Produce deformaciones en
distintos órganos de las plantas.
En las hojas se forman unas
pústulas de color blanco.
 Ataca hojas, tallos y flores.

45.  Comprar semilla no contaminada Medidas
sanitarias: contribuyen a disminuir la
cantidad de infección e incluyen:
 Se recomienda eliminar las plantas o
restos de plantas infectadas.

46. Control químico
 Aplicar fungicida Ridomil MZ 58 al
suelo (una vez) y luego al follaje
(sólo una o dos veces).

47. Combate biológico
 Aplicación de cepa de
trichoderma

48. Rizoctonia
 Agente causal: Rhizoctonia solani.
Son deformaciones que se originan en
la parte superior de la raíz y cuello
continua al tallo; la enfermedad puede
producir la muerte de la planta.

50. Combate químico
Tratamientos dirigidos a la base de
la planta con alguno de los
siguientes productos: Isoquinoleina,
Dazomet, Netam-sodio o
Quintoceno.

51. Combate biológico
Aplicación de cepa de trichoderma
y bacillus subtilis.

52. Mancha de anillo
Mycosphaerella brassicicola

53.  El hongo ocasiona manchas circulares con
anillos concéntricos que aparecen primero
en el haz y luego en el envés de las hojas.
Pueden atacar cualquier zona de la parte
aérea.
 El hongo puede sobrevivir en el suelo de
una estación a otra en residuos de cosecha.

55. combate
 Se deben eliminar los residuos de cosecha,
hacer rotaciones con cultivos de otras familias
por dos o tres años y usar sólo semillas
certificadas.
 Aplicaciones de clorotalonil (Daconil, 2,5 g/l de
agua) y el mancozeb (Dithane M 45 2,5 g/l de
agua) son efectivos contra el hongo

56. Manchas negras
Alternaria spp.

57.  Produce manchas en las hojas y los tallos, el
borde es irregular y contienen anillos
concéntricos.
 Este hongo puede subsistir en la semilla, por
lo que se recomienda usar sólo semilla
certificada para disminuir la incidencia.
 El combate químico puede ser efectuado con
los mismos productos mencionados en el
caso anterior.

59. Pierna negra
Phoma lingam

60.  Ataca las plantas en cualquier
estado de desarrollo, tanto en el
follaje como en los tallos y las
flores.
 En la base del tallo produce
lesiones hundidas de forma
ovalada y color castaño.

61.  En el follaje, produce lesiones
circulares de tamaño y color variable;
lo más común es que sean circulares,
color entre pardo grisáceo y pardo
oscuro.

63.  Para prevenir el ataque, se recomienda
usar semillas certificadas, ya que el
hongo puede estar presente semilla.
 Cuando la enfermedad ha atacado el
cultivo, no debe sembrarse este cultivo u
otro de la misma familia por tres años,
sino otros que no sean de esta familia.

64. Enfermedades causadas por
bacterias

65. Pudrición negra
Causada por: Xanthomonas
campestris

66. síntomas
Manchas en forma de V sobre el
borde de las hojas. Cuando el
avance aumenta puede aparecer en
otros lugares asociados.

68. Combate químico
Producto preventivo a base
de cobre. Ya que cuando se
presenta no tiene cura.

69. No se han hecho estudio sobre el
combate biológico de esta
enfermedad.

70. CRIBADO DE LA HOJA
Causada por:
Pseudomonas syringae

71. síntomas
Manchas pequeñas que cohalecen
cribandose con bordes delimitados
de color negro.

73. Combate químico
Aplicación de producto como:
Quadris y bravo.

74. Virus del mosaico de la
coliflor (CaMV)
Es un pararetrovirus de todas las
plantas crucíferas (brócoli, coliflor y
otras).

75. Síntomas
 Emblanquecimiento de los nervios
de las hojas.
 Doblado de las hojas y falta de
crecimiento.

77. Los vectores de esta
enfermedad son los pulgones.
Para combatirla hace falta la
aplicación de insecticidas.