Inac boletin semanal 14072012

Montevideo, 20 de julio de 2012

INFORMACION REFERIDA HASTA LA SEMANA INMEDIATA ANTERIOR

IMPORTANTE: La reproducción total o parcial de la información contenida en esta publicación es libre, bajo condición de indicar la fuente

1

INSTITUTO NACIONAL DE CARNES

Información al 14 de julio de 2012

Faena

BOVINOS 3
2% superior a la registrada en el mismo período del año anterior.

OVINOS 4
14% menor que la alcanzada en igual lapso de 2011.

PORCINOS 5
2% superior a igual fecha de 2011.

Precios
EN PIE BOVINO

EN PRE-DRESSING BOVINO

4ta. BALANZA BOVINO

PRECIO DEL CORDERO

EN GANCHO DE CARNICERÍA CON IMPUESTOS INCLUIDOS

Exportación

TOTAL DEL SECTOR
En el período de referencia, las divisas son un 11% mayor que igual período de 2011.

BOVINA
Respecto al mismo período del año anterior, las exportaciones son 12% mayor en
dólares y 16% superior en volumen peso canal.
OVINA 14
Las exportaciones de carne ovina disminuyeron 8% en dólares y aumentaron un 3% en
volumen peso canal , a igual período de 2011.

Neg. Concertados

INDICE DE PRECIOS - EXPORTACIÓN

VOLUMEN

Montevideo, 20 de julio de 2012

2


del 1 de enero al 14 de julio de 2012

1. FAENA - Establecimientos habilitados a nivel nacional

1.1. BOVINOS

El volumen faenado en establecimientos habilitados a nivel nacional es 1.123.449 cabezas,
correspondiendo un 48% a vacas y un 50% a novillos.

Gráfica 1
FAENA DE BOVINOS
al 14 de julio de cada año

1200
1000
800
2012
600
2011
400
200
0
Vacas Novillos Total

FUENTE: I.NA.C. - Dirección de Información y Análisis Económico

FAENA DE BOVINOS EN ESTABLECIMIENTOS HABILITADOS

2012* 2011
ENERO ENERO
JULIO** TOTAL % JULIO** TOTAL %
JUNIO JUNIO

VAQUILLONAS 100.956 7.225 108.181 9,6 106.170 8.145 114.315 10,4

VACA 6 D. 39.857 2.504 42.361 3,8 26.803 1.791 28.594 2,6

VACAS 364.500 25.149 389.649 34,7 372.827 20.801 393.628 35,6

TOTAL VACAS 505.313 34.878 540.191 48,1 505.800 30.737 536.537 48,6

NOVILLITOS 24.860 1.832 26.692 2,4 18.377 2.029 20.406 1,9

NOVILLO JOVEN 176.331 13.686 190.017 16,9 190.102 12.324 202.426 18,4

NOVILLO 6 D. 121.156 8.809 129.965 11,6 95.032 6.461 101.493 9,2

NOVILLOS 199.677 13.868 213.545 19,0 203.885 13.527 217.412 19,7

TOTAL NOVILLOS 522.024 38.195 560.219 49,9 507.396 34.341 541.737 49,2

TERNEROS 5.939 278 6.217 0,6 7.567 358 7.925 0,7

TOROS 15.756 1.066 16.822 1,4 15.908 831 16.739 1,5

TOTAL 1.049.032 74.417 1.123.449 100,0 1.036.671 66.267 1.102.938 100,0

* Cifras primarias
** Cifras al 14 de julio de cada año

3




1.2. OVINOS

El número de cabezas faenado en establecimientos habilitados a nivel nacional es 368.683
cabezas, significando las ovejas un 25%, los capones un 13% y los corderos un 54% del total.

Gráfica 2
FAENA DE OVINOS

500
400
300
2012
200
2011

100
0


FAENA DE OVINOS EN ESTABLECIMIENTOS HABILITADOS

2012* 2011
ENERO ENERO
JUNIO JUNIO

OVEJAS 87.032 5.794 92.826 25,2 160.243 5.026 165.269 38,4

CAPONES 46.492 1.381 47.873 13,0 61.380 1.313 62.693 14,6

BORREGOS 25.433 676 26.109 7,1 33.653 679 34.332 8

CORDEROS 180.187 19.783 199.970 54,2 151.064 14.059 165.123 38,3

CARNEROS 1.875 30 1.905 0,5 2.843 46 2.889 0,7

TOTAL 341.019 27.664 368.683 100,0 409.183 21.123 430.306 100,0

* Cifras primarias

4




1.3. PORCINOS

La faena de porcinos en establecimientos habilitados a nivel nacional es 97.928 cabezas,
representando los cerdos un 92% del total.

Gráfica 3
FAENA DE PORCINOS

120
100
80
60 2012 2011

40
20
0
Cerdos Lechones Total


FAENA DE PORCINOS EN ESTABLECIMIENTOS HABILITADOS

2012* 2011
ENERO ENERO
JUNIO JUNIO

CERDOS 82.528 7.251 89.779 91,7 81.614 6.487 88.101 91,7

LECHONES 7.337 812 8.149 8,3 7.289 729 8.018 8,3

TOTAL 89.865 8.063 97.928 100,0 88.903 7.216 96.119 100,0

* Cifras primarias

5


8 al 14 de julio de 2012

2. PRECIOS
2.1. DE HACIENDAS BOVINAS EN PIE (Puesto 1)
Novillos gordos de más de 380 kgs., vacas gordas de más de 370 kgs. y vaquillonas
gordas, de razas carniceras y sus cruzas, puestos en Frigoríficos, valor contado *,
informados por establecimientos de faena habilitados a nivel nacional.
Porcentaje de cabezas incluídas sobre el total de cabezas informadas 94,9% de novillos, 87,0% de vacas y 94,3% de vaquillonas.

NOVILLO GORDO 0,2% inferior respecto al valor de la semana anterior

Semana al 14/07/2012 Semana anterior Año anterior
USD/kg. 1,868 USD/kg. 1,872 USD/kg. 2,087

VACA GORDA 0,6% superior respecto al valor de la semana anterior


VAQUILLONA GORDA 0,1% similar respecto al valor de la semana anterior

* Los valores "contado" se obtuvieron deflactando los valores corrientes informados por los frigoríficos utilizando las tasas que aplica el BROU para la Industria
Frigorífica por el plazo de pago de cada una de las operaciones consideradas.

** Porcentaje de cobertura de la información: 99,5% novillos gordos
95,3% vacas gordas
73,4% vaquillonas

Medidas de posición Medidas de dispersión
Semana al 14/07/2012 Coeficiente de Desviación
Mediana Modo
variación estándar
Novillos gordos 1,8452 1,8500 7,10% 0,1327
Vacas gordas 1,6465 1,6800 5,58% 0,0917
Vaquillonas gordas 1,7540 1,7700 6,71% 0,1175

Gráfica 4
DISTRIBUCION DE FRECUENCIA

NOVILLOS EN PIE VACAS EN PIE

Miles de kgs. en pie Miles de kgs. en pie
2000 Total de Kg. en pie: 1600 Total de Kg. en pie:
8.945.760 5.399.463
Nº de cabezas: Nº de cabezas:
1600 11.913
17.712 1200
1200
800
800
400
400

0 0
2,19+…
1,63
1,67
1,71
1,75
1,79
1,83
1,87
1,91
1,95
1,99
2,03
2,07
2,11
2,15

2,23
2,27
2,31
2,35
2,39
2,43

1,35
1,39
1,43
1,47
1,51
1,55
1,59
1,63
1,67
1,71
1,75
1,79
1,83
1,87

USD/kg. en pie USD/kg. en pie


6



2. PRECIOS

2.2. DE HACIENDAS BOVINAS EQUIVALENTES EN PRE-DRESSING (Puesto 3)

Se obtiene como cociente entre el precio promedio en pie y el rendimiento
promedio en pre-dressing.

NOVILLO GORDO 0,4% superior respecto al valor de la semana anterior

Semana al 14/07/2012 Semana anterior
USD/kg. 3,177 USD/kg. 3,163


USD/kg. 2,985 USD/kg. 2,974

VAQUILLONA GORDA 0,3% superior respecto al valor de la semana anterior

USD/kg. 3,027 USD/kg. 3,018

Rendimientos pre-dressing utilizados en la obtención del precio equivalente

Novillos gordos 58,79% 59,19%
Vacas gordas 55,01% 54,91%
Vaquillonas gordas 57,85% 58,06%

Porcentaje de cobertura del rendimiento de pre-dressing, calculado sobre el total de kilos en pie

Vaquillonas 80,7% 86,4%

7



2. PRECIOS
2.3. DE HACIENDAS BOVINAS EN CUARTA BALANZA (Puesto 4)

Novillos de más de 380 kgs., vacas de más de 370 kgs. y vaquillonas, de razas
carniceras y sus cruzas, puestos en Frigoríficos, valor contado *, informados por
establecimientos de faena habilitados a nivel nacional.

NOVILLO GORDO 0,5% superior respecto al valor de la semana anterior




VAQUILLONA GORDA 0,4% inferior respecto al valor de la semana anterior

* Los valores "contado" se obtuvieron deflactando los valores corrientes informados por los frigoríficos utilizando , tasas que aplica el BROU para la Industria
las
Frigorífica por el plazo de pago de cada una de las operaciones consideradas.

Rendimientos en cuarta balanza de las operaciones pactadas a pagar en el concepto "segunda balanza"

Vaquillonas gordas 51,95% 52,00%

Las participaciones de las operaciones pactadas en cuarta balanza sobre el total, calculadas en
kilos en pie, fueron:

Novillos gordos 92,1% 91,0% 91,1%
Vacas gordas 91,3% 92,9% 92,2%
Vaquillonas gordas 92,7% 86,6% 86,0%

Gráfica 5

NOVILLOS EN CUARTA BALANZA VACAS EN CUARTA BALANZA
Miles de kgs. en 4ta. balanza Miles de kgs. en 4ta. balanza
1500 Total de Kg. en 4ta.:
1600
Total de Kg. en 4ta.: 2.458.982
1200 4.388.587 Nº de cabezas:
Nºde cabezas: 10.859
1200
16.317
900
800
600

300 400

0 0
3,19
3,25
3,31
3,37
3,43
3,49
3,55
3,61
3,67
3,73
3,79
3,85
3,91
3,97
4,03
4,09
4,15
4,21
4,27
4,33
4,39

2,94

3,00

3,06

3,12

3,18

3,24

3,30

3,36

3,42

3,48

3,54

USD/kg. en 4ta. balanza USD/kg. en 4ta. balanza

8



2. PRECIOS

2.4. DE HACIENDAS OVINAS EN GANCHO

Corderos de más de 13 kilos - peso canal
Valor contado* - Puesto en frigorífico

CORDERO 1,2% superior respecto al valor de la semana anterior

USD/kg. 3,960 USD/kg. 3,912

Rendimiento en gancho 46,56% 46,52%

Porcentaje de cobertura** 96,9% 95,6%

* Los valores "contado" se obtuvieron deflactando los valores corrientes informados por los frigoríficos utilizando las tasas
que aplica el BROU para la Industria frigorífica por el plazo de pago de cada una de las operaciones consideradas.

** Se calcula como cociente entre las cabezas de corderos de más de 13 kgs. peso canal y cuyo precio se pactó en
gancho, sobre el total de la faena de corderos.

Gráfica 6

CORDEROS EN GANCHO

Miles de kgs. en gancho

50 Total de kg. en gancho:
130.837
Total de cabezas:
40 7.199

30

20

10

0
3,77

3,83

3,89

3,95

4,01

4,07

4,13

USD/kg. en gancho

9



2. PRECIOS

2.5 EN GANCHO DE CARNICERIA
(con impuestos incluidos)

RANGO ($/kg) $/kg USD/kg
MAX. MIN. PROM. PROM.

MEDIA RES NOVILLO 90,00 79,50 84,24 3,86

MEDIA RES VACA 86,00 74,80 77,41 3,55

CARCASA DE CORDERO 130,50 113,40 119,90 5,49

MEDIA RES NOVILLO/VACA 82,69 3,79

Vaca
23%
Participación porcentual:
Novillo
(Media res) 77%

Porcentaje de variación del precio promedio ponderado respecto a la semana anterior ($/kg):

Media res Novillo Vaca Novillo/Vaca

3,22% 5,11% 4,16%

Gráfica 7
EVOLUCION SEMANAL DE LA MEDIA RES DE NOVILLO

USD/kg. en gancho de carnicería (impuestos incluidos)
5,0
4,5
4,0
3,5
3,0
2,5
2,0
1,5
E F M A M J J A S O N D

2008 2009 2010 2011 2012


Nota: Los precios que se informan de novillo y vaca corresponden a la media res completa.
Los datos surgen de la Declaración Jurada de Abasto semanal presentada por los establecimientos habilitados a nivel
nacional y operadores para el mercado interno con destino a Montevideo y Canelones.

10



3. EXPORTACIÓN

3.1. SECTOR CARNICO

Las exportaciones de carnes, menudencias, productos cárnicos y subproductos, suman 940
millones de dólares. Los ingresos obtenidos por carne bovina representan un 82% del total
embarcado en el sector cárnico, mientras que la participación de la carne ovina es de 3%.

EXPORTACIONES DE CARNES, MENUDENCIAS, PRODUCTOS CÁRNICOS Y SUBPRODUCTOS.
VOLUMEN FISICO E IMPORTE *

(Cifras en tons. peso embarque y miles de dólares)
01/01/2012 AL 14/07/2012 01/01/2011 AL 14/07/2011
PRODUCTO
VOLUMEN % IMPORTE % VOLUMEN % IMPORTE %

CARNE BOVINA 136.255 56,65 774.436 82,38 117.451 55,17 689.584 81,52

CARNE OVINA 5.662 2,35 30.332 3,23 5.073 2,38 33.140 3,92

CARNE EQUINA 4.051 1,68 16.850 1,79 3.901 1,83 17.427 2,06

CARNE PORCINA (.) (.) 6 (.)

CARNE DE AVE 6.979 2,90 12.490 1,33 4.833 2,27 8.370 0,99

CARNE DE CONEJO

CARNE DE ANIMALES DE CAZA MENOR 23 0,01 186 0,02 67 0,03 534 0,06

MENUDENCIAS 13.702 5,70 42.066 4,47 13.138 6,17 37.167 4,39

PRODUCTO CARNICO GENERICO 3 (.) 9 (.) 3 (.) 8 (.)

SUBPRODUCTO RESIDUAL COMESTIBLE 4.630 1,93 4.547 0,48 3.574 1,68 3.966 0,47

SUBPRODUCTO PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL 37.408 15,55 32.048 3,41 32.094 15,08 26.124 3,09

SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO 31.454 13,08 26.188 2,79 32.351 15,20 28.400 3,36

PRODUCTO CARNICO PARA ALIMENTACION ANIMAL 351 0,15 979 0,10 403 0,19 1.174 0,14

TOTAL GENERAL 240.520 100,00 940.132 100,00 212.890 100,00 845.901 100,00

Nota: Datos actualizados según el nuevo sistema de Códigos de Carnes, Menudencias, Productos Cárnicos y Subproductos

EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA Y OVINA - VOLUMEN E INGRESO PROMEDIO
(Cifras en tons. peso canal y dólares por ton. peso canal)
01/01/2012 AL 14/07/2012 01/01/2011 AL 14/07/2011
PRODUCTO INGRESO INGRESO
PESO CANAL PESO CANAL
PROMEDIO PROMEDIO
CARNE BOVINA 203.363 3.808 175.755 3.924

CARNE OVINA 7.125 4.257 6.935 4.778

* Cifras procesadas el 17.07.2012
Nota: Las sumas de los parciales pueden no coincidir con los totales por razones de redondeo.

11



3. EXPORTACIÓN

3.2. CARNE BOVINA

3.2.1. Análisis por destino en volumen peso canal
Las exportaciones de carne bovina, expresadas en peso con hueso, ascienden a 203.363
toneladas. Los principales compradores de este producto, tomados como bloques económicos o
países individuales, son en orden de importancia, Federación Rusa, Nafta, Unión Europea,
Israel y Mercosur concentrando el 85% del total exportado.

Gráfica 8
EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA POR DESTINO
2012 2011
OTROS DEST. FED. RUSA CHINA OTROS DEST.
VENEZUELA CHINA
4% 4%
6% 30% VENEZUELA 4% 7%
FED. RUSA
5% 34%
MERCOSUR
11% MERCOSUR
9%
ISRAEL ISRAEL
12% 8%
NAFTA
17% U.E. NAFTA
U.E.
16% 19% 14%
Participación porcentual sobre volumen peso canal


EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA - POR DESTINO
(en tons. Peso canal)
2012* 2011
DESTINO ENERO ENERO
JULIO** TOTAL JULIO** TOTAL
JUNIO JUNIO
FEDERACION RUSA 55.237 5.766 61.003 57.351 3.005 60.356
NAFTA 31.179 2.577 33.756 23.288 1.151 24.439
ESTADOS UNIDOS 22.780 1.403 24.182 17.034 977 18.011
CANADÁ 8.395 1.165 9.560 6.254 174 6.428
MÉXICO 4 9 13
UNION EUROPEA 30.989 2.340 33.329 31.981 1.825 33.806
ISRAEL 22.389 1.492 23.881 11.674 1.457 13.131
MERCOSUR 20.382 1.371 21.753 14.128 808 14.935
CHILE 12.655 773 13.428 6.789 276 7.065
BRASIL 7.379 598 7.977 6.968 503 7.471
ARGENTINA 347 347 370 29 399
VENEZUELA 8.503 713 9.216 8.057 524 8.581
REPÚBLICA POPULAR CHINA 8.070 425 8.495 7.002 768 7.771
OTROS DESTINOS 11.044 887 11.932 12.101 633 12.735
TOTAL 187.793 15.571 203.363 165.582 10.172 175.755


12



3. EXPORTACIÓN
3.2. CARNE BOVINA

3.2.2. Análisis por destino en dólares USA

Las exportaciones de carne bovina, ascienden a 774 millones de dólares. Las divisas generadas
por los países que conforman Unión Europea, Nafta y Mercosur, junto con Federación Rusa e
Israel representan el 85% del total exportado en dólares.

Gráfica 9
EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA POR DESTINO

40% 31,1%
25,3%
30% 25,0%
21,2%
20% 13,5% 11,0% 12,6% 2012
12,7% 9,9%
8,1%
6,7% 7,8% 2011
10% 5,0% 4,3% 2,9% 2,9%

0%
U.E. FED. RUSA NAFTA MERCOSUR ISRAEL VENEZUELA CHINA OTROS DEST.

Participación porcentual sobre importes en dólares USA

EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA - POR DESTINO
(miles de dólares USA)
2012* 2011
DESTINO ENERO ENERO
JUNIO JUNIO

UNION EUROPEA 182.150 14.158 196.308 202.619 12.007 214.626
FEDERACION RUSA 149.206 14.993 164.199 164.115 8.621 172.736
NAFTA 96.576 7.800 104.376 71.829 3.710 75.539
ESTADOS UNIDOS 74.605 4.822 79.428 55.113 3.310 58.423
CANADÁ 21.912 2.897 24.809 16.716 400 17.116
MÉXICO 58 81 139
MERCOSUR 92.750 5.974 98.725 64.045 4.133 68.178
CHILE 51.577 3.071 54.648 24.764 1.040 25.803
BRASIL 39.920 2.903 42.824 38.009 2.990 40.999
ARGENTINA 1.253 1.253 1.272 103 1.376
ISRAEL 91.907 5.875 97.782 49.268 6.272 55.540
VENEZUELA 35.350 3.339 38.689 27.875 1.751 29.626
REPÚBLICA POPULAR CHINA 21.379 901 22.280 17.742 2.104 19.845
OTROS DESTINOS 48.370 3.708 52.078 51.026 2.467 53.494
TOTAL 717.689 56.748 774.436 648.519 41.065 689.584

* Cifras procesadas el 17.07.2012 Nota: China incluye Hong Kong

13



3. EXPORTACIÓN

3.3. CARNE OVINA

3.3.1. Análisis por destino en volumen peso canal

Las exportaciones de carne ovina, expresadas en peso con hueso, ascienden a 7.125
toneladas. Los principales compradores de este producto son, en orden de importancia
Mercosur,Unión Europea y Jordania concentrando el 64% del total exportado.

Gráfica 10
EXPORTACIONES DE CARNE OVINA POR DESTINO
2012 2011
OTROS DEST. MERCOSUR
OTROS DEST. MERCOSUR
17% LIBIA 18% 24%
33% 1,1%
LIBIA
8%
CHINA
15%
CHINA
11%
JORDANIA
JORDANIA U.E. 4% U.E.
11% 20% 38%

Participación porcentual sobre volumen peso canal

EXPORTACIONES DE CARNE OVINA - POR DESTINO

(en tons. peso canal)
2012* 2011
DESTINO ENERO ENERO
JUNIO JUNIO

MERCOSUR 2.142 212 2.354 1.612 39 1.652
BRASIL 2.142 212 2.354 1.612 39 1.652
UNION EUROPEA 1.380 31 1.411 2.500 128 2.629
JORDANIA 762 26 788 283 24 307
REPÚBLICA POPULAR CHINA 736 29 765 1.009 43 1.052
LIBIA 523 48 571 75 75
OTROS DESTINOS 1.106 130 1.235 1.177 45 1.222
TOTAL 6.648 476 7.125 6.656 279 6.935

(.) Indica que la magnitud no alcanza a la mitad del último dígito utilizado.

14



3. EXPORTACIÓN

3.3. CARNE OVINA

3.3.2. Análisis por destino en dólares USA

Las exportaciones de carne ovina, ascienden a 30 millones de dólares. Las divisas generadas
por los países que conforman Mercosur, Unión Europea junto con Jordania representan el 71%
del total exportado en dólares.

Gráfica 11
EXPORTACIONES DE CARNE OVINA POR DESTINO

50,0% 43,4%
37,8%
40,0%
28,1%
30,0%
20,8% 2012
20,0% 15,7% 15,2%
12,0% 2011
7,9% 5,8% 8,4%
10,0% 3,8%
1,1%
0,0%
MERCOSUR U.E. JORDANIA LIBIA CHINA OTROS DEST.

Participación porcentual sobre importes en dólares USA

EXPORTACIONES DE CARNE OVINA - POR DESTINO

(miles de dólares USA)
2012* 2011
DESTINO ENERO ENERO
JUNIO JUNIO
MERCOSUR 10.273 1.186 11.458 9.072 235 9.307
BRASIL 10.273 1.186 11.458 9.072 235 9.307
UNION EUROPEA 6.117 200 6.316 13.549 822 14.371
JORDANIA 3.478 152 3.631 1.165 98 1.263
LIBIA 2.207 196 2.402 372 372
REPÚBLICA POPULAR CHINA 1.672 85 1.757 2.682 104 2.785
OTROS DESTINOS 4.208 560 4.768 4.786 256 5.042
TOTAL 27.954 2.378 30.332 31.625 1.514 33.140

(.) Indica que la magnitud no alcanza a la mitad del último dígito utilizado.

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4. CONCERTACIÓN DE NEGOCIOS

4.1. INDICE DE PRECIOS - EXPORTACION

El "Indice INAC de Precios de Exportación Concertados" (*), correspondiente a cortes del
trasero sin hueso, en la semana finalizada el 14.07.2012 es:

- 3,8% inferior al valor registrado al 1 de enero de 2012
- 5,6% inferior respecto al valor de la misma semana del año 2011

(*) Base: semana al 03.01.09 = 100

Gráfica 12
INDICE DE PRECIOS CONCERTADOS
CARNE BOVINA: CORTES DEL TRASERO S/H
150

140
Semana al 01.01.09=100

130
,
BASE:

120

110

100

90
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC

PROMEDIO MOVIL POND. CANASTA PRODUCTOS

2009 2010 2011 2012

SEMANA AL INDICE

01-Ene-2009 100,0
01-Ene-2010 116,4
01-Ene-2011 130,3
16-Jul-2011 134,9
01-Ene-2012 132,5
30-Jun-2012 125,3
07-Jul-2012 124,7
14-Jul-2012 127,4

FUENTE: I.NA.C. - Dirección de Mercados Externos

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4. CONCERTACIÓN DE NEGOCIOS

4.2. VOLUMEN
El volumen acumulado de negocios de exportación concertados al 14.07.2012 respecto al
volumen acumulado a fecha similar del año anterior es 28,9% superior para carne bovina
refrigerada y 19,8% superior para carne bovina elaborada.

Gráfica 13
INDICE DE VOLUMENES CONCERTADOS
CARNE BOVINA REFRIGERADA Y ELABORADA
250
INDICE ACUMULADO SEMANAL 2011 = 100

200

150

100

50

0
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL

INDICE ACUMULADO SEMANAL 2011
REFRIGERADA ELABORADA

INDICE INDICE
SEMANA REFRIGERADA ELABORADA

16-Jul-2011 100,0 100,0
14-Jul-2012 128,9 119,8

FUENTE: I.NA.C. - Dirección de Mercados Externos

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