FaenaGanadoUruguay

Montevideo, 3 de agosto de 2012

INFORMACION REFERIDA HASTA LA SEMANA INMEDIATA ANTERIOR

IMPORTANTE: La reproducción total o parcial de la información contenida en esta publicación es libre, bajo condición de indicar la fuente

1

INSTITUTO NACIONAL DE CARNES

Información al 28 de julio de 2012

Faena

BOVINOS
3% superior a la registrada en el mismo período del año anterior.

OVINOS
12% menor que la alcanzada en igual lapso de 2011.

PORCINOS
2% superior a igual fecha de 2011.

Precios
EN PIE BOVINO

EN PRE-DRESSING BOVINO

4ta. BALANZA BOVINO

PRECIO DEL CORDERO

EN GANCHO DE CARNICERÍA CON IMPUESTOS INCLUIDOS

Exportación

TOTAL DEL SECTOR
En el período de referencia, las divisas son un 12% mayor que igual período de 2011.

BOVINA
Respecto al mismo período del año anterior, las exportaciones son 13% mayor en
dólares y 17% superior en volumen peso canal.
OVINA
Las exportaciones de carne ovina disminuyeron 6% en dólares y aumentaron un 7% en
volumen peso canal , a igual período de 2011.

Neg. Concertados

INDICE DE PRECIOS - EXPORTACIÓN

VOLUMEN

Montevideo, 3 de agosto de 2012

2


del 1 de enero al 28 de julio de 2012

1. FAENA - Establecimientos habilitados a nivel nacional

1.1. BOVINOS

El volumen faenado en establecimientos habilitados a nivel nacional es 1.197.893
cabezas, correspondiendo un 48% a vacas y un 50% a novillos.

Gráfica 1
FAENA DE BOVINOS
al 28 de julio de cada año

1400
1200
1000
800
2012
600 2011
400
200
0
Vacas Novillos Total

FUENTE: I.NA.C. - Dirección de Información y Análisis Económico

FAENA DE BOVINOS EN ESTABLECIMIENTOS HABILITADOS

2012* 2011
ENERO ENERO
JULIO** TOTAL % JULIO** TOTAL %
JUNIO JUNIO

VAQUILLONAS 100.956 14.862 115.818 9,7 106.170 15.423 121.593 10,4

VACA 6 D. 39.857 5.294 45.151 3,8 26.803 3.510 30.313 2,6

VACAS 364.500 49.934 414.434 34,5 372.827 41.359 414.186 35,5

TOTAL VACAS 505.313 70.090 575.403 48,0 505.800 60.292 566.092 48,5

NOVILLITOS 24.860 4.214 29.074 2,4 18.377 4.200 22.577 1,9

NOVILLO JOVEN 176.331 30.030 206.361 17,2 190.102 26.359 216.461 18,5

NOVILLO 6 D. 121.156 16.151 137.307 11,5 95.032 13.094 108.126 9,3

NOVILLOS 199.677 25.695 225.372 18,8 203.885 25.478 229.363 19,6

TOTAL NOVILLOS 522.024 76.090 598.114 49,9 507.396 69.131 576.527 49,3

TERNEROS 5.939 562 6.501 0,5 7.567 624 8.191 0,7

TOROS 15.756 2.119 17.875 1,6 15.908 1.505 17.413 1,5

TOTAL 1.049.032 148.861 1.197.893 100,0 1.036.671 131.552 1.168.223 100,0

* Cifras primarias
** Cifras al 28 de julio de cada año

3




1.2. OVINOS

El número de cabezas faenado en establecimientos habilitados a nivel nacional es 400.329
cabezas, significando las ovejas un 25%, los capones un 13% y los corderos un 55% del total.

Gráfica 2
FAENA DE OVINOS

500
400
300
200 2012

2011
100
0


FAENA DE OVINOS EN ESTABLECIMIENTOS HABILITADOS

2012* 2011
ENERO ENERO
JUNIO JUNIO

OVEJAS 87.032 12.944 99.976 25,0 160.243 9.189 169.432 37,3

CAPONES 46.492 3.472 49.964 12,5 61.380 3.530 64.910 14,3

BORREGOS 25.433 2.190 27.623 6,9 33.653 1.302 34.955 7,7

CORDEROS 180.187 40.574 220.761 55,1 151.064 30.723 181.787 40,0

CARNEROS 1.875 130 2.005 0,5 2.843 79 2.922 0,7

TOTAL 341.019 59.310 400.329 100,0 409.183 44.823 454.006 100,0

* Cifras primarias

4




1.3. PORCINOS

La faena de porcinos en establecimientos habilitados a nivel nacional es 104.985
cabezas, representando los cerdos un 91% del total.

Gráfica 3
FAENA DE PORCINOS

120
100
80
60 2012 2011

40
20
0
Cerdos Lechones Total


FAENA DE PORCINOS EN ESTABLECIMIENTOS HABILITADOS

2012* 2011
ENERO ENERO
JUNIO JUNIO

CERDOS 82.528 13.399 95.927 91,4 81.614 12.350 93.964 91,5

LECHONES 7.337 1.721 9.058 8,6 7.289 1.439 8.728 8,5

TOTAL 89.865 15.120 104.985 100,0 88.903 13.789 102.692 100,0

* Cifras primarias

5


22 al 28 de julio de 2012

2. PRECIOS
2.1. DE HACIENDAS BOVINAS EN PIE (Puesto 1)
Novillos gordos de más de 380 kgs., vacas gordas de más de 370 kgs. y vaquillonas
gordas, de razas carniceras y sus cruzas, puestos en Frigoríficos, valor contado
*, informados por establecimientos de faena habilitados a nivel nacional.
Porcentaje de cabezas incluídas sobre el total de cabezas informadas 94,0% de novillos, 87,5% de vacas y 92,1% de vaquillonas.

NOVILLO GORDO 1,2% superior respecto al valor de la semana anterior

Semana al 28/07/2012 Semana anterior Año anterior
USD/kg. 1,883 USD/kg. 1,860 USD/kg. 2,094

VACA GORDA 1,8% superior respecto al valor de la semana anterior


VAQUILLONA GORDA 0,4% superior respecto al valor de la semana anterior

* Los valores "contado" se obtuvieron deflactando los valores corrientes informados por los frigoríficos utilizando las tasas que aplica el BROU para la Industria
Frigorífica por el plazo de pago de cada una de las operaciones consideradas.

** Porcentaje de cobertura de la información: 92,6% novillos gordos
94,0% vacas gordas
81,5% vaquillonas

Medidas de posición Medidas de dispersión
Semana al 28/07/2012 Coeficiente de Desviación
Mediana Modo
variación estándar
Novillos gordos 1,8746 1,8700 6,05% 0,1138
Vacas gordas 1,6760 1,6700 5,42% 0,0903
Vaquillonas gordas 1,7783 1,7800 5,07% 0,0896

Gráfica 4
DISTRIBUCION DE FRECUENCIA

NOVILLOS EN PIE VACAS EN PIE

Miles de kgs. en pie Miles de kgs. en pie Total de Kg. en pie:
2000 Total de Kg. en pie: 1500 5.236.719
8.640.005 Nº de cabezas:
Nº de cabezas: 11.436
1600 1200
16.985

1200 900

800 600

400 300

0 0
1,63
1,67
1,71
1,75
1,79
1,83
1,87
1,91
1,95
1,99
2,03
2,07
2,11
2,15
2,19
2,23

1,41
1,45
1,49
1,53
1,57
1,61
1,65
1,69
1,73
1,77
1,81
1,85
1,89
1,93

USD/kg. en pie USD/kg. en pie


6



2. PRECIOS

2.2. DE HACIENDAS BOVINAS EQUIVALENTES EN PRE-DRESSING (Puesto 3)

Se obtiene como cociente entre el precio promedio en pie y el rendimiento
promedio en pre-dressing.


Semana al 28/07/2012 Semana anterior
USD/kg. 3,164 USD/kg. 3,144


USD/kg. 2,986 USD/kg. 2,970

VAQUILLONA GORDA 0,3% superior respecto al valor de la semana anterior

USD/kg. 3,046 USD/kg. 3,036

Rendimientos pre-dressing utilizados en la obtención del precio equivalente

Novillos gordos 59,52% 59,16%
Vacas gordas 55,79% 55,08%
Vaquillonas gordas 57,97% 57,94%

Porcentaje de cobertura del rendimiento de pre-dressing, calculado sobre el total de kilos en pie

Vaquillonas 76,3% 92,1%

7



2. PRECIOS
2.3. DE HACIENDAS BOVINAS EN CUARTA BALANZA (Puesto 4)

Novillos de más de 380 kgs., vacas de más de 370 kgs. y vaquillonas, de razas
carniceras y sus cruzas, puestos en Frigoríficos, valor contado *, informados por
establecimientos de faena habilitados a nivel nacional.





VAQUILLONA GORDA 0,1% similar respecto al valor de la semana anterior

* Los valores "contado" se obtuvieron deflactando los valores corrientes informados por los frigoríficos utilizando ,las tasas que aplica el BROU para la Industria
Frigorífica por el plazo de pago de cada una de las operaciones consideradas.

Rendimientos en cuarta balanza de las operaciones pactadas a pagar en el concepto "segunda balanza"

Vaquillonas gordas 52,19% 52,18%

Las participaciones de las operaciones pactadas en cuarta balanza sobre el total, calculadas en
kilos en pie, fueron:

Novillos gordos 95,0% 86,9% 91,0%
Vacas gordas 90,3% 93,6% 89,8%
Vaquillonas gordas 83,5% 82,2% 79,0%

Gráfica 5

NOVILLOS EN CUARTA BALANZA VACAS EN CUARTA BALANZA

Miles de kgs. en 4ta. balanza Miles de kgs. en 4ta. balanza
1500 Total de Kg. en 4ta.:
1500
Total de Kg. en 4ta.: 2.378.493
1200 4.421.953 Nº de cabezas:
Nºde cabezas: 1200 10.319
16.119
900 900

600 600

300 300

0 0
3,16
3,22
3,28
3,34
3,40
3,46
3,52
3,58
3,64
3,70
3,76
3,82
3,88
3,94
4,00

2,86

2,92

2,98

3,04

3,10

3,16

3,22

3,28

3,34

3,40

3,46

USD/kg. en 4ta. balanza USD/kg. en 4ta. balanza

8



2. PRECIOS

2.4. DE HACIENDAS OVINAS EN GANCHO

Corderos de más de 13 kilos - peso canal
Valor contado* - Puesto en frigorífico

CORDERO similar respecto al valor de la semana anterior

USD/kg. 3,945 USD/kg. 3,946

Rendimiento en gancho 46,05% 45,40%

Porcentaje de cobertura** 90,1% 89,4%

* Los valores "contado" se obtuvieron deflactando los valores corrientes informados por los frigoríficos utilizando las tasas
que aplica el BROU para la Industria frigorífica por el plazo de pago de cada una de las operaciones consideradas.

** Se calcula como cociente entre las cabezas de corderos de más de 13 kgs. peso canal y cuyo precio se pactó en
gancho, sobre el total de la faena de corderos.

Gráfica 6

CORDEROS EN GANCHO

Miles de kgs. en gancho

80 Total de kg. en gancho:
215.848
70 Total de cabezas:
12.176
60
50
40
30
20
10
0
3,82

3,88

3,94

4,00

4,06

4,12

4,18

4,24

USD/kg. en gancho

9



2. PRECIOS

2.5 EN GANCHO DE CARNICERIA
(con impuestos incluidos)

RANGO ($/kg) $/kg USD/kg
MAX. MIN. PROM. PROM.

MEDIA RES NOVILLO 92,70 80,00 85,58 3,93

MEDIA RES VACA 86,00 75,00 81,44 3,74

CARCASA DE CORDERO 130,50 112,30 119,75 5,50

MEDIA RES NOVILLO/VACA 84,81 3,90
Vaca
18%
Participación porcentual:
(Media res)
Novillo
82%

Porcentaje de variación del precio promedio ponderado respecto a la semana anterior ($/kg):

Media res Novillo Vaca Novillo/Vaca

-0,01% 1,67% 0,39%

Gráfica 7
EVOLUCION SEMANAL DE LA MEDIA RES DE NOVILLO

USD/kg. en gancho de carnicería (impuestos incluidos)
5,0
4,5
4,0
3,5
3,0
2,5
2,0
1,5
E F M A M J J A S O N D

2008 2009 2010 2011 2012


Nota: Los precios que se informan de novillo y vaca corresponden a la media res completa.
Los datos surgen de la Declaración Jurada de Abasto semanal presentada por los establecimientos habilitados a nivel
nacional y operadores para el mercado interno con destino a Montevideo y Canelones.

10



3. EXPORTACIÓN

3.1. SECTOR CARNICO

Las exportaciones de carnes, menudencias, productos cárnicos y subproductos, suman 1.010
millones de dólares. Los ingresos obtenidos por carne bovina representan un 82% del total
embarcado en el sector cárnico, mientras que la participación de la carne ovina es de 3%.

EXPORTACIONES DE CARNES, MENUDENCIAS, PRODUCTOS CÁRNICOS Y SUBPRODUCTOS.
VOLUMEN FISICO E IMPORTE *

(Cifras en tons. peso embarque y miles de dólares)
01/01/2012 AL 28/07/2012 01/01/2011 AL 28/07/2011
PRODUCTO
VOLUMEN % IMPORTE % VOLUMEN % IMPORTE %

CARNE BOVINA 146.912 57,30 833.001 82,45 124.665 55,64 735.792 81,61

CARNE OVINA 6.201 2,42 33.576 3,32 5.386 2,40 35.576 3,95

CARNE EQUINA 4.536 1,77 18.625 1,84 4.219 1,88 18.685 2,07

CARNE PORCINA (.) (.) 6 (.)

CARNE DE AVE 7.543 2,94 13.444 1,33 5.463 2,44 9.508 1,05

CARNE DE CONEJO

CARNE DE ANIMALES DE CAZA MENOR 56 0,02 393 0,04 114 0,05 821 0,09

MENUDENCIAS 14.611 5,70 44.641 4,42 13.903 6,20 39.240 4,35

PRODUCTO CARNICO GENERICO 3 (.) 9 (.) 3 (.) 8 (.)

SUBPRODUCTO RESIDUAL COMESTIBLE 5.199 2,03 5.077 0,50 3.877 1,73 4.277 0,47

SUBPRODUCTO PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL 37.673 14,69 32.222 3,19 32.473 14,49 26.375 2,93

SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO 33.289 12,98 28.356 2,81 33.518 14,96 30.063 3,33

PRODUCTO CARNICO PARA ALIMENTACION ANIMAL 351 0,14 979 0,10 435 0,19 1.262 0,14

TOTAL GENERAL 256.374 100,00 1.010.324 100,00 224.056 100,00 901.613 100,00

Nota: Datos actualizados según el nuevo sistema de Códigos de Carnes, Menudencias, Productos Cárnicos y Subproductos

EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA Y OVINA - VOLUMEN E INGRESO PROMEDIO
(Cifras en tons. peso canal y dólares por ton. peso canal)
01/01/2012 AL 28/07/2012 01/01/2011 AL 28/07/2011
PRODUCTO INGRESO INGRESO
PESO CANAL PESO CANAL
PROMEDIO PROMEDIO
CARNE BOVINA 219.275 3.799 186.718 3.941

CARNE OVINA 7.856 4.274 7.324 4.857

* Cifras procesadas el 01.08.2012
Nota: Las sumas de los parciales pueden no coincidir con los totales por razones de redondeo.

11



3. EXPORTACIÓN

3.2. CARNE BOVINA

3.2.1. Análisis por destino en volumen peso canal
Las exportaciones de carne bovina, expresadas en peso con hueso, ascienden a 219.275
toneladas. Los principales compradores de este producto, tomados como bloques económicos
o países individuales, son en orden de importancia, Federación Rusa, Nafta, Unión
Europea, Israel y Mercosur concentrando el 85% del total exportado.

Gráfica 8
EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA POR DESTINO
2012 2011
CHINA CHINA OTROS DEST.
FED. RUSA
VENEZUELA 4% OTROS DEST.
5% 6% 30% VENEZUELA 4% 7%
FED. RUSA
5% 34%
MERCOSUR
11% MERCOSUR
9%
ISRAEL ISRAEL
12% 8%
NAFTA
16% U.E. NAFTA
U.E.
16% 19% 14%
Participación porcentual sobre volumen peso canal


EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA - POR DESTINO
(en tons. Peso canal)
2012* 2011
DESTINO ENERO ENERO
JULIO** TOTAL JULIO** TOTAL
JUNIO JUNIO
FEDERACION RUSA 55.047 10.812 65.859 57.351 6.778 64.129
NAFTA 31.153 4.868 36.021 23.288 2.314 25.602
ESTADOS UNIDOS 22.780 3.046 25.826 17.034 2.065 19.099
CANADÁ 8.369 1.813 10.182 6.254 249 6.503
MÉXICO 4 9 13
UNION EUROPEA 31.003 4.612 35.615 31.981 4.049 36.030
ISRAEL 22.389 3.490 25.879 11.674 2.978 14.652
MERCOSUR 20.337 3.167 23.504 14.128 1.919 16.047
CHILE 12.655 2.040 14.695 6.789 832 7.621
BRASIL 7.353 1.127 8.480 6.968 1.034 8.002
ARGENTINA 328 328 370 53 423
VENEZUELA 8.503 1.724 10.227 8.057 597 8.654
REPÚBLICA POPULAR CHINA 8.021 1.465 9.487 7.002 1.128 8.130
OTROS DESTINOS 11.022 1.662 12.684 12.101 1.372 13.474

TOTAL 187.475 31.800 219.275 165.582 21.135 186.718


12



3. EXPORTACIÓN
3.2. CARNE BOVINA

3.2.2. Análisis por destino en dólares USA

Las exportaciones de carne bovina, ascienden a 833 millones de dólares. Las divisas generadas
por los países que conforman Unión Europea, Nafta y Mercosur, junto con Federación Rusa e
Israel representan el 85% del total exportado en dólares.

Gráfica 9
EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA POR DESTINO

40% 31,2%
25,2%
30% 24,9%
21,1%
20% 13,4% 10,8% 12,7% 2012
12,7% 9,9%
8,4%
6,7% 7,8% 2011
10% 5,2% 4,0%
3,0% 2,8%

0%
U.E. FED. RUSA NAFTA MERCOSUR ISRAEL VENEZUELA CHINA OTROS DEST.

Participación porcentual sobre importes en dólares USA

EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA - POR DESTINO
(miles de dólares USA)
2012* 2011
DESTINO ENERO ENERO
JUNIO JUNIO

UNION EUROPEA 182.208 27.625 209.833 202.619 27.291 229.911
FEDERACION RUSA 148.693 27.212 175.905 164.115 19.383 183.499
NAFTA 96.476 15.088 111.564 71.829 7.732 79.561
ESTADOS UNIDOS 74.580 10.482 85.062 55.113 7.115 62.228
CANADÁ 21.837 4.526 26.363 16.716 617 17.333
MÉXICO 58 81 139
MERCOSUR 92.616 13.353 105.969 64.045 9.062 73.107
CHILE 51.565 7.900 59.465 24.764 2.813 27.576
BRASIL 39.864 5.453 45.317 38.009 6.061 44.070
ARGENTINA 1.187 1.187 1.272 188 1.460
ISRAEL 91.907 13.803 105.710 49.268 12.738 62.006
VENEZUELA 35.350 7.934 43.284 27.875 1.921 29.796
REPÚBLICA POPULAR CHINA 21.242 3.600 24.842 17.742 3.139 20.880
OTROS DESTINOS 48.106 7.787 55.893 51.026 6.006 57.032
TOTAL 716.597 116.403 833.001 648.519 87.273 735.792

* Cifras procesadas el 01.08.2012 Nota: China incluye Hong Kong

13



3. EXPORTACIÓN

3.3. CARNE OVINA

3.3.1. Análisis por destino en volumen peso canal

Las exportaciones de carne ovina, expresadas en peso con hueso, ascienden a 7.856
toneladas. Los principales compradores de este producto son, en orden de importancia
Mercosur,Unión Europea y República Popular China concentrando el 66% del total exportado.

Gráfica 10
EXPORTACIONES DE CARNE OVINA POR DESTINO
2012 2011
OTROS DEST. OTROS DEST. MERCOSUR
MERCOSUR LIBIA 18%
17% 25%
LIBIA 34% 1,0%
7% JORDANIA
4%

JORDANIA
10% CHINA
CHINA 15%
10% U.E. U.E.
22% 37%

Participación porcentual sobre volumen peso canal

EXPORTACIONES DE CARNE OVINA - POR DESTINO

(en tons. peso canal)
2012* 2011
DESTINO ENERO ENERO
JUNIO JUNIO

MERCOSUR 2.142 547 2.688 1.612 222 1.834
BRASIL 2.142 547 2.688 1.612 222 1.834
UNION EUROPEA 1.327 410 1.737 2.500 188 2.688
REPÚBLICA POPULAR CHINA 736 57 793 1.009 95 1.103
JORDANIA 762 26 788 283 24 307
LIBIA 523 48 571 75 75
OTROS DESTINOS 1.053 226 1.278 1.177 140 1.317
TOTAL 6.542 1.314 7.856 6.656 668 7.324

(.) Indica que la magnitud no alcanza a la mitad del último dígito utilizado.

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3. EXPORTACIÓN

3.3. CARNE OVINA

3.3.2. Análisis por destino en dólares USA

Las exportaciones de carne ovina, ascienden a 34 millones de dólares. Las divisas generadas
por los países que conforman Mercosur, Unión Europea junto con Jordania representan el 73%
del total exportado en dólares.

Gráfica 11
EXPORTACIONES DE CARNE OVINA POR DESTINO

50,0%
41,1%
39,5%
40,0%
30,0%
30,0% 22,7% 2012
16,1%
20,0% 14,5% 2011
10,8%
7,2% 5,4% 8,3%
10,0% 3,6%
1,0%
0,0%
MERCOSUR U.E. JORDANIA LIBIA CHINA OTROS DEST.

Participación porcentual sobre importes en dólares USA

EXPORTACIONES DE CARNE OVINA - POR DESTINO

(miles de dólares USA)
2012* 2011
DESTINO ENERO ENERO
JUNIO JUNIO
MERCOSUR 10.273 3.000 13.272 9.072 1.585 10.657
BRASIL 10.273 3.000 13.272 9.072 1.585 10.657
UNION EUROPEA 5.934 1.673 7.607 13.549 1.062 14.611
JORDANIA 3.475 152 3.627 1.165 98 1.263
LIBIA 2.207 196 2.402 372 372
REPÚBLICA POPULAR CHINA 1.672 142 1.815 2.682 267 2.948
OTROS DESTINOS 3.839 1.013 4.852 4.786 938 5.724

TOTAL 27.399 6.176 33.576 31.625 3.951 35.576

(.) Indica que la magnitud no alcanza a la mitad del último dígito utilizado.

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4. CONCERTACIÓN DE NEGOCIOS

4.1. INDICE DE PRECIOS - EXPORTACION

El "Indice INAC de Precios de Exportación Concertados" (*), correspondiente a cortes del
trasero sin hueso, en la semana finalizada el 28.07.2012 es:

- 3,4% inferior al valor registrado al 1 de enero de 2012
- 6,6% inferior respecto al valor de la misma semana del año 2011

(*) Base: semana al 03.01.09 = 100

Gráfica 12
INDICE DE PRECIOS CONCERTADOS
CARNE BOVINA: CORTES DEL TRASERO S/H
150

140
Semana al 01.01.09=100

130
,
BASE:

120

110

100

90
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
PROMEDIO MOVIL POND. CANASTA PRODUCTOS

2009 2010 2011 2012

SEMANA AL INDICE

01-Ene-2009 100,0
01-Ene-2010 116,4
01-Ene-2011 130,3
30-Jul-2011 137,1
01-Ene-2012 132,5
14-Jul-2012 127,4
21-Jul-2012 128,2
28-Jul-2012 128,0

FUENTE: I.NA.C. - Dirección de Mercados Externos

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4. CONCERTACIÓN DE NEGOCIOS

4.2. VOLUMEN
El volumen acumulado de negocios de exportación concertados al 28.07.2012 respecto al
volumen acumulado a fecha similar del año anterior es 28,7% superior para carne bovina
refrigerada y 19,6% superior para carne bovina elaborada.

Gráfica 13
INDICE DE VOLUMENES CONCERTADOS
CARNE BOVINA REFRIGERADA Y ELABORADA
250
INDICE ACUMULADO SEMANAL 2011 = 100

200

150

100

50

0
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL

INDICE ACUMULADO SEMANAL 2011
REFRIGERADA ELABORADA

INDICE INDICE
SEMANA REFRIGERADA ELABORADA

30-Jul-2011 100,0 100,0
28-Jul-2012 128,7 119,6

FUENTE: I.NA.C. - Dirección de Mercados Externos

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