Inac boletin semanal 25082012

Montevideo, 31 de agosto de 2012

INFORMACION REFERIDA HASTA LA SEMANA INMEDIATA ANTERIOR

IMPORTANTE: La reproducción total o parcial de la información contenida en esta publicación es libre, bajo condición de indicar la fuente

1

INSTITUTO NACIONAL DE CARNES

Información al 25 de agosto de 2012

Faena

BOVINOS
3% superior a la registrada en el mismo período del año anterior.

OVINOS
9% menor que la alcanzada en igual lapso de 2011.

PORCINOS
3% superior a igual fecha de 2011.

Precios
EN PIE BOVINO

EN PRE-DRESSING BOVINO

4ta. BALANZA BOVINO

PRECIO DEL CORDERO

EN GANCHO DE CARNICERÍA CON IMPUESTOS INCLUIDOS

Exportación

TOTAL DEL SECTOR
En el período de referencia, las divisas son un 10% mayor que igual período de 2011.

BOVINA
Respecto al mismo período del año anterior, las exportaciones son 12% mayor en
dólares y 17% superior en volumen peso canal.
OVINA
Las exportaciones de carne ovina disminuyeron 4% en dólares y aumentaron un 11% en
volumen peso canal , a igual período de 2011.

Neg. Concertados

INDICE DE PRECIOS - EXPORTACIÓN

VOLUMEN

Montevideo, 31 de agosto de 2012

2


del 1 de enero al 25 de agosto de 2012

1. FAENA - Establecimientos habilitados a nivel nacional

1.1. BOVINOS

El volumen faenado en establecimientos habilitados a nivel nacional es 1.338.812
cabezas, correspondiendo un 47% a vacas y un 51% a novillos.

Gráfica 1
FAENA DE BOVINOS
al 25 de agosto de cada año

1400
1200
1000
800
2012

600 2011

400
200
0
Vacas Novillos Total

FUENTE: I.NA.C. - Dirección de Información y Análisis Económico

FAENA DE BOVINOS EN ESTABLECIMIENTOS HABILITADOS

2012* 2011
ENERO ENERO
AGOSTO** TOTAL % AGOSTO** TOTAL %
JULIO JULIO

VAQUILLONAS 117.862 12.588 130.450 9,7 122.354 13.760 136.114 10,5

VACA 6 D. 45.899 3.327 49.226 3,7 30.489 3.188 33.677 2,6

VACAS 418.777 36.608 455.385 34,0 417.152 31.894 449.046 34,6

TOTAL VACAS 582.538 52.523 635.061 47,4 569.995 48.842 618.837 47,7

NOVILLITOS 31.217 5.361 36.578 2,7 22.927 4.306 27.233 2,1

NOVILLO JOVEN 213.756 29.367 243.123 18,2 218.573 30.979 249.552 19,2

NOVILLO 6 D. 138.309 12.104 150.413 11,2 108.742 14.248 122.990 9,5

NOVILLOS 223.275 23.544 246.819 18,5 230.915 21.538 252.453 19,4

TOTAL NOVILLOS 606.557 70.376 676.933 50,6 581.157 71.071 652.228 50,2

TERNEROS 6.568 575 7.143 0,5 8.260 342 8.602 0,7

TOROS 18.081 1.594 19.675 1,5 17.517 943 18.460 1,4

TOTAL 1.213.744 125.068 1.338.812 100,0 1.176.929 121.198 1.298.127 100,0

* Cifras primarias
** Cifras al 25 de agosto de cada año

3




1.2. OVINOS

El número de cabezas faenado en establecimientos habilitados a nivel nacional es 460.145
cabezas, significando las ovejas un 24%, los capones un 12% y los corderos un 57% del total.

Gráfica 2
FAENA DE OVINOS

600
500
400
300
2012
200 2011

100
0


FAENA DE OVINOS EN ESTABLECIMIENTOS HABILITADOS

2012* 2011
ENERO ENERO
JULIO JULIO

OVEJAS 100.580 9.369 109.949 23,9 169.579 8.291 177.870 35,3

CAPONES 49.590 6.114 55.704 12,1 64.999 4.978 69.977 13,9

BORREGOS 27.111 2.611 29.722 6,5 34.955 1.111 36.066 7,2

CORDEROS 226.376 36.216 262.592 57,1 182.790 34.058 216.848 43,0

CARNEROS 2.005 173 2.178 0,4 2.922 332 3.254 0,6

TOTAL 405.662 54.483 460.145 100,0 455.245 48.770 504.015 100,0

* Cifras primarias

4




1.3. PORCINOS

La faena de porcinos en establecimientos habilitados a nivel nacional es 120.003
cabezas, representando los cerdos un 92% del total.

Gráfica 3
FAENA DE PORCINOS

140
120
100
80
60 2012 2011

40
20
0
Cerdos Lechones Total


FAENA DE PORCINOS EN ESTABLECIMIENTOS HABILITADOS

2012* 2011
ENERO ENERO
JULIO JULIO

CERDOS 97.653 12.545 110.198 91,8 94.416 12.162 106.578 91,6

LECHONES 9.074 731 9.805 8,2 8.728 1.107 9.835 8,4

TOTAL 106.727 13.276 120.003 100,0 103.144 13.269 116.413 100,0

* Cifras primarias

5


19 al 25 de agosto de 2012

2. PRECIOS
2.1. DE HACIENDAS BOVINAS EN PIE (Puesto 1)
Novillos gordos de más de 380 kgs., vacas gordas de más de 370 kgs. y vaquillonas
gordas, de razas carniceras y sus cruzas, puestos en Frigoríficos, valor contado
*, informados por establecimientos de faena habilitados a nivel nacional.
Porcentaje de cabezas incluídas sobre el total de cabezas informadas 92,5% de novillos, 87,8% de vacas y 96,8% de vaquillonas.

NOVILLO GORDO 0,9% superior respecto al valor de la semana anterior

Semana al 25/08/2012 Semana anterior Año anterior
USD/kg. 1,980 USD/kg. 1,962 USD/kg. 2,102

VACA GORDA 1,5% superior respecto al valor de la semana anterior


VAQUILLONA GORDA 1,4% superior respecto al valor de la semana anterior

* Los valores "contado" se obtuvieron deflactando los valores corrientes informados por los frigoríficos utilizando las tasas que aplica el BROU para la Industria
Frigorífica por el plazo de pago de cada una de las operaciones consideradas.

** Porcentaje de cobertura de la información: 98,9% novillos gordos
92,0% vacas gordas
89,8% vaquillonas

Medidas de posición Medidas de dispersión
Semana al 25/08/2012 Coeficiente de Desviación
Mediana Modo
variación estándar
Novillos gordos 1,9655 1,9300 6,49% 0,1285
Vacas gordas 1,7532 1,7200 4,97% 0,0866
Vaquillonas gordas 1,8447 1,9500 8,15% 0,1511

Gráfica 4
DISTRIBUCION DE FRECUENCIA

NOVILLOS EN PIE VACAS EN PIE

Miles de kgs. en pie Miles de kgs. en pie Total de Kg. en pie:
2000 Total de Kg. en pie: 1000 3.324.112
8.861.253 Nº de cabezas:
Nº de cabezas: 7.312
1600
17.913 750
1200
500
800
250
400

0 0
1,70
1,74
1,78
1,82
1,86
1,90
1,94
1,98
2,02
2,06
2,10
2,14
2,18
2,22
2,26
2,30
2,34
2,38
2,42

1,42
1,46
1,50
1,54
1,58
1,62
1,66
1,70
1,74
1,78
1,82
1,86
1,90
1,94

USD/kg. en pie USD/kg. en pie


6



2. PRECIOS

2.2. DE HACIENDAS BOVINAS EQUIVALENTES EN PRE-DRESSING (Puesto 3)

Se obtiene como cociente entre el precio promedio en pie y el rendimiento
promedio en pre-dressing.


Semana al 25/08/2012 Semana anterior
USD/kg. 3,313 USD/kg. 3,269


USD/kg. 3,065 USD/kg. 3,053


USD/kg. 3,158 USD/kg. 3,116

Rendimientos pre-dressing utilizados en la obtención del precio equivalente

Novillos gordos 59,77% 60,02%
Vacas gordas 56,87% 56,28%
Vaquillonas gordas 58,67% 58,66%

Porcentaje de cobertura del rendimiento de pre-dressing, calculado sobre el total de kilos en pie

Vaquillonas 80,1% 64,3%

7



2. PRECIOS
2.3. DE HACIENDAS BOVINAS EN CUARTA BALANZA (Puesto 4)

Novillos de más de 380 kgs., vacas de más de 370 kgs. y vaquillonas, de razas
carniceras y sus cruzas, puestos en Frigoríficos, valor contado *, informados por
establecimientos de faena habilitados a nivel nacional.






* Los valores "contado" se obtuvieron deflactando los valores corrientes informados por los frigoríficos utilizando ,las tasas que aplica el BROU para la Industria
Frigorífica por el plazo de pago de cada una de las operaciones consideradas.

Rendimientos en cuarta balanza de las operaciones pactadas a pagar en el concepto "segunda balanza"

Vaquillonas gordas 53,23% 52,86%

Las participaciones de las operaciones pactadas en cuarta balanza sobre el total, calculadas en
kilos en pie, fueron:

Novillos gordos 91,9% 84,8% 94,1%
Vacas gordas 88,9% 84,8% 92,0%
Vaquillonas gordas 81,6% 71,9% 85,5%

Gráfica 5

NOVILLOS EN CUARTA BALANZA VACAS EN CUARTA BALANZA

Miles de kgs. en 4ta. balanza Miles de kgs. en 4ta. balanza
1500 Total de Kg. en 4ta.:
800
Total de Kg. en 4ta.: 1.513.180
1200 4.397.894 Nº de cabezas:
Nºde cabezas: 6.512
600
16.452
900
400
600

300 200

0 0
3,23
3,29
3,35
3,41
3,47
3,53
3,59
3,65
3,71
3,77
3,83
3,89
3,95
4,01
4,07
4,13
4,19
4,25
4,31
4,37

3,10

3,16

3,22

3,28

3,34

3,40

3,46

3,52

3,58

3,64

USD/kg. en 4ta. balanza USD/kg. en 4ta. balanza

8



2. PRECIOS

2.4. DE HACIENDAS OVINAS EN GANCHO

Corderos de más de 13 kilos - peso canal
Valor contado* - Puesto en frigorífico

CORDERO 10,0% inferior respecto al valor de la semana anterior

USD/kg. 3,698 USD/kg. 4,108

Rendimiento en gancho 46,75% 43,80%

Porcentaje de cobertura** 91,6% 96,6%

* Los valores "contado" se obtuvieron deflactando los valores corrientes informados por los frigoríficos utilizando las tasas
que aplica el BROU para la Industria frigorífica por el plazo de pago de cada una de las operaciones consideradas.

** Se calcula como cociente entre las cabezas de corderos de más de 13 kgs. peso canal y cuyo precio se pactó en
gancho, sobre el total de la faena de corderos.

Gráfica 6

CORDEROS EN GANCHO

Miles de kgs. en gancho
Total de kg. en gancho:
40 99.328
Total de cabezas:
5.497
30

20

10

0
3,56

3,62

3,68

3,74

3,80

3,86

3,92

3,98

4,04

USD/kg. en gancho

9



2. PRECIOS

2.5 EN GANCHO DE CARNICERIA
(con impuestos incluidos)

RANGO ($/kg) $/kg USD/kg
MAX. MIN. PROM. PROM.

MEDIA RES NOVILLO 93,70 83,00 87,05 4,05

MEDIA RES VACA 89,00 75,00 81,53 3,79

CARCASA DE CORDERO 130,60 111,30 119,91 5,57

MEDIA RES NOVILLO/VACA 86,13 4,00
Vaca
17%
Participación porcentual:
(Media res)
Novillo
83%

Porcentaje de variación del precio promedio ponderado respecto a la semana anterior ($/kg):

Media res Novillo Vaca Novillo/Vaca

1,30% 2,90% 1,81%

Gráfica 7
EVOLUCION SEMANAL DE LA MEDIA RES DE NOVILLO

USD/kg. en gancho de carnicería (impuestos incluidos)
5,0
4,5
4,0
3,5
3,0
2,5
2,0
1,5
E F M A M J J A S O N D

2008 2009 2010 2011 2012


Nota: Los precios que se informan de novillo y vaca corresponden a la media res completa.
Los datos surgen de la Declaración Jurada de Abasto semanal presentada por los establecimientos habilitados a nivel
nacional y operadores para el mercado interno con destino a Montevideo y Canelones.

10



3. EXPORTACIÓN

3.1. SECTOR CARNICO

Las exportaciones de carnes, menudencias, productos cárnicos y subproductos, suman 1.126
millones de dólares. Los ingresos obtenidos por carne bovina representan un 83% del total
embarcado en el sector cárnico, mientras que la participación de la carne ovina es de 3%.

EXPORTACIONES DE CARNES, MENUDENCIAS, PRODUCTOS CÁRNICOS Y SUBPRODUCTOS.
VOLUMEN FISICO E IMPORTE *

(Cifras en tons. peso embarque y miles de dólares)
01/01/2012 AL 25/08/2012 01/01/2011 AL 25/08/2011
PRODUCTO
VOLUMEN % IMPORTE % VOLUMEN % IMPORTE %

CARNE BOVINA 164.667 58,12 930.897 82,65 140.045 54,04 828.491 81,12

CARNE OVINA 6.999 2,47 38.116 3,38 5.912 2,28 39.614 3,88

CARNE EQUINA 4.941 1,74 20.194 1,79 4.566 1,76 20.136 1,97

CARNE PORCINA (.) (.) 6 (.)

CARNE DE AVE 8.474 2,99 15.132 1,34 6.702 2,59 11.799 1,16

CARNE DE CONEJO

CARNE DE ANIMALES DE CAZA MENOR 106 0,04 722 0,06 169 0,07 1.212 0,12

MENUDENCIAS 16.585 5,85 50.475 4,48 15.490 5,98 44.026 4,31

PRODUCTO CARNICO GENERICO 3 (.) 9 (.) 3 (.) 8 (.)

SUBPRODUCTO RESIDUAL COMESTIBLE 6.100 2,15 5.850 0,52 4.360 1,68 4.819 0,47

SUBPRODUCTO PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL 38.137 13,46 32.522 2,89 44.411 17,14 36.515 3,58

SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO 36.948 13,04 31.355 2,78 37.029 14,29 33.269 3,26

PRODUCTO CARNICO PARA ALIMENTACION ANIMAL 351 0,12 979 0,09 465 0,18 1.387 0,14

TOTAL GENERAL 283.312 100,00 1.126.252 100,00 259.153 100,00 1.021.284 100,00

Nota: Datos actualizados según el nuevo sistema de Códigos de Carnes, Menudencias, Productos Cárnicos y Subproductos

EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA Y OVINA - VOLUMEN E INGRESO PROMEDIO
(Cifras en tons. peso canal y dólares por ton. peso canal)
01/01/2012 AL 25/08/2012 01/01/2011 AL 25/08/2011
PRODUCTO INGRESO INGRESO
PESO CANAL PESO CANAL
PROMEDIO PROMEDIO
CARNE BOVINA 245.400 3.793 209.894 3.947

CARNE OVINA 8.949 4.259 8.035 4.930

* Cifras procesadas el 29.08.2012
Nota: Las sumas de los parciales pueden no coincidir con los totales por razones de redondeo.

11



3. EXPORTACIÓN

3.2. CARNE BOVINA

3.2.1. Análisis por destino en volumen peso canal
Las exportaciones de carne bovina, expresadas en peso con hueso, ascienden a 245.400
toneladas. Los principales compradores de este producto, tomados como bloques económicos
o países individuales, son en orden de importancia, Federación Rusa, Nafta, Unión
Europea, Israel y Mercosur concentrando el 85% del total exportado.

Gráfica 8
EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA POR DESTINO
VENEZUELA 2012 VENEZUELA 2011
4%
OTROS DEST. FED. RUSA 5% OTROS DEST.
CHINA 7%
6% 29% CHINA FED. RUSA
5%
5% 33%
MERCOSUR
11% MERCOSUR
9%
ISRAEL ISRAEL
12% 8%
NAFTA
17% NAFTA
U.E. U.E. 14%
16% 19%
Participación porcentual sobre volumen peso canal


EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA - POR DESTINO
(en tons. Peso canal)
2012* 2011
DESTINO ENERO ENERO
AGOSTO** TOTAL AGOSTO** TOTAL
JULIO JULIO
FEDERACION RUSA 66.062 6.013 72.075 64.825 5.180 70.005
NAFTA 36.957 3.653 40.610 26.929 2.249 29.179
ESTADOS UNIDOS 26.720 2.196 28.916 20.347 1.895 22.242
CANADÁ 10.224 1.457 11.681 6.582 354 6.936
MÉXICO 13 13
UNION EUROPEA 35.734 3.842 39.577 36.518 3.295 39.813
ISRAEL 26.287 3.654 29.941 14.884 1.773 16.657
MERCOSUR 23.856 3.751 27.607 16.305 2.657 18.962
CHILE 14.827 2.313 17.140 7.819 1.200 9.020
BRASIL 8.701 1.045 9.746 8.062 1.395 9.457
VENEZUELA 382 382
ARGENTINA 328 10 338 423 62 486
PARAGUAY 1 1
REPÚBLICA POPULAR CHINA 9.627 1.149 10.776 8.130 1.141 9.272
VENEZUELA 10.371 216 10.587 9.159 2.126 11.285
OTROS DESTINOS 12.734 1.492 14.226 13.578 1.144 14.722
TOTAL 221.629 23.771 245.400 190.328 19.565 209.894


12



3. EXPORTACIÓN
3.2. CARNE BOVINA

3.2.2. Análisis por destino en dólares USA

Las exportaciones de carne bovina, ascienden a 931 millones de dólares. Las divisas generadas
por los países que conforman Unión Europea, Nafta y Mercosur, junto con Federación Rusa e
Israel representan el 86% del total exportado en dólares.

Gráfica 9
EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA POR DESTINO

40% 30,7%
25,1%
30% 24,1%
20,6%
20% 13,6% 10,9% 13,3% 10,5% 13,1%
8,5% 2012 2011
6,6% 7,5%
10% 4,8% 4,8% 3,0% 2,9%

0%
U.E. FED. RUSA NAFTA MERCOSUR ISRAEL VENEZUELA CHINA OTROS DEST.

Participación porcentual sobre importes en dólares USA

EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA - POR DESTINO
(miles de dólares USA)
2012* 2011
DESTINO ENERO ENERO
JULIO JULIO

UNION EUROPEA 210.428 22.810 233.238 233.052 21.273 254.325
FEDERACION RUSA 176.531 15.170 191.700 185.410 14.594 200.004
NAFTA 114.580 11.752 126.332 82.961 7.726 90.687
ESTADOS UNIDOS 87.974 8.197 96.171 65.438 6.814 72.252
CANADÁ 26.467 3.555 30.022 17.523 912 18.436
MÉXICO 139 139
MERCOSUR 107.802 15.584 123.386 74.271 12.620 86.892
CHILE 59.990 8.822 68.812 28.237 4.755 32.991
BRASIL 46.625 5.061 51.686 44.574 7.647 52.221
VENEZUELA 1.662 1.662
ARGENTINA 1.187 34 1.221 1.460 219 1.679
PARAGUAY 6 6
ISRAEL 107.349 14.307 121.656 63.029 7.565 70.595
VENEZUELA 43.874 1.077 44.951 32.429 7.096 39.525
REPÚBLICA POPULAR CHINA 25.094 2.696 27.790 20.880 3.181 24.062
OTROS DESTINOS 56.114 5.729 61.843 57.455 4.947 62.402
TOTAL 841.772 89.125 930.897 749.488 79.003 828.491

* Cifras procesadas el 29.08.2012 Nota: China incluye Hong Kong

13



3. EXPORTACIÓN

3.3. CARNE OVINA

3.3.1. Análisis por destino en volumen peso canal

Las exportaciones de carne ovina, expresadas en peso con hueso, ascienden a 8.949
toneladas. Los principales compradores de este producto son, en orden de importancia
Mercosur,Unión Europea y República Popular China concentrando el 69% del total exportado.

Gráfica 10
EXPORTACIONES DE CARNE OVINA POR DESTINO
2012 2011
OTROS DEST.
OTROS DEST. MERCOSUR
16% MERCOSUR LIBIA 17% 27%
LIBIA 35% 0,9%
7%
JORDANIA
JORDANIA 4%
9%
CHINA
CHINA 15%
10%
U.E. U.E.
23% 36%

Participación porcentual sobre volumen peso canal

EXPORTACIONES DE CARNE OVINA - POR DESTINO

(en tons. peso canal)
2012* 2011
DESTINO ENERO ENERO
JULIO JULIO

MERCOSUR 2.811 310 3.121 1.862 268 2.130
BRASIL 2.811 310 3.121 1.862 268 2.130
ARGENTINA (.) (.)
UNION EUROPEA 1.737 382 2.119 2.769 153 2.922
REPÚBLICA POPULAR CHINA 807 88 895 1.103 134 1.238
JORDANIA 788 788 307 307
LIBIA 571 26 598 75 75
OTROS DESTINOS 1.279 149 1.427 1.317 47 1.364

TOTAL 7.993 955 8.949 7.432 603 8.035

(.) Indica que la magnitud no alcanza a la mitad del último dígito utilizado.

14



3. EXPORTACIÓN

3.3. CARNE OVINA

3.3.2. Análisis por destino en dólares USA

Las exportaciones de carne ovina, ascienden a 38 millones de dólares. Las divisas generadas
por los países que conforman Mercosur, Unión Europea junto con Jordania representan el 74%
del total exportado en dólares.

Gráfica 11
EXPORTACIONES DE CARNE OVINA POR DESTINO

50,0%
40,7% 40,4%
40,0%
32,1%
30,0% 23,8%
2012
15,1%
20,0% 14,0% 2011

9,5%
6,6% 5,3% 8,3%
10,0% 3,2%
0,9%
0,0%
MERCOSUR U.E. JORDANIA LIBIA CHINA OTROS DEST.

Participación porcentual sobre importes en dólares USA

EXPORTACIONES DE CARNE OVINA - POR DESTINO

(miles de dólares USA)
2012* 2011
DESTINO ENERO ENERO
JULIO JULIO
MERCOSUR 13.836 1.669 15.504 10.780 1.917 12.697
BRASIL 13.836 1.669 15.504 10.780 1.914 12.693
ARGENTINA 3 3
UNION EUROPEA 7.607 1.481 9.088 15.078 913 15.991
JORDANIA 3.627 3.627 1.263 1.263
LIBIA 2.402 125 2.527 372 372
REPÚBLICA POPULAR CHINA 1.834 204 2.038 2.948 351 3.299
OTROS DESTINOS 4.848 484 5.332 5.724 268 5.992

TOTAL 34.154 3.962 38.116 36.165 3.449 39.614

(.) Indica que la magnitud no alcanza a la mitad del último dígito utilizado.

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4. CONCERTACIÓN DE NEGOCIOS

4.1. INDICE DE PRECIOS - EXPORTACION

El "Indice INAC de Precios de Exportación Concertados" (*), correspondiente a cortes del
trasero sin hueso, en la semana finalizada el 25.08.2012 es:

- 2,5% inferior al valor registrado al 1 de enero de 2012
- 4,7% inferior respecto al valor de la misma semana del año 2011

(*) Base: semana al 03.01.09 = 100

Gráfica 12
INDICE DE PRECIOS CONCERTADOS
CARNE BOVINA: CORTES DEL TRASERO S/H
150

140
Semana al 01.01.09=100

130
,
BASE:

120

110

100

90
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
PROMEDIO MOVIL POND. CANASTA PRODUCTOS

2009 2010 2011 2012

SEMANA AL INDICE

01-Ene-2009 100,0
01-Ene-2010 116,4
01-Ene-2011 130,3
27-Ago-2011 135,5
01-Ene-2012 132,5
11-Ago-2012 129,6
18-Ago-2012 130,5
25-Ago-2012 129,2

FUENTE: I.NA.C. - Dirección de Mercados Externos

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4. CONCERTACIÓN DE NEGOCIOS

4.2. VOLUMEN
El volumen acumulado de negocios de exportación concertados al 25.08.2012 respecto al
volumen acumulado a fecha similar del año anterior es 26% superior para carne bovina
refrigerada y 29,1% superior para carne bovina elaborada.

Gráfica 13
INDICE DE VOLUMENES CONCERTADOS
CARNE BOVINA REFRIGERADA Y ELABORADA
250
INDICE ACUMULADO SEMANAL 2011 = 100

200

150

100

50

0
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO

INDICE ACUMULADO SEMANAL 2011
REFRIGERADA ELABORADA

INDICE INDICE
SEMANA REFRIGERADA ELABORADA

27-Ago-2011 100,0 100,0
25-Ago-2012 126,0 129,1

FUENTE: I.NA.C. - Dirección de Mercados Externos

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