Efectos del calor sobre parametros productivos en vacuno de cebo. Principales medidas para minimizar efectos del calor.

1. EFECTOS DEL CALOR
EN VACUNO DE CEBO.
JUAN ALCAZAR TRIVIÑO
Veterinario Vacuno CEBO
Juan_alcazar_trivi@hotmail.com
600 84 85 97

2. 1. INTRODUCCION:
2. BALANCE TERMICO:
3. MECANISMOS DE ADAPTACION:
4. EFECTOS DEL CALOR
5. INDICADORES AMBIENTALES Y ANIMALES
6. CONTROL Y PREVENCION EFECTOS CALOR

3. 1. INTRODUCCION:
Bienestar.
Estrés
Sufrimiento
Consejo Británico Bienestar animales de
Granja:
-Nutrición solida y liquida correctas.
-Confort térmico y físico
-Control de enfermedades.
-Conductas normales de especie.
-Ausencia de miedo o estrés intenso y/o
prolongado.
Importancia BIENESTAR ANIMAL:
-Asegurar un alto y eficiente nivel productivo.
-Reducir la incidencia de patologías y lesiones.
-Demanda social.
-Diferenciación importaciones.
HOMEORRESIS
HOMEOSTASIS

4. EL CLIMA EN MURCIA:

5. EL CLIMA EN MURCIA:

6. EL CLIMA EN MURCIA:

7. EL CLIMA EN MURCIA:
INTERNACIONAL:
www.wunderground
www.meteoalarm.eu
NACIONAL:
www.aemet.com
www.tutiempo.net
REGIONAL:
www.siam.imida.es
www.murciamet.com
www.meteomurcia.com

8. 1. INTRODUCCION:
Factores ambientales:
-Temperatura
-Luz
-Ventilación
-Humedad
-Composición del aire
-Nutrición.
-Enfermedad
-Ruido.
-Olores
-Jerarquías.
-Etc…
Mecanismos de adaptación:
-Conservan la vida
-Disminuye inmunidad y
productividad.

9. 2. BALANCE TERMICO:
MECANISMOS PRODUCCION CALOR:
-Metabolismos basal.
-Ingestión de pienso
-Termorregulación.
MECANISMOS
ELIMINACION DE CALOR:
-Transferencia sensible:
-Conducción
-Convección
-Radiación.
-Transferencia insensible.
-Evaporación.

10. 2. BALANCE TERMICO:
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA
ELIMINACION DE CALOR:
-Aislamiento físico
-Mecanismos fisiológicos:
-Vasodilatación periférica.
-Modificación ritmo respiratorio
-Comportamiento
ANIMALES:
-Especie
-Color y tipo de piel.
-Condición corporal y
estado productivo.
AMBIENTE:
-Temperatura.
-Humedad relativa.
-Velocidad del viento
-Radiación solar

11. 3. MECANISMOS DE ADAPTACION:
MECANISMOS ADAPTACION AL ESTRÉS:
-Síndrome de emergencia.
-Síndrome general de adaptación.
-Respuesta inmediata.
-Resistencia.
-Adaptación.
TIPOS DE ADAPTACION:
-Aclimatización.
-Aclimatación.
-Adaptación.
COMPORTAMIENTO FISIOLOGIA

12. 3. MECANISMOS DE ADAPTACION:
COMPORTAMIENTO:
-Zona viento.
-Zona sombra.
-Posición vertical.
-Patrón de ingestión.
-Beber agua – bebederos-
agresivos.
FISIOLOGIA:
-Ritmo respiratorio.
-Redistribución sanguínea.
-Consumo agua.
-Menor consumo alimento.
-Menor producción.
-Cambios hormonales:
-Tiroides
-Adrenales.
-Grasa corporal.
-Inmunológicos:
-Citoquinas.
-Células (linfocitos –
leucocitos)
Respuestas comportamentales
condicionadas por
instalaciones y manejo.
Suele responder en base a
cambios fisiológicos.

13. 4. EFECTOS DEL CALOR SOBRE LA PRODUCCION:
CONFORT TERMICO.
EFECTOS SOBRE PRODUCCION:
-Incremento gasto energético
-Reducción consumo materia seca.
-Aumento perdida agua y minerales.
-Alteración equilibrio acido-base.
-Modificación flujo sanguíneo
órganos.
-Cambios bioquímicos y hormonales

14. 4. EFECTOS DEL CALOR SOBRE LA PRODUCCION:

15. 4. EFECTOS DEL CALOR SOBRE LA PRODUCCION:

16. 4. EFECTOS DEL CALOR SOBRE LA PRODUCCION:

17. 4. EFECTOS DEL CALOR SOBRE LA PRODUCCION:

18. 4. EFECTOS DEL CALOR SOBRE LA PRODUCCION:

19. 5. INDICADORES AMBIENTALES Y ANIMALES:
AMBIENTALES:
Tª
Tª-HR
Tª-HR-velocidad viento
THI (Thom, 1958)
THI-hour
BGHI (Buffington et al, 1981)
HLI (Gaughan et al, 2008)
AHL
CCI (Mader et al, 2010)
ANIMALES:
Frecuencia respiratoria.
MPS
Frecuencia cardiaca.
Temperatura:
-rectal.
-hipotalámica.

20. 5. INDICADORES AMBIENTALES Y ANIMALES:
THI (Temperature humidity index):
0,80*T + HR/100* (T – 14,3) + 46,3

21. 5. INDICADORES AMBIENTALES Y ANIMALES:
BGHI (Black globe heat index): Tiene en cuenta radiación.
0,80*TBG + HR/100* (TBG – 14,3) + 46,3
http://nws-katestone.com.au/faqs/

22. 5. INDICADORES AMBIENTALES Y ANIMALES:
HLI (heat load index): Tiene en cuenta velocidad viento. Utiliza 2 formulas
según valor BG:
-HLIBG > 25 = 8,62 + (0,38 * HR) + (1,55 * BG) – (0,5 *WS)
-HLIBG < 25 = 10,66 + (0,28*HR) + (1,33*BG) – WS
> 86 = EXISTE GANACIA DE CALOR = limite superior
< 77 = EXISTE PERDIDA DE CALOR. = limite inferior
AHL (accumulated heat load):
HLIACC < HLI LB = HLIACC – HLI LB/M
HLIACC > HLI LA = HLIACC – HLI LA/M
M = medidas por hora.
0 = Balance térmico.

23. 5. INDICADORES AMBIENTALES Y ANIMALES:
CCI (Comprehensive climate index): radiación solar, velocidad de viento,
humedad relativa y temperatura.
T + Eq1 (humedad) + Eq2 (velocidad viento) + Eq3 (radiación)
CCI = -44,1 = condiciones mas frías posibles.
CCI = 67,7 = condiciones mas cálidas posibles.

24. 5. INDICADORES AMBIENTALES Y ANIMALES:
FRECUENCIA RESPIRATORIA:
MEAN PANTING SCORE (Mader et al, 2002 y Mader et al, 2006):
0-0,4 = carga mínima calor
0,4 – 0,8 = carga moderada calor
0,8 – 1,2 = carga alta calor.
> 1,2 = carga extrema calor.

25. 6. CONTROL Y PREVENCION EFECTOS DEL CALOR:
T.M. Brown-Brandl, R.A. Eigenberg,
J.A. Nienaber
Heat stress risk factors of feedlot
heifers ☆
Livestock Science, Volume 105,
Issues 1–3, December 2006, Pages
57–68

26. 5. INDICADORES AMBIENTALES Y ANIMALES:
TEMPERATURA:
-RECTAL
-HIPOTALAMICA = TIMPANICA:
-Regulación inmunológica
-Regulación endocrina.
-Regulación ingestión.

27. 6. CONTROL Y PREVENCION EFECTOS DEL CALOR:
Agua
Manejo de animales
Sombra
Ventilación.
Nutrición
Control de moscas
Refrigeración evaporativa.
Intercambio calor suelo.
Genética.

28. AGUA:
- Caudal
- Tª < 30ºC
- 15% deberían poder beber al
mismo tiempo.
MANEJO:
- Aumenta Tª corporal 0,5-
3ºC.
- Horas frescas (07:00-
10:00h) y < 30 minutos.
- Cargas: en matadero antes
de 07:00 am.
6. CONTROL Y PREVENCION EFECTOS DEL CALOR:

29. SOMBRA y VENTILACION:
- Reduce carga calor 30%
- Efecto en función velocidad viento.
- Eliminar barreras circulación aire.
- 1,5-4m2/animal.
- Altura > 4 m.
6. CONTROL Y PREVENCION EFECTOS DEL CALOR:

30. ALIMENTACION, NUTRICION Y
ADITIVOS:
- Comidas tarde.
- Acidosis:
- FND y FAD
- Calidad forrajes.
- Macrominerales:
- K: 1,5-1,6%
- Na: 0,45-0,60%
- Mg: 0,35-0,40%
- Proteina: exceso y degradable =
gasto energético y genera calor.
- Palatabilidad = apetecibilidad.
- Niacina:
- Asperigillus oryzae
6. CONTROL Y PREVENCION EFECTOS DEL CALOR:

31. 6. CONTROL Y PREVENCION EFECTOS DEL CALOR:

32. CONCLUSIONES:
- El calor tiene un efecto directo sobre el bienestar animal, la
productividad y la rentabilidad de la explotacion.
- Debemos desarrollar indicadores objetivos, tanto
ambientales como animales que permitan predecir y
cuantificar los efectos sobre la producción.
- Debemos aplicar medidas destinadas a minimizar los efectos
negativos del calor en la producción animal.

33. Muchas
gracias por su
atención!!!!!