V Jornada del Programa Compartim que va tenir lloc el dia 30 de novembre de 2010 al Centre d'Estudis Jurídics i Formació Especialitzada.

1. Les comunitats de pràctica a
l’Agència de Protecció de la Salut
V Jornada del Programa Compartim
Centre d’Estudis Jurídics i Formació Especialitzada
Departament de Justícia
Barcelona, 30 de novembre de 2010

2. hores d’ara, podem dir que a l’APS ja sabem què és la
gestió del coneixement i el treball col·laboratiu dins d’una
organització...(!) (?) (h)

4. 2007
juliol
Jornada d’intercanvi d’experiències. Quin model de formació?
Programa
COMPARTIM
Document Marc de Formació •potenciar l’ús de canals d’aprenentatge informal i de
(Equip de Formació del SRB i SRCC) comunitats de pràctica
I Sessió de Gestió del Coneixement per a Veterinaris Oficials d’Escorxador
novembre

5. 2008
la Prova Pilot
treball col·laboratiu
aprenentatge
“flexibilitat planificada” (Pla de GdC)

6. veterinaris 38
farmacéutics 5
infermeres 2
45

7. la Prova Pilot del 2008 (7)
•Document Supervivència de microorganismes patògens a l'etapa de neteja i desinfecció
dels vegetals de consum en cru. Mesures preventives amb el mètode d'higienització amb
hipoclòrit sòdic.
•Document Llei del Tabac: situacions de desprotecció.
•Document Actuació del veterinari oficial d’escorxador davant de l’arribada d’una partida
de remugants procedents d’una zona restringida per llengua blava.
•Document Controls microbiològics aplicables als preparats de carn, productes carnis i
menjars preparats.
•Document Marca sanitària i marca d’identificació.
•Revisió del document Protocols d’inspecció a empreses o serveis de control de plagues.
•Document Perills químics associats a l’oli de fregir. Descripció i mesures preventives.

8. 2009
Equip de Gestió del Coneixement
Pla de Gestió del Coneixement de l’APS
Treball CoPs 2009

9. veterinaris 79
farmacèutics 5
advocada 1
infermera 2
química 1
licenciada en documentació 1
auxiliars administratius 2
91

10. les CoPs 2009-2010 (12)
•Procediment de signatura electrònica.
•Recerca d’informació a internet i eines informàtiques vàlides per a la feina
quotidiana.
•Tipus de crema pastissera i preparats. Legislació aplicable i conservació.
•Instruments de mesura destinats al control de la temperatura en la indústria
alimentària.
•Sistema d’ús i actualització de la legislació aplicable a la inspecció, per tipus
d’indústria.
•Check-list per avaluar les bones pràctiques i d’altres qüestions regulades per la
normativa vigent en establiments d’elaboració de menjars preparats.
•L’exposició dels aliments a temperatura regulada en el comerç minorista.
•Gestió dels perills físics metàl·lics en la sala de desfer.
•Avaluació de les tasques dels auxiliars oficials d’inspecció veterinària a
escorxadors.
•Actuacions del veterinari oficial en cas d’avaria d’una línia de porcí.
•Manual d’inspecció post mortem i dictamen de carns fresques.
•Obligacions de l’operador d’empresa alimentària durant les inspeccions ante i post
mortem a l’escorxador.

11. 2010
Treball CoPs 2010

12. veterinaris 111
farmacèutics 30
biòlegs 8
metges 6
administratius 5
Infermeres 6
advocats 3
tecnòleg informàtic 1
ciències polítiques 1
diplomat en gestió i administració pública 1
documentalista bibliotecària 1
173

13. les CoPs 2010-2011 (10+5)
•Diferents tipus d’instal·lació d’alt risc de propagació de la legionel·la en la
producció d’ACS vinculades a instal·lacions d’energia solar
•Etiquetatge i identificació dels productes alimentaris de la clau 10
•Materials en contacte amb els aliments
•Educació sanitària a les escoles: higiene alimentària
•Aprenentatge i formació: manual de solució de problemes a les CoPs
•Aigua no apta per al consum humà. Tractaments. Millor tecnologia disponible.
Adaptabilitat pràctica
•Vigilància de les GTE bacterianes que causen patologia humana a traves dels
aïllaments microbiològics, en tota la cadena epidemiològica
•Binomi temps/temperatura en la indústria alimentària
•Organització de les tasques periòdiques del VOE
•Disseny d’una eina de comunicació en xarxa i la seva gestió, destinada als VOE

14. les CoPs 2010-2011 (10+5)
•Recerca d’informació a internet i eines informàtiques vàlides per a la feina
quotidiana
•Creació d’un sistema d’ús i actualització de la legislació aplicable a la inspecció,
per tipus d’indústria
•Manual d’inspecció post mortem i dictamen de carns fresques per a les espècies
bovina, ovina-cabrum, aviar, porcina i cunícola
•Avaluació de les tasques dels auxiliars oficials d’inspecció veterinària en
escorxadors
•Administració electrònica: implantació i desenvolupament del pla pilot

16. MÈTRIQUES ACTIVITAT e-CATALUNYA CoPs 2009
dilluns dimarts dimecres dijous divendres dissabte diumenge
17% 17% 19% 18% 18% 4% 7%

17. MÈTRIQUES ACTIVITAT e-CATALUNYA CoPs 2009
Matí (7:00 - 12:00) Migdia (12:00 - 15:00) Tarda (15:00 - 20:00) Nit (20:00 - 0:00) Matinada 0:00 - 7:00)
32% 26% 21% 16% 5%

18. MÈTRIQUES ACTIVITAT e-CATALUNYA CoPs 2009
Wiki e-Calandari e-Doc Fòrum Bloc e-Imatge
5651 1136 416 644 523 198

19. II Jornades de quadres i responsables de salut pública
Cornellà, 28 d’octubre de 2010. CONCLUSIONS
● Millora eficiència: evita reunions presencials, intercanvi
de papers, estalvia temps, desplaçaments...
● Per fer-ho possible, cal recolzar una cultura de
participació i de transversalitat...des de l'alta direcció.
● Les TIC són eines de treball i d'aprenentatge informal.
● Valor: fa aflorar coneixement ocult.
● Requereix actitud personal de compartir (voluntarietat) i
mitjans tecnològics a l'abast.

20. de la prensa escrita del 13 de mayo,
¿qué noticia os ha llamado más la atención?
El Papa admite que la Iglesia debe aprender
a estar en el mundo actual (El Periodico, sección
Cosas de la vida)
de la premsa escrita del 20N,
¿quina notícia us ha cridat més l’atenció?
El Papa habla de los problemas de la Iglesia con
150 cardenales (La Vanguardia, sección Internacional)

21. 2010, 2011, 2012...
les set cabretes i el llop

22. Salut i coneixement!