aqui yo te enseño como hacer unas deliciosas galletas

1. Como hacer galletas
Las galletas son un postre que te puede salvar de cada evento que tengas
porque no es muy difícil de hacer y aparte es fácil.
Así que quédate conmigo para que sepas como preparar estas deliciosas
galletas súper diferentes y súper ricas.
Lo que necesitaremos para las galletas básicas es:
Rinde cerca de 12 galletas
° 2 tazas (400 g) de azúcar
° 1 taza (225 ml) de leche (o un sustituto)
° 1/2 taza (112,5 g o 1 barra) de mantequilla
° 1/4 o 1/3 taza (31,2 a 41,6 g) de cacao en polvo
° 3 tazas (420 g) de avena de cocción rápida
Como prepararlos:
1.- Forra una bandeja para horno con papel encerado (si no tienes usa
mantequilla). Aunque no vas a hornear las galletas, aun así necesitas un
recipiente donde ponerlas. También puedes forrar un molde para cupcakes con
capacillos de papel para cupcakes. Cada capacillo debe ser capaz de contener
una pizca de masa de galleta.
Guarda la bandeja para horno en el refrigerador mientras preparas la masa.
Esta se enfriará y permitirá que las galletas estén listas más pronto.
2.- Agrega el azúcar, la mantequilla, la leche y el cacao en polvo a una
olla. Mezcla los ingredientes con una cuchara o una espátula. Asegúrate de
cortar la mantequilla en cubitos antes de colocarla en la olla para que se
derrita más rápido.
°Si eres alérgico a la leche, puedes usar leche de almendras, leche de coco,
leche de soya o leche deslactosada.

2. ° Incorpora 1/4 cucharadita de sal para reducir el dulzor. La sal también
permitirá resaltar los demás sabores.[4]
Agrégala antes que la mantequilla
empiece a derretirse y revuelve bien.
3.- Enciende la estufa y pon la olla a fuego medio. Revuelve constantemente la
masa de galletas para que no se queme. Espera a que la mantequilla se derrita:
más o menos 3 minutos.
4.- Cuando la mezcla empiece a hervir, retira la olla de la estufa y añade la
avena. No olvides que debe ser avena de cocción rápida. Incorpora la avena a la
masa con una cuchara o una espátula. Sigue revolviendo hasta distribuir la
avena uniformemente.
5.-Usa una cuchara para verter la masa sobre el papel encerado. Saca parte de
la masa con una cuchara de servir, luego échala en el papel encerado. La masa
adoptará una forma similar a una bola grumosa. Si deseas, puedes aplanar los
grumos presionándolos con la parte posterior de la cuchara.
Mejor, haz algunas bolas de galletas. Primero haz rodar la masa hasta formar
bolas pequeñas. Luego, llena un bol con coco rallado, nueces trituradas o cacao
en polvo y pasa las bolas por el interior del bol.
6.- Añade cubiertas a las galletas. Puedes salpicar un poco de chocolate
derretido o salsa de caramelo por encima.
7.- Deja la bandeja en el refrigerador mínimo 30 minutos. Si estás apurado,
lleva las galletas al congelador durante 15 minutos.
8.- Una vez que las galletas se hayan endurecido, sírvelas. Si las sirves antes
de tiempo, empezarán a derretirse y a desmoronarse.