Aquí os dejo una receta para hacer mousse de limón, espero que os sirva de ayuda. ¡Gracias!

1. MOUSSE DE LIMÓN
DE ROYAL

2. INGREDIENTES
1 bolsa de mezcla para la base
1 bolsa de preparado para la mousse
1 bolsa de preparado para el sirope
250 ml de leche
40 grs de mantequilla

3. INSTRUCCIONES
Paso 1
Preparación de la base de galleta: calienta hasta fundir 40 g de mantequilla en
un recipiente, sin que llegue a hervir. Retira del fuego y añade el contenido
de la bolsa de la mezcla base. Cubre el fondo del molde, previamente
enjuagado y seco, y con la ayuda de una cuchara extienda, para que quede
uniformemente repartido. Déjalo en el frigorífico o congelador mientras
prepara la crema.

4. INSTRUCCIONES
Paso 2
Preparación de la crema: disuelve el contenido de la bolsa metalizada en 250
ml de leche fría. Bate a velocidad media durante 2 minutos con una batidora
eléctrica. Extiéndelo sobre la mezcla base ya preparada y alisa la superficie
con la ayuda de una espátula o cuchara. Déjalo en el frigorífico o congelador
mientras prepara el sirope.
Paso 3
Preparación para el sirope: disuelve con un tenedor el contenido de la bolsa del
preparado para hacer el sirope sabor limón en 70 ml de agua a temperatura
ambiente. Extiendelo sobre la superficie del pastel.

5. INSTRUCCIONES
Paso 4
Instrucciones para desmoldar: deja en el frigorífico al menos una hora antes de
servirlo. Pasa la punta de un cuchillo por el borde del molde antes de
proceder a desmontarlo. Rasga los laterales del molde utilizando las
pestañas indicadas con flechas. Separa cuidadosamente los laterales del
molde y su pastel ya está listo para servir.

6. ¡TRUCO!
Coloca el pastel en el congelador (un máximo de dos horas) para
obtener un delicioso pastel helado. Retira del congelador 15 minutos
antes de servir. ¡A disfrutar de este maravilloso postre!
Trabajo realizado por: Laura López Fernández BH1C