2. Arroz
1. Lavar el arroz hasta quitar el
almidón
2. Colocar a cocer una taza de
arroz por dos tazas de agua
3. Agregar sal a gusto
4. Cocinar a fuego lento, tapado,
por 20 minutos.
5. Dejar enfriar y agregar mezcla
de cuatro cucharadas de sal, una
cucharada de azúcar y media de
sal
3. Armado
1. Colocar el alga nori con el brillo hacia a abajo
en el makisu (tabla para enrollar) y cubrir con
una capa de arroz homogénea.
4. Relleno
• Colocar la palta cortada
en tiras junto con el
queso crema y relleno a
gusto. Agregar semillas
de sésamo.
• Enrolle el alga
ayudándose del makisu,
para formar un roll.
Moje el extremo para
adherir mejor el alga.
Corte en 8 partes
iguales