El documento presenta un proyecto de microemprendimiento para el cultivo y exportación de arándanos en Mercedes, Buenos Aires. El proyecto analiza las variedades de arándanos O'Neal y Misty, los requerimientos del cultivo, el tratamiento de los frutos, la ubicación, el mercado y la factibilidad técnica y económica. El objetivo es obtener frutos de calidad para exportar a Norteamérica y Europa.
DE LAS OLIMPIADAS GRIEGAS A LAS DEL MUNDO MODERNO.ppt
El Arandano
1. Alex Garbrecht – Carolina Heine – Max Truppel – Magdalena Urtubey
2. Diseño de MicroemprendimientoDiseño de Microemprendimiento
Urtubey, Ana MagdalenaUrtubey, Ana Magdalena
Truppel, MaxTruppel, Max
Heine Mollon, CarolinaHeine Mollon, Carolina
Garbrecht, AlexGarbrecht, Alex
3. Alex Garbrecht – Carolina Heine – Max Truppel – Magdalena Urtubey
Mirtillo S.A.Mirtillo S.A.
Nuestro ProyectoNuestro Proyecto
El ArándanoEl Arándano
El Cultivo y sus requerimientosEl Cultivo y sus requerimientos
Tratamiento de los frutosTratamiento de los frutos
Ubicación del proyectoUbicación del proyecto
AnálisisAnálisis del mercado y su contextodel mercado y su contexto
Análisis F.O.D.AAnálisis F.O.D.A
MisiónMisión
VisiónVisión
ObjetivosObjetivos
EstrategiasEstrategias
Factibilidad TécnicaFactibilidad Técnica
4. Alex Garbrecht – Carolina Heine – Max Truppel – Magdalena Urtubey
Nuestro ProyectoNuestro Proyecto
Obtener frutos de
calidad exportable
Exportar a Norteamérica y
países europeos
Plantación de arándanosPlantación de arándanos
Índice
5. Alex Garbrecht – Carolina Heine – Max Truppel – Magdalena Urtubey
Características y Propiedades
Variedades
Factores que afectan la producción
Beneficios
El ArándanoEl Arándano
Índice
6. Alex Garbrecht – Carolina Heine – Max Truppel – Magdalena Urtubey
Arbusto perenne
Hoja caduca
Nativo del hemisferio Norte
Pertenece al género
Vaccinium
Bajo en calorías
Fuerte en fibras y minerales
Alta concentración de vitamina C
Alto contenido de antioxidantes
Arándano
Características Propiedades
7. Alex Garbrecht – Carolina Heine – Max Truppel – Magdalena Urtubey
Variedades existentes y elegidasVariedades existentes y elegidas
Northern Highbush Southern Highbush Rabbiteye Lowbush
Sierra Cape Fear Climax
Patriot O’Neal Woodard
Elliot Misty
Bluejay Gulf Coast
Existentes
Elegidas
O’Neal
Muy temprana
400-500 horas frío
Floración extendida
Arbusto vigoroso
Misty
Muy temprana
200 horas frío
Vigorosa y cargadora
8. Alex Garbrecht – Carolina Heine – Max Truppel – Magdalena Urtubey
Factores que afectan a la producciónFactores que afectan a la producción
VientosVientos
MalezasMalezas
EnfermedadesEnfermedades
PlagasPlagas
PájarosPájaros
9. Alex Garbrecht – Carolina Heine – Max Truppel – Magdalena Urtubey
Beneficios más importantesBeneficios más importantes
Uno de los alimentos con más alto
contenido de antioxidantes
Alto contenido de vitamina C
Alto contenido de potasio
Alto contenido en fibra
10. Alex Garbrecht – Carolina Heine – Max Truppel – Magdalena Urtubey
El Cultivo y sus requerimientosEl Cultivo y sus requerimientos
Selección del Sitio
Preparación del suelo
Requerimientos del cultivo
Índice
11. Alex Garbrecht – Carolina Heine – Max Truppel – Magdalena Urtubey
Selección del sitioSelección del sitio
Características del suelo
Características del clima
Posibilidades del mercado
Ventajas competitivas
Cantidad y calidad de agua
En caso de suelo no apropiado, se subsana
TenerTener
enen
cuentacuenta
12. Alex Garbrecht – Carolina Heine – Max Truppel – Magdalena Urtubey
Preparación del sueloPreparación del suelo
Para la preparación del suelo hay que tener en
cuenta:
El PH
La Materia Orgánica
Las Malezas
El Mulch
13. Alex Garbrecht – Carolina Heine – Max Truppel – Magdalena Urtubey
Requerimientos del cultivoRequerimientos del cultivo
Riego
Polinización
Maduración
Poda
14. Alex Garbrecht – Carolina Heine – Max Truppel – Magdalena Urtubey
Tratamiento de los frutosTratamiento de los frutos
Higiene alimentaria
• El personal
• Las instalaciones
Manejo de agroquímicos
Normas de Higiene
Cosecha, Post-Cosecha y Rendimiento
Índice
15. Alex Garbrecht – Carolina Heine – Max Truppel – Magdalena Urtubey
Ubicación del proyectoUbicación del proyecto
Nuestra producción estará situada en
Mercedes, Buenos Aires. En esta zona se
logra obtener frutos de calidad exportable.
Índice
Mapa
16. Alex Garbrecht – Carolina Heine – Max Truppel – Magdalena Urtubey
17. Alex Garbrecht – Carolina Heine – Max Truppel – Magdalena Urtubey
Análisis del mercado y su contextoAnálisis del mercado y su contexto
Aspectos económicos
Demanda del Producto
El arándano en Argentina
La competencia
Modo de
Comercialización Índice
18. Alex Garbrecht – Carolina Heine – Max Truppel – Magdalena Urtubey
OrganigramaOrganigrama
D
I
R
E
C
T
I
V
O
S
Comercialización
Heine
Administración y
Finanzas - Garbrecht
Recursos Humanos
Urtubey
Producción
Truppel
T
R
A
B
A
J
A
D
O
R
E
S
Permanentes
Temporales
Índice
19. Alex Garbrecht – Carolina Heine – Max Truppel – Magdalena Urtubey
Análisis F.O.D.A.Análisis F.O.D.A.
FORTALEZAS
OPORTUNIDADES
DEBILIDADES
AMENAZAS
Índice
20. Alex Garbrecht – Carolina Heine – Max Truppel – Magdalena Urtubey
FortalezasFortalezas
Potencial
agro-ecológico
Contra-Estación
Mejores paquetes
tecnológicos
Ingreso al mercado
antes que Chile
Cualidades
nutritivas
21. Alex Garbrecht – Carolina Heine – Max Truppel – Magdalena Urtubey
OportunidadesOportunidades
Tipo de cambio,
mayor rentabilidad
Mercado mundial
en crecimiento
Mayor consumo
del fruto en EEUU
Demanda en
Contra-Estación
insatisfecha
Reconocimiento
Internacional
22. Alex Garbrecht – Carolina Heine – Max Truppel – Magdalena Urtubey
DebilidadesDebilidades
Elevada inversión
inicial
Capacitación limitada
de asesores
Infraestructura
baja en fechas pico
Pobre variedad
en viveros productores
23. Alex Garbrecht – Carolina Heine – Max Truppel – Magdalena Urtubey
AmenazasAmenazas
La exportación
chilena
Ausencia de mercado
argentino interno
Futuro problema de
canalización de las
exportaciones
24. Alex Garbrecht – Carolina Heine – Max Truppel – Magdalena Urtubey
MisiónMisión
Índice
Producto confiable y
de alta calidad
Introduciendo el consumo de
arándanos cómo dieta diaria
Vanguardistas del
mercado interno
25. Alex Garbrecht – Carolina Heine – Max Truppel – Magdalena Urtubey
VisiónVisión
Ser una de las mayores potencias productorasSer una de las mayores potencias productoras
de arándanos en Argentina,de arándanos en Argentina,
logrando tener una gran participaciónlogrando tener una gran participación
y respetada imageny respetada imagen
en el mercado exportador de esta fruta.en el mercado exportador de esta fruta.
Índice
26. Alex Garbrecht – Carolina Heine – Max Truppel – Magdalena Urtubey
ObjetivosObjetivos
TenerTener un emprendimiento rentable.un emprendimiento rentable.
LograrLograr frutos de calidad reconocidosfrutos de calidad reconocidos
internacionalmente.internacionalmente.
LlevarLlevar a conocer los beneficios de esta fruta fina,a conocer los beneficios de esta fruta fina,
nacional e internacionalmente.nacional e internacionalmente.
LograrLograr la apreciación del público,la apreciación del público,
incluyéndola en su dieta.incluyéndola en su dieta.
MasificarMasificar el consumo deel consumo de
arándanos.arándanos.
Índice
27. Alex Garbrecht – Carolina Heine – Max Truppel – Magdalena Urtubey
EstrategiasEstrategias
MantenerMantener buena relación con la competencia.buena relación con la competencia.
GarantizarGarantizar al público la máxima calidad de nuestroal público la máxima calidad de nuestro
producto.producto.
RealizarRealizar satisfactoriamentesatisfactoriamente controles necesarios.controles necesarios.
IntroducirIntroducir personal especializadopersonal especializado
en nuestra producción.en nuestra producción.
RealizarRealizar capacitacionescapacitaciones
permanentes sobre la producción depermanentes sobre la producción de
arándano.arándano.
Índice
28. Alex Garbrecht – Carolina Heine – Max Truppel – Magdalena Urtubey
Factibilidad Técnica
Compra de
terreno
Proceso de
Plantación
Mano de
Obra
Comercia-
lización
InstalacionesSuelo Planta
Índice
29. Alex Garbrecht – Carolina Heine – Max Truppel – Magdalena Urtubey
Factibilidad EconómicaFactibilidad Económica
Flujo Acumulado 1er Año -$ 338.015,25
Flujo Acumulado 2do Año -$ 381.692,25
Flujo Acumulado 3er Año -$ 386.215,25
Flujo Acumulado 4to Año -$ 325.114,25
Flujo Acumulado 5to Año -$ 176,872.25
Flujo Acumulado 6to Año $ 83,387.75
Flujo Acumulado 7ptmo Año $ 397.141,75
Índice
Comienzo de actividad: Octubre 2009
30. Alex Garbrecht – Carolina Heine – Max Truppel – Magdalena Urtubey
GRACIAS PORGRACIAS POR
SU ATENCIÓN.SU ATENCIÓN.
ESTAMOS DISPUESTOSESTAMOS DISPUESTOS
A ACLARAR TODASA ACLARAR TODAS
SUS DUDAS.SUS DUDAS.
Notas del editor
Cuidar a lo largo de toda la presentación los efectos de transición entre diapositivas.
Sería conveniente que además le den un poco más de vida a esta presentación multimedia (combinación de objetos/acciones/sonido)
No aparecen datos en cuanto a los números que manejaron.
Sería conveniente tenerlos a disposición pues los oyentes, posibles inversores suelen esperar una proyección del microemprendimiento.
- Los textos deben aparecer en una misma línea para facilitar la lectura (cada ítem)
El texto debería aparecer algo más separado de la viñeta.
Si bien el color rojo aumenta el impacto de aquello que quieren mostrar, convierte la diapositiva en muy agresiva. Tal vez pueda emplearse una tonalidad más suave.
Cuidar la alineación
Cuidar que todos los títulos conserven las mismas características de formato (tamaño)
Cuidar la alineación.
Traten que todos los textos aparezcan en una sola línea mejora la continuidad de la idea y facilita la lectura
Tal vez se pueda modificar el texto para que se desprenda del relato.
utilizar las expresiones en español
son diapositivas pobres en la mediada en que no actúan . Sería oportuno otorgarles algún tipo de animación que no aburra al oyente ni lo distraiga demasiado.