informaciones varias

1. 3. Hablar de las culturasde los continentes:Asia,Europay Africa
Asia
Gastronomía
La Gastronomíade Asia
Las principalesgastronomíasde estazonasonlas cocinas del Sureste Asiático,lacocina
chinay cocina japonesae india.
Una de lascaracterísticas comunesa lascocinasasiáticasesel uso abundante yvariado
del pescado,procedentede losampliosocéanos Índicoyel Pacífico.El cultivodel arrozmarca la
abundanciade ingredientesbasadoseneste alimento.El terrenode lasreligioneslaexistencia
de Islámen algunospaíseshace que no se coma la carne de cerdo.Uno de losplatosque más
identificaalas gastronomíasde estaregiónesla sopade fideos que se elaborade múltiples
formasy casi siempre con verduras locales.Enalgunasagrupacionesculturalesyculinariasde esta
parte del mundose suele emplearunaformade cocinar con salsasligeramenteespeciadas
denominadas currys,estassalsassuelenserde carnesode legumbres ysuelenformarparte de
otros platosgeneralmenteel arroz.
Creencias
Asiaacoge las principalesreligionesdel mundo,yasí comootras creenciasmenosdifundidas.El
judaísmo,el cristianismoyel islamnacieronenel suroeste de Asia;el budismoyel hinduismo,en
India;y lallamadareligiónchina,compuestaporelementosconfucianistasytaoístas,al igual que
el cultoa losantepasados,enChina.Aunquesuimpactohistórico,directoe indirecto,fuemuy
importante,enlaactualidadel cristianismosóloespracticadoporunpequeñonúmerode
asiáticos(sobre todoenFilipinasyCoreadel Sur).Actualmente,el budismo,aunque esuna
religiónminoritariaensupaísde origen,India,ha conseguidoextenderse porAsia.
Banderas

2. Formas de vestir
En Asia suelensermuyprácticosenestostemas del vestuarioysucuidado.Visten cosascómodas
y fácilesde mantener,lagente jovenestámuypendientede lamodaoccidental.Entemasde
trabajolos hombrespuedenutilizartrajesde corte clásico,oscurosycorbata a juego.Zapatosde
cordonesy corte clásico.Para una reuniónde negociospuede vestirperfectamente unaamericana
y una corbata,sin necesidadde vestirtraje.Enépocade veranopuede irsincorbata. No obstante
trate de seguirlascostumbreslocalescuandovealoque se llevaenesaciudadytrate de
adaptarse,enla medidade loposible,alasmismas.Las mujereslomásaconsejable sonlostrajes
de chaqueta,o blusasy faldas,preferiblemente noutilice pantalones.Nadade escotesofaldas
muycortas. Poco maquillaje,pocoscomplementos(joyería,bisutería,etc.).Enlorespectaal
calzadode lamujerdebe serbajoo de mediotacón.El temadel tacón tambiénhayque tenerloen
cuentaen funciónde laestaturade nuestrosanfitriones(loschinossuelensergeneralmente de
tallabaja,en sumayoría).Solamente enunarecepcióndiplomáticaounbanquete muyformal
podemosoptarpor utilizarunostaconesaltos.
Cultura: Las culturas más importantes de Asia son la China, la Japonesa y la India. Las culturas y
tradiciones en Asia son una fuente de riqueza casi inagotable que el hombre moderno recién empieza a
conocer. Ya sea China o India, o Sri Lanka o Birmania, todos los países asiáticos ofrecen una riqueza
cultural que hasta hoy permanece bastante oculta para este lado del mundo.
Europa
Gastronomía
La comidaeuropeaconstade una gran variedadde recetas.Unmismoplatotiene suversiónen
otro país e inclusode unaregióna otra.
La variedadde climasque se encuentranenel continente europeopermitenesapluralidadno
exentade exotismo ademásde encontrarse lacocinamediterráneaalaque ya se le ha dedicado
un artículo porsus excelenciasculinariasysaludables.
 Los condimentos: Jengibre,azafrán,canela,cardamomo,nuezmoscada,clavosde olor,
pimienta,ajedrea,cilantro,hinojo,mejorana,orégano,menta,mostaza,perejil,ruda,
salviaytomillo.
 Carnes:Las carnes de granja másutilizadasson:Ternera,cerdo,pollo,conejoycorderoen
determinadaszonas.Lacarne de caza enla cocina europeamásutilizadaesenlacaza
mayor el ciervoyel jabalí,y enla menorel conejoy lacodorniz.
 Verdurasypasta: Papas,berenjena,cebolla,ajo,zanahoria,calabaza,calabacines,
pepinos,lechugas,acelgas,tomates,espaguetis,macarronesyfideos.
 Cerealesylegumbres: Maíz,trigo,avena,arroz, judías,garbanzos,lentejasyguisantes.
Creencias
En aspectosreligiosos,cuatrode cada cincociudadanosde la UniónEuropeatienencreencias
religiosasoespirituales.Másenconcreto,el 52% de lapoblaciónafirmacreerenla existenciade

3. Diosy un 27% creenenla existenciade algunaclase de espírituofuerzavital.Sóloel 18% de los
ciudadanosdeclararonnotenerningúntipode creenciareligiosa,segúnunestudiode laComisión
Europeadel año 2005.
En paísescomo Italia,España,Franciao Irlandapredominala religióncatólica;enotroscomo
Sueciao Dinamarcapredominala religiónprotestante,enotroscomoGreciala religiónortodoxay
enotros como Turquía lamusulmana.
Además,existeunporcentaje de agnósticos yateosenlosestadosde laUE que tambiénvaría
segúnel estadoenel que se encuentre.
Banderas
Formas de vestir
La ropaes mas sofisticadade echoesunamanerade vestirunisex,loshombrescomolasmujeres
vistenconcamisetas,pantalones. Notienenunavestimentaclara,essimilaralade Españapor
ejemplo.Losvestidos enladécadade 1700 eranelaboradoscondiseñoydetalle,entérminosde
tamañoeran bienredondos.A finalesdel siglo,se volvierondelgadasde nuevo.Lasmujeresde
Europa tomaronla ventajade lamoda de María Antoñietaysucorte francésencantador. . A
mediadosde siglo,cuando losvestidos alcanzaronsutamañoydecoraciónmás extravagantes,a
menudoerancargadosde adornos,talescomoarcos o voladosenel escote ycapas de encaje en
la parte inferiorde lasmangas.El traje básicode un hombre europeoconsistíaenpantalones
hasta lasrodillas,unacamisablanca,un chalecosinmangaso un chalecoy unabrigo largo.
Cultura: La culturaeuropeahasidola cuna de grandesformasartísticas tantoen música,
pintura, arquitectura,literaturayarte.

4. Europa ha sidoel hogar porsiglosde una riquezacultural únicaenel mundo, centro deorigen y
desarrollo de movimientoscomo el Humanismo,elRenacimiento,la Ilustración,el Barroco,el
Rococó,el Neoclasicismo,el Gótico,el Románico,etc.
Africa
Gastronomía
El continente deÁfricaesel segundoentamañode la Tierra y alojaa cientosde tribus,etniasy
grupossociales.Estadiversidadse reflejatambiénenlacocinaafricana,tantoenlas costumbres,
como losingredientesempleadosolastécnicasde cocinaempleadas.Tiene influenciasal norte de
la cocinamediterránea(formaparte importanteconla cocina magrebí) ycomo al noroeste de
lascocinas árabes yturca.
No existeningredientescompletamente africanos,perose puede decirque algunosde ellosse
empleanenregionesamplias.Unejemploesla okraque se empleafrecuentemente enestofados,
el empleode okrasenotras partesdel mundoestáasociadoa la inmigraciónforzosade esclavos
procedentesde África.El usode aceite de palmaenlaspreparacionesde ciertosguisosestámuy
difundida,asícomoel empleode cacahuetes.Fufudenominándoloscomola"esenciade lacocina
africana".
Por reglageneral laprincipal comidade losafricanosconsiste enunamezcla
de verduras,legumbres yenalgunasocasiones carne.Enel terrenode lascarnesesmuy popular
la ingestade Bushmeat.Lacaza es unode loselementosmáscaracterísticos.La carne de vaca, la
de ovejay cabra son demasiadocaraspara loshabitantesde Áfricaengeneral,esporestarazón
por la que se reservapara losdías festivos.Porel contrarioel pescadoesabundante enlaszonas
costeras.
Creencias
La religiónenÁfricatiene uncaráctermuydiverso.Lamayor parte del continente profesa
religionestradicionalesafricanas,englobadasdentrodel imprecisogrupoconocidocomo animista.
El Islamtiene unapresenciadominante enel norte,ydestacadaenel Sáhara,
el Sahel,ÁfricaOccidental yÁfricaOriental.El cristianismo monofisita, aunque másantiguoque el
Islam,quedóconfinadoa Etiopía.A partir del sigloXX adquiriránunacreciente
importanciacatolicismo yprotestantismo.
Sinembargotanto Islamcomoel cristianismose encuentranenÁfricaconsincretismosmáso
menossectarizadoscomoel kimbanguismo olaIglesiaCristianaCelestial,que persisteny se
reproducengraciasa la fortalezaimplícitade losconceptosde lasreligionestradicionales.Las
religionestradicionalesafricanastienenunapresenciadestacadaenAmérica,especialmente
el VudúenHaití. Existenasimismominoríashinduistas.

5. Banderas
Formas de vestir
En Áfricano existe unúnico"traje típico".Aunque si que esverdadque encada regiónafricana
hay unamanera de vestirdiferente.Esel continente que menoshaevolucionadoensusformasde
vestir.
En Áfricatradicional haymuchísimasvariedadesde estilos,comoporejemplolachilabaenpaíses
del norte,losgrandescollaresmaasai,losturbantes.
A loshombresafricanosde muchastribusy etniasse lesprohíbe llevarpuestopantalones,si
desobedecenserianmultados.Vanconvestidoslargoshastalasrodillasyalgunosconcinturones,
se llamanBubuque son trajesmuylargoshasta abajo.En algunasregionessi vanloshombresylas
mujerescontrajestípicos.
Cultura de áfrica, eslabónperdido.
La culturahumanaenÁfricaes tan antiguacomola raza misma;e incluye lostalladosenrocadel
períodoNeolítico(10000 a. C.),los petroglifos (untipode trabajoslineales,lamayoríahechospor
la gente prehistórica) de laserasglaciales,cazadoresrecolectores,enlaspraderasde Áfricadel
norte,los nomos de Egiptoy del antiguoEgipto.
Uno de lasprincipalesson:Lamúsicaindígenaylas danzastradicionalesafricanasque hansido
transmitidasporvía tradicional yesdistintatantoenel norte como enel sur.