1. ¿Qué se entiende por lonchera saludable?
La lonchera saludable es un conjunto de alimentos que tiene por finalidad proveer a los
alumnos de la energía y nutrientes necesarios para: cubrir sus recomendaciones
nutricionales, mantener adecuados niveles de desempeño físico e intelectual y desarrollar
sus potencialidades en la etapa de desarrollo y crecimiento correspondiente. La lonchera
escolar constituye una comida adicional a las tres comidas principales, por lo consiguiente
no es un reemplazo de las mismas.