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1. Si usted comienza a aumentar de peso, posiblemente tenga que evitar el consumo de azúcar, miel, refrescos,
mermeladas, dulces, postres y reducir la cantidad de grasa en su dieta.
Evite Prefiera
Manteca, mantequilla, crema, nata. Aceites vegetales y margarina con sal.
Leche entera. Leche descremada.
Carne con grasa, tocino, pollo con piel. Carne sin grasa, pollo sin piel.
Quesos duros (costeños o salados). Quesos suaves (campesino o cuajada).
Repaso de la lección
• Haga su diálisis como le enseñaron.
• Registre su peso, presión arterial y cómo se siente.
• Coma la porción de proteínas sugerida por la nutricionista.
• Siga las instrucciones que le da la nutricionista para su dieta.
• Utilice diferentes concentraciones de soluciones de diálisis peritoneal, dependiendo de lo que s u
cuerpo necesite y acorde a lo que le prescribieron.
Glosario de términos médicos
Balance de liquidos: estado de equilibrio de los
líquidos del cuerpo que realizan los ríñones sanos.
Calorías: unidad de medida para el valor de los
alimentos que producen calor y energía en el
cuerpo.
Carbohidratos: fuente de energía esencial para el
normal funcionamiento del cuerpo. Hay carbohi-
dratos simples o azúcares y carbohidratos comple-
jos o almidones y fibra.
Concentración de glucosa (de una solución de
diálisis peritoneal): dada por la concentración de
azúcar que contiene la solución de diálisis. Una
solución más concentrada elimina más líquido que
una solución menos concentrada.
Deshidratación: estado en el cual el cuerpo no
contiene la cantidad suficiente de agua como para
funcionar adecuadamente. La deshidratación se
manifiesta a menudo con presión arterial baja,
causando mareo y náuseas.
Fibra: tipo de carbohidrato simple no digerible.
Algunas fibras también pueden contribuir a reducir
el colesterol en la sangre.
Fósforo: mineral que se encuentra en muchos
alimentos y que, junto con oíros minerales,
contribuye a la formación de huesos. Demasiado
fósforo puede producir comezón en la piel y debili-
dad en los huesos.
Peso corporal: ei peso de los huesos, tejidos,
músculos y grasa,
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