1. Producto fitosanitario
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El producto fitosanitario o plaguicida se define, según la Organización Mundial de la Salud (OMS)
como aquella sustancia o mezcla de sustancias destinadas a prevenir la acción de, o destruir
directamente, insectos (insecticidas), ácaros (acaricidas), moluscos (molusquicidas), roedores (rodentici
das), hongos (fungicidas), malas hierbas (herbicidas),bacterias (antibióticos y bactericidas) y otras
formas de vida animal o vegetal perjudiciales para la salud pública y también para la agricultura (es
decir, considerados como plagas y por tanto susceptibles de ser combatidos con plaguicidas); durante la
producción, almacenamiento, transporte, distribución y elaboración de productos agrícolas y sus
derivados. Entre los productos fitosanitarios se incluyen también los defoliantes, desecantes y las
sustancias reguladoras del crecimiento vegetal o fitorreguladores. Los medicamentos de uso humano o
veterinario y los mecanismos de control biológico fuera de esta denominación. También reciben la
denominación de venenos útiles.1
Contenido
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1 Consecuencias de su uso
o 1.1 Positivas
o 1.2 Negativas
2 Véase tambíen
3 Enlaces externos
4 Notas
[editar]Consecuencias de su uso
[editar]Positivas
La utilización de productos fitosanitarios produce un aumento extraordinario del rendimiento de la
tierra sin el que no hubiera sido posible alcanzar los niveles actuales de producción alimentaria. Su
empleo está en la base de la denominada desde mediados del siglo XX.
[editar]Negativas
La utilización de productos fitosanitarios trae como consecuencias negativas principales la disminución
de la biodiversidad, la contaminación del suelo y la contaminación del agua(donde junto con otros
productos, como los fertilizantes, producen a veces fenómenos de eutrofización).

2. Si no son aplicados adecuadamente son peligrosos para la salud de los que los utilizan, cosa que ocurre
habitualmente si los trabajadores agrícolas no han recibido una formación profesional o una instrucción
adecuada al trabajo que desempeñan. También pueden llegar a ser peligrosos para el consumidor y
pueden producir una intoxicación alimentaria si se han utilizado en exceso o de forma incorrecta, o no se
han respetado los periodos de tiempo necesarios para su degradación.
Es frecuente la retirada o prohibición de algunas sustancias activas que obliga a variar la composición
de los productos fitosanitarios para disminuir su impacto ecológico, sanitario o el riesgo de que
elementos nocivos pasen a la cadena alimentaria; lo que ha incentivado la investigación y desarrollo de
productos que las empresas fabricantes denominanfitosanitarios ecológicos, que no necesitan plazo de
seguridad.2
Es objeto de debate si, incluso utilizados de forma correcta y cumpliendo los requisitos mínimos
impuestos por las autoridades sanitarias, el consumo continuado de alimentos u otros bienes de
consumo que contengan trazas de productos fitosanitarios puede o no tener consecuencias negativas
para la salud:3 los movimientos ecologistas4 y otros agentes sociales5 partidarios de mayores controles o
restricciones o de una agricultura biológica que no los utilice, suelen denunciar que sí; lo que es rebatido
por la industria fitosanitaria(vinculada a la gran industria farmacéutica, como Bayer6 ). Los estudios
científicos son difíciles de evaluar, puesto que la demostración de una relación causal o una correlación
estadística puede ser interpretada de muy distintas maneras, se involucran cuestiones ideológicas,
planteamientos emocionales e intereses económicos, y el patrocinio de los equipos científicos puede
verse como una presión para que sus conclusiones vayan en un sentido u otro, como ocurre con otros
temas similares:7 las implicaciones sanitarias deltabaco, de los aditivos alimentarios, o de
los organismos genéticamente modificados (OGM), cuyo cultivo está estrechamente vinculado a la
utilización de determinados productos fitosanitarios, lo que causa una estrecha dependencia de los
agricultores con las compañías propietarias de sus patentes, un pequeño número de grandes
industriasbiotecnológicas, como Monsanto.8