El documento describe las funciones del sistema digestivo humano, incluyendo la recepción de alimentos, la digestión, la absorción y la eliminación de desechos. Explica que la digestión comienza en la boca, donde las glándulas salivales secretan enzimas y fluidos para ablandar los alimentos. Además, enumera los diferentes tipos de dientes y glándulas salivales involucradas en el proceso de masticación.